Lengvas kondensuoto pieno pyragas
Lengvas kondensuoto pieno pyrago (Bizcocho de Leche Condensada) receptas. Niekas neprilygsta desertui, pagamintam naudojant saldintą kondensuotą pieną. Jame yra kažkas, dėl ko viskas taip skanu 😍!!! Ir šis kondensuoto pieno biskvito receptas nėra išimtis. Jis saldus, sviestinis, tankus ir skanus, puikiai tinka popietės kavos skanėstei. 😉☕
Ištekliai
Ingredientai
- 225 g savaime augantys miltai persijoti
- ½ puodelis 1 valgomasis šaukštas avokadų aliejaus , išspaudomis spaustų saulėgrąžų arba 170g nesūdyto sviesto, suminkštinto
- 150 g suminkštintas grietinėlės sūris
- 3 kiaušiniai , kambario temperatūra
- 1 citrinos žievelė
- 2 arbatiniai šaukšteliai grynas vanilės ekstraktas
- 1 (14oz/397g) saldinto kondensuoto pieno
instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 °F (176.67 °C). Apipurkškite 11 colių apvalią skardą kepimo purškikliu ir pabarstykite formų vidų miltais, pakreipdami keptuves, kad tolygiai pasidengtų, ir nukratydami perteklių.
- Sudėkite avokadų aliejų, grietinėlės sūrį ir kondensuotą pieną į elektrinio maišytuvo dubenį su mentelės priedu ir plakite vidutiniu greičiu apie 1–2 minutes, kol gerai susimaišys.
- Gumine mentele nubraukite dubenį, kad įsitikintumėte, jog jis gerai susimaišė. Maišytuvui esant žemai įjungtam, po vieną įmuškite kiaušinius, gerai išmaišykite ir nubraukite dubenį prieš įdėdami kitą kiaušinį. Sumaišykite vanilės ekstraktą ir citrinos žievelę
- Į vidutinį dubenį suberkite persijotus savaime iškilusius miltus. Maišytuvui esant žemai įjungtam, lėtai suberkite miltų mišinį į avokadų aliejaus mišinį, nugramdydami dubenį ir plakdami gumine mentele. Tešlą sumaišykite mentele, kad ji gerai susimaišytų (nepermaišykite!).
- Supilkite tešlą į paruoštą skardą, išlyginkite viršūnes ir kepkite kondensuoto pieno pyragą 30–35 minutes, kol į kiekvieno pyrago vidurį įsmeigtas dantų krapštukas bus švarus.
- Leiskite kondensuoto pieno pyragui atvėsti keptuvėje, tada atsargiai išverskite ir visiškai atvėsinkite ant kepimo grotelių.
pastabos
Kaip laikyti ir pakartotinai pašildyti
Sandėliuoti: Leiskite jam visiškai atvėsti, tada sandariai suvyniokite į plastikinę arba aliuminio foliją, kad neišdžiūtų. Galite laikyti kambario temperatūroje iki 3 dienų arba šaldytuve iki 1 savaitės.
Norėdami pašildyti: Įdėkite jį į įkaitintą 350 ° F (176.67 ° C) orkaitę maždaug 10 minučių arba kol sušils. Arba 10–15 sekundžių mikrobangų krosnelėje kepkite atskiras riekeles vidutine galia.
Padaryti į priekį
Kaip užšaldyti
Norėdami iš anksto pagaminti kondensuoto pieno pyragą, galite paruošti tešlą vadovaudamiesi pateiktomis instrukcijomis ir supilti į paruoštą keptuvę. Užuot kepę iš karto, uždenkite keptuvę plastikine plėvele arba aliuminio folija ir laikykite šaldytuve, kol būsite pasiruošę kepti. Kai būsite pasiruošę mėgautis pyragu, tiesiog įkaitinkite orkaitę, išimkite pyragą iš šaldytuvo ir kepkite, kaip nurodyta recepte. Tai leidžia jums gauti šviežią ir skanų pyragą su minimaliomis pastangomis tą dieną, kai planuojate jį patiekti.
Norėdami užšaldyti kondensuoto pieno pyragą, leiskite jam visiškai atvėsti ir sandariai suvyniokite į plastikinę arba aliuminio foliją. Suvyniotą pyragą sudėkite į sandarų indą arba šaldymo maišelį ir pažymėkite datą. Tortą galite užšaldyti iki 3 mėnesių. Kai būsite pasiruošę tortą patiekti, išimkite jį iš šaldiklio ir palikite per naktį atitirpti šaldytuve. Visiškai atitirpę, pagal poreikį pašildykite orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje.
pastabos
- Uždenkite ir šaldykite visus likučius iki 5 dienų, prieš patiekdami sutirštinto pieno pyragą būtinai atšildykite iki kambario temperatūros.
- Nepersistenkite maišydami; maišykite, kol tik susimaišys.
- Neperkepkite pyrago.
- Šis kondensuoto pieno pyrago receptas taip pat gali būti naudojamas gaminant 12 keksiukų (kepimo laikas turėtų būti nuo 25 iki 30 minučių), du 9 colių apvalius pyragus (30 ir 35 minutes) arba 8 x 1 colio pusės lakšto keptuvės pyragą (30). ir 35 minutes)
Maistinė
Lengvas kondensuoto pieno pyragas
Suma už porciją
Kalorijos
314
% Kasdieninė vertė*
Riebalai
22
g
34
%
Sotieji riebalai
6
g
38
%
Trans riebalai
0.01
g
Polinesočiųjų riebalų
3
g
Mononesočiųjų riebalų
12
g
Cholesterolis
80
mg
27
%
Natris
83
mg
4
%
Kalis
78
mg
2
%
Angliavandeniai
22
g
7
%
Pluoštas
1
g
4
%
Cukrus
1
g
1
%
Baltymų
7
g
14
%
Vitaminas A
342
IU
7
%
Vitaminas C
0.004
mg
0
%
Kalcis
32
mg
3
%
Geležies
1
mg
6
%
* Procentų dienos vertės yra pagrįstos 2000 kalorijų dieta.
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.
Ar jums patiko receptas?Būtume dėkingi, jei galėtumėte tai įvertinti. Be to, būtinai peržiūrėkite mūsų "YouTube" kanalas daugiau puikių receptų. Pasidalinkite ja socialiniuose tinkluose ir pažymėkite mus, kad pamatytume jūsų skanius kūrinius. Ačiū!