Lengvas moliūgų prieskonių sūrio pyragas
Šis receptas yra skanus kreminio sūrio pyrago ir malonaus moliūgo prieskonių skonių derinys. Dėl savo švelnios tekstūros ir nenugalimo kvapo šis desertas įkūnija kritimo esmę kiekviename kąsnyje. Nesvarbu, ar dalinatės per šventinę šventę, ar skanaujate ramią akimirką, šis receptas tikrai patiks.
Ištekliai
Ingredientai
Moliūgų prieskonių sūrio pyrago pagrindui:
- 250 g (9 uncijos) prancūziškų sviestinių sausainių, Graham krekerių, Nilla vaflių, imbiero kopūstų ir kt...
- ¼ arbatinis šaukštelis žemės cinamonas
- 125 g (9 šaukštai) nesūdyto sviesto, suminkštinto ir supjaustyto gabalėliais
Moliūgų prieskonių sūrio pyrago įdarui:
- 1 (425 g / 15 uncijų) skardinė 100% moliūgų tyrės (ne moliūgų pyrago įdaras)
- 750 g (1½ svaro) riebaus kreminio sūrio, kambario temperatūros
- 100 g (½ puodelio) granuliuoto cukraus
- 168 g (¾ puodelio) rudojo cukraus
- 6 Dideli kiaušiniai , kambario temperatūra
- 1 šaukštas grynas vanilės ekstraktas
- 1 arbatinis šaukštelis žemės cinamonas
- ⅛ arbatinis šaukštelis žemės imbieras
- ¼ arbatinis šaukštelis sumaltas muskato riešutas
- ¼ arbatinis šaukštelis molio gvazdikėliai
- ⅛ arbatinis šaukštelis maltų kvapiųjų pipirų
- ⅛ arbatinis šaukštelis maltas Kuzas
- ½ citrinos sulčių
Cinamono plaktai grietinėlei:
- 1 puodelis (8 uncijos) riebios grietinėlės, atšaldytos
- 25 g (¼ puodelio) konditerių cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis grynas vanilės ekstraktas
- 1-½ arbatiniai šaukšteliai žemės cinamonas , paragauti
instrukcijos
- Moliūgų prieskonių sūrio pyrago pagrindui: Sviestinius sausainius ir cinamoną sutrinkite virtuviniu kombainu iki smulkių trupinių, tada sudėkite minkšto sviesto gabalėlius. Dar kartą apdorokite, kol trupinių mišinys pradės sulipti.
- Įspauskite sausainių mišinį į 9 colių spyruoklinės formos dugną, kad susidarytų lygus sluoksnis. Įdėkite keptuvę į šaldytuvą, kol gaminsite įdarą.
- Moliūgų prieskonių sūrio pyrago įdarui: Įkaitinkite orkaitę iki 325 °F. Nuvalykite virtuvinio kombaino dubenį, įdėkite moliūgų tyrę ir kreminį sūrį į kombainą ir paleiskite variklį, kol sūris susimaišys su moliūgu, atidarykite dangtį ir nubraukite dubens šonus. kaip reikia.
- Suberkite cukrų, gryną vanilės ekstraktą ir prieskonius, o varikliui įjungę kiaušinius po vieną muškite procesoriaus vamzdeliu. Nukoškite ir dar kartą apdorokite, supilkite citrinos sultis ir plakite, kad susidarytų vientisas ir kreminis mišinys.
Kaip surinkti
- Spyruoklinės keptuvės išorę apvyniokite dvisluoksne stipria folija ir pakelkite ją aplink skardos kraštus, kad susidarytų lizdas (padėkite keletą sluoksnių, kad įsitikintumėte, jog viskas yra visiškai atspari vandeniui). Įdėkite folija uždengtą spyruoklinę formą į kepimo skardą.
- Supilkite sūrio pyrago įdarą į spyruoklinę skardą, o tada į kepimo skardą supilkite neseniai virintą vandenį iki maždaug pusės formos skardos. Kepkite moliūgų prieskonių sūrio pyragą apie 1 valandą 45 minutes arba tol, kol įdaras sustings, o jo centre liks tik nedidelis bangavimas (Moliūgų prieskonių sūrio pyragas ir toliau keps, kai atvės).
- Išimkite spyruoklinę skardą iš vandens vonios ir padėkite ant aušinimo stovo, taip darydami nuimdami foliją.
- Kai jis pakankamai atvės, įdėkite moliūgų prieskonių sūrio pyragą į šaldytuvą nakčiai, prieš ištraukdami jį iš skardos. Moliūgų prieskonių sūrio pyragą pašildykite iki kambario temperatūros 30 minučių prieš patiekdami. Atrakinkite ir nuimkite spyruoklės formos žiedą. Pabaigoje, jei norite, ant kiekvienos riekelės uždėkite po cinamono plaktos grietinėlės gabaliuką. Mėgautis!
Kaip pasigaminti cinamono plaktos grietinėlės
- Sunkią grietinėlę supilkite į didelį dubenį ir elektriniu rankiniu plaktuvu plakite iki tirštos ir putos. Suberkite konditerių cukrų, vanilę ir cinamoną ir plakite, kol susidarys vidutinės smailės.
pastabos
Kaip laikyti ir pakartotinai pašildyti
Galite pagaminti moliūgų prieskonių sūrio pyragą ir laikyti jį šaldytuve, kol būsite pasiruošę patiekti. Kai sūrio pyragas atvės, uždenkite jį plastikine plėvele ir laikykite šaldytuve iki 5 dienų. Jei reikia gaminti iš anksto, sūrio pyragą galite užšaldyti iki 2 mėnesių. Norėdami užšaldyti, atvėsusį sūrio pyragą suvyniokite į plastikinę plėvelę ir aliuminio foliją, kad jis būtų sandariai uždarytas. Kai būsite pasiruošę patiekti, prieš patiekdami atšildykite šaldytą sūrio pyragą šaldytuve per naktį.
Pirmiausia, norėdami užšaldyti moliūgų sūrio pyragą, įsitikinkite, kad jis visiškai atvėso. Tada sandariai apvyniokite jį plastikine plėvele, kad nebūtų oro kišenių. Tada apvyniokite jį aliuminio folijos sluoksniu, kad apsaugotumėte nuo šaldiklio nudegimo. Pažymėkite sūrio pyragą su data ir turiniu ir laikykite šaldytuve iki 2 mėnesių. Kai būsite pasiruošę patiekti, sūrio pyragą atšildykite šaldytuve per naktį. Svarbu sūrio pyrago neatšildyti kambario temperatūroje ar mikrobangų krosnelėje, nes dėl to jo tekstūra gali tapti grūdėta.
Maistinė
Lengvas moliūgų prieskonių sūrio pyragas
Suma už porciją
Kalorijos
706
% Kasdieninė vertė*
Riebalai
52
g
80
%
Sotieji riebalai
29
g
181
%
Trans riebalai
0.5
g
Polinesočiųjų riebalų
4
g
Mononesočiųjų riebalų
13
g
Cholesterolis
228
mg
76
%
Natris
382
mg
17
%
Kalis
188
mg
5
%
Angliavandeniai
53
g
18
%
Pluoštas
1
g
4
%
Cukrus
41
g
46
%
Baltymų
10
g
20
%
Vitaminas A
1829
IU
37
%
Vitaminas C
0.2
mg
0
%
Kalcis
111
mg
11
%
Geležies
1
mg
6
%
* Procentų dienos vertės yra pagrįstos 2000 kalorijų dieta.
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.
Ar jums patiko receptas?Būtume dėkingi, jei galėtumėte tai įvertinti. Be to, būtinai peržiūrėkite mūsų "YouTube" kanalas daugiau puikių receptų. Pasidalinkite ja socialiniuose tinkluose ir pažymėkite mus, kad pamatytume jūsų skanius kūrinius. Ačiū!