Grįžti
-+ porcijos
Mėsainių bandelės 3

Lengvos mėsainių bandelės

Camila Benitez
Tai vienintelis tobulų naminių mėsainių bandelių receptas, kurio jums kada nors prireiks! Minkštas, kramtomas ir puikiai tinka laikyti daugybei priedų!😎 Jis nesulūžtų nuo didelio, prikrauto mėsainio svorio, kaip tai daro sausos parduotuvėje pirktos bandelės!🤔 Su šiuo receptu nesuklysite; pabandyk!😉
5 nuo 7 balsai
Spausdinti receptą Pin receptas Pridėti į kolekciją
Paruošimo laikas 15 protokolas
Kuko laikas 25 protokolas
Poilsio laikas 1 valanda
Bendras laikas 1 valanda 40 protokolas
Kursas Pagrindinis patiekalas
Virtuvė Amerikos
Porcijos 12

Ištekliai

Ingredientai
  

  • 1 puodelis drungnas vanduo (nuo 120 F iki 130 F)
  • 2 šaukštai nesūdytas sviestas , kambario temperatūroje
  • 1 didelis kiaušinis , kambario temperatūra
  • 3 ½ puodeliai Universalūs miltai , šaukštu ir išlygintas
  • ¼ puodelis granuliuotas
  • 1 ¼ arbatiniai šaukšteliai Košerinė druska
  • 1 šaukštas greitosios mielės

Topping:

  • 3 šaukštai nesūdyto lydyto sviesto
  • sezamo sėklos , neprivaloma

instrukcijos
 

  • Sudėkite visus tešlos ingredientus į elektrinio stovo maišytuvo dubenį, kuriame yra tešlos kabliukas. minkykite tešlą iki minkštos ir vientisos.
  • Įdėkite tešlą į didelį, lengvai aliejumi pateptą dubenį, uždenkite plastikine plėvele ir palikite kambario temperatūroje 73–76 laipsnių F, kad pakiltų nuo 30 minučių iki 1 valandos arba kol ji beveik padvigubės.
  • Tešlą švelniai nusausinkite ir padalinkite į 8 vienodo dydžio dalis (kiekvienas po 125 gramus). Tada, dirbdami su vienu tešlos gabalėliu, išlyginkite ją į apskritimą. (Jei reikia, galite lengvai pabarstyti rankas miltais.)
  • Paimkite tešlos kraštus ir sulenkite juos į centrą ir švelniai uždarykite. Tada apverskite tešlą taip, kad lygioji pusė būtų nukreipta į viršų. Delnu pasukite tešlos rutulį ant paviršiaus, kad sukurtumėte paviršiaus įtempimą ir visiškai užsandarinkite tešlos kraštus.
  • Padėkite bandeles ant kepimo popieriumi išklotos skardos, kelių centimetrų atstumu vienas nuo kito. Uždenkite ir palikite kambario temperatūroje (apie 73–76 laipsnių F) 0, kol gražiai išsipūs ir padidės beveik dvigubai.
  • Aptepkite mėsainių bandeles maždaug puse ištirpinto sviesto. Jei norite, viršūnes pabarstykite sezamo sėklomis. Kepkite mėsainio bandeles įkaitintoje 375 °F orkaitėje 15–18 minučių, kol taps auksinės spalvos.
  • Išimkite juos iš orkaitės ir aptepkite likusiu lydytu sviestu. Taip bandelės įgaus satiningą, sviestinę plutą.
  • Išimkite mėsainio bandeles iš orkaitės ir padėkite ant grotelių, kad atvėstų maždaug penkioms minutėms, prieš perkeldami ant grotelių, kad visiškai atvėstų. Mėgautis!

pastabos

Kaip laikyti ir pakartotinai pašildyti
Norėdami laikyti namines mėsainių bandeles, leiskite joms visiškai atvėsti, tada įdėkite į sandarų indą arba plastikinį maišelį kambario temperatūroje. Taip laikant bandelės išsilaikys 2-3 dienas. 
Norėdami pašildyti:
  • Orkaitė: Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Bandeles suvyniokite į foliją ir padėkite ant kepimo skardos. Kepkite 10-15 minučių arba kol įkais.
  • Skrudintuvas: Bandeles perpjaukite pusiau ir paskrudinkite skrudintuve, kol švelniai paruduos ir įkais.
Padaryti į priekį
Mėsainių bandeles galima pasigaminti iš anksto ir saugoti vėlesniam naudojimui. Kai bandelės visiškai atvės, jas galite laikyti sandariame inde kambario temperatūroje 2-3 dienas. Jei bandeles laikote šaldytuve, jas reikėtų suvartoti per 2–3 dienas. Norėdami pašildyti atšaldytas bandeles, įdėkite jas į orkaitę arba skrudintuvą ir kaitinkite, kol sušils. 
Kaip užšaldyti
Leiskite bandelėms visiškai atvėsti iki kambario temperatūros. Kiekvieną bandelę sandariai apvyniokite plastikine plėvele arba aliuminio folija. Taip pat galite įdėti juos į uždaromą plastikinį šaldiklio maišelį, pašalindami kuo daugiau oro. Pažymėkite maišelį ar foliją su data ir turiniu, kad žinotumėte, kas yra viduje ir kada jis buvo užšaldytas. Suvyniotas bandeles dėkite į šaldiklį ir užšaldykite 2-3 mėn.
Norėdami atšildyti sušalusias mėsainių bandeles, išimkite jas iš šaldiklio ir leiskite atitirpti kambario temperatūroje keletą valandų arba per naktį šaldytuve. Kai atšils, pakaitinkite orkaitėje arba skrudintuve, kol sušils. Šildant šaldytas mėsainių bandeles, svarbu atminti, kad bandelės gali būti gležesnės nei šviežios, todėl būkite švelnus, kad nesulūžtų ar nesuplyštų.
Maistinė
Lengvos mėsainių bandelės
Suma už porciją
Kalorijos
197
% Kasdieninė vertė*
Riebalai
 
5
g
8
%
Sotieji riebalai
 
3
g
19
%
Trans riebalai
 
0.2
g
Polinesočiųjų riebalų
 
0.4
g
Mononesočiųjų riebalų
 
1
g
Cholesterolis
 
26
mg
9
%
Natris
 
250
mg
11
%
Kalis
 
49
mg
1
%
Angliavandeniai
 
32
g
11
%
Pluoštas
 
1
g
4
%
Cukrus
 
4
g
4
%
Baltymų
 
4
g
8
%
Vitaminas A
 
166
IU
3
%
Vitaminas C
 
0.001
mg
0
%
Kalcis
 
10
mg
1
%
Geležies
 
2
mg
11
%
* Procentų dienos vertės yra pagrįstos 2000 kalorijų dieta.

Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.

Ar jums patiko receptas?Būtume dėkingi, jei galėtumėte tai įvertinti. Be to, būtinai peržiūrėkite mūsų "YouTube" kanalas daugiau puikių receptų. Pasidalinkite ja socialiniuose tinkluose ir pažymėkite mus, kad pamatytume jūsų skanius kūrinius. Ačiū!