Lengvi obuolių bandelės su prieskoniais
Jei ieškote skanaus ir paprasto bandelės recepto, šis receptas pasiteisins!Išbandykite šiuos prieskoninius obuolių bandeles su migdolais. Jie gaminami iš gryno avokadų aliejaus ir pasukų bei su šiltų prieskonių ir kapotų migdolų mišiniu.
Ištekliai
Ingredientai
Prieskonių obuolių bandelėms
- 125 ml (½ puodelio) avokadų aliejaus arba nesūdyto sviesto, ištirpinto ir atvėsinto
- 125 g (⅔ puodelio) šviesiai rudojo cukraus
- 2 Dideli kiaušiniai , kambario temperatūra
- 60 ml (¼ puodelio) pasukų arba nenugriebto pieno
- 125 ml (½ puodelio) medaus
- 15 ml grynas vanilės ekstraktas
- 219 g (1–¾ puodelio) universalių miltų, supiltų šaukštu, išlygintų ir išsijotų
- 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių
- ¼ arbatinis šaukštelis Košerinė druska
- 2 arbatiniai šaukšteliai žemės cinamonas , padalintas
- ⅛ arbatinis šaukštelis maltų kvapiųjų pipirų
- ¼ arbatinis šaukštelis sumaltas muskato riešutas
- ⅛ arbatinis šaukštelis molio gvazdikėliai
- 2 puodeliai kepamas obuolys , nulupti, ištraukti šerdį ir smulkiai pjaustyti arba tarkuoti (maždaug 2 vidutiniai obuoliai) sumaišykite su pusės citrinos sultimis, kad išvengtumėte oksidacijos.
Užpilui:
- 1 šaukštas turbinado cukraus arba šviesiai rudojo cukraus
- 75 g (½ puodelio) migdolų arba pekano riešutų, susmulkintų
instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 °F. Ištepkite 12 puodelių bandelių formą sviestu arba apipurkškite nepridegančiu kepimo purškalu. Dideliame dubenyje išplakite miltus, kepimo miltelius ir prieskonius. Atidėti.
- Migdolus smulkiai supjaustykite, pusę jų suberkite į miltų mišinį, o kitą pusę sudėkite į nedidelį dubenį su antruoju arbatiniu šaukšteliu malto cinamono ir 1 papildomu šaukštu turbinado cukraus.
- Vidutiniame dubenyje suplakite avokadų aliejų, medų ir šviesiai rudąjį cukrų, kol susimaišys, maždaug 2 minutes. Gumine mentele nubraukite dubens šonus. Po vieną įmuškite kiaušinius ir po kiekvieno pridėjimo gerai išmaišykite; pagal poreikį nubraukite dubenėlio šonus.
- Supilkite pasukas ir gryną vanilės ekstraktą. Suberkite miltų mišinį ir maišykite, kol viskas susimaišys. Sudėkite pjaustytus obuolius ir išmaišykite, kol jie susimaišys. Nepermaišykite! Tešlą tolygiai dėkite į paruoštą bandelių formą. Puodeliai turi būti pilni. Ant viršaus tolygiai pabarstykite užpilą.
- Kepkite obuolių bandeles su prieskoniais apie 18–20 minučių arba tol, kol dantų krapštukas, įsmeigtas į bandelės centrą, bus švarus. Tada išimkite obuolių bandeles su prieskoniais iš orkaitės, 5 minutes atvėsinkite keptuvėje, tada išimkite ant grotelių, kad obuolių bandelės su prieskoniais baigtų atvėsti. Mėgautis!
pastabos
Kaip laikyti ir pakartotinai pašildyti
Sandėliuoti: Iškepus leiskite jiems visiškai atvėsti. Kai atvės, perkelkite juos į sandarų indą arba pakartotinai uždaromą plastikinį maišelį. Jie gali būti laikomi kambario temperatūroje iki 2 dienų. Jei norite juos laikyti ilgiau, padėkite į šaldytuvą, kur jie išliks švieži iki 5 dienų. Įsitikinkite, kad talpykla yra tinkamai uždaryta, kad išlaikytumėte drėgmę.
Norėdami pašildyti: Yra keletas variantų. Jei norite mėgautis jais šiltais, atskirus bandeles galite kepti mikrobangų krosnelėje apie 10–15 sekundžių, kol jie sušils. Arba galite dėti bandeles ant kepimo skardos ir pašildyti iki 350 °F (175 °C) įkaitintoje orkaitėje apie 5–7 minutes. Stebėkite juos, kad neperdegtų. Pašildytus, prieš patiekdami leiskite jiems šiek tiek atvėsti.
Padaryti į priekį
Norėdami iš anksto paruošti obuolių bandeles su prieskoniais, galite paruošti tešlą ir palaikyti šaldytuve per naktį. Išmaišę tešlą, dubenį uždenkite plastikine plėvele ir padėkite į šaldytuvą. Kitą dieną atvėsusią tešlą tiesiog supilkite į bandeles, ant viršaus užpilkite migdolų ir cinamono cukraus mišinio ir kepkite, kaip nurodyta recepte. Tai leidžia ryte su minimaliomis pastangomis turėti ką tik iškeptų bandelių. Tiesiog nepamirškite, jei reikia, pakoreguoti kepimo laiką, nes tešla bus atvėsusi.
Kaip užšaldyti
Supilkite tešlą į bandeles, užpildydami kiek daugiau nei tris ketvirtadalius. Padalinkite užpilą tarp bandelių, lengvai paspausdami. Šaldykite, kol sustings, apie 3 valandas. Šiuo metu bandeles galima išimti į užtrauktuku užsegamus šaldymo maišelius ir laikyti iki 2 mėnesių. Kai būsite pasiruošę kepti, įkaitinkite orkaitę iki 325 laipsnių F. Sudėkite prieskoniais pagardintus obuolių bandeles į bandeles ir kepkite, kol jie taps švelniai auksiniai, o centre įdėtas testeris išeis švarus, 30–35 minutes.
Maistinė
Lengvi obuolių bandelės su prieskoniais
Suma už porciją
Kalorijos
306
% Kasdieninė vertė*
Riebalai
14
g
22
%
Sotieji riebalai
2
g
13
%
Trans riebalai
0.003
g
Polinesočiųjų riebalų
2
g
Mononesočiųjų riebalų
9
g
Cholesterolis
28
mg
9
%
Natris
136
mg
6
%
Kalis
131
mg
4
%
Angliavandeniai
43
g
14
%
Pluoštas
2
g
8
%
Cukrus
26
g
29
%
Baltymų
4
g
8
%
Vitaminas A
60
IU
1
%
Vitaminas C
1
mg
1
%
Kalcis
84
mg
8
%
Geležies
1
mg
6
%
* Procentų dienos vertės yra pagrįstos 2000 kalorijų dieta.
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.
Ar jums patiko receptas?Būtume dėkingi, jei galėtumėte tai įvertinti. Be to, būtinai peržiūrėkite mūsų "YouTube" kanalas daugiau puikių receptų. Pasidalinkite ja socialiniuose tinkluose ir pažymėkite mus, kad pamatytume jūsų skanius kūrinius. Ačiū!