ກັບ​ຄືນ
-+ ການຮັບໃຊ້
ເຄັກແຜ່ນສະຕໍເບີຣີກັບສະຕໍເບີຣີຄີມເນີຍແຂງ

ເຄັກ Strawberry Sheet ງ່າຍໆກັບ Strawberry Frosting

Camila Benitez
ກຳລັງຊອກຫາຂອງຫວານທີ່ມີລົດຊາດບໍ່? ເບິ່ງບໍ່ເກີນສູດນີ້ສໍາລັບ Strawberry Sheet Cake ກັບ Strawberry Cream Cheese Frosting. ຫຼັງ​ຈາກ​ການ​ທົດ​ລອງ​ແລະ​ການ​ປັບ​ປຸງ​ຈໍາ​ນວນ​ຫຼາຍ​, ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ໄດ້​ພົບ​ເຫັນ​ທີ່​ສຸດ​ຄວາມ​ສົມ​ດູນ​ທີ່​ສົມ​ບູນ​ແບບ​ຂອງ​ລົດ​ຊາດ​ແລະ​ໂຄງ​ສ້າງ​.
5 ຈາກ 2 ຄະແນນສຽງ
Print Recipe ສູດ Pin ຕື່ມໃສ່ການເກັບ ກຳ ຂໍ້ມູນ
ເວລາກຽມພ້ອມ 30 ນາທີ
ປຸງແຕ່ງທີ່ໃຊ້ເວລາ 45 ນາທີ
ລວມເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງ 15 ນາທີ
ຂອງລາຍວິຊາ dessert
ອາຫານການກິນ ອາເມລິກາ
ອາຫານ 12

ເຄື່ອງ​ມື

ໝວດເຄື່ອງປຸງ
  

ສໍາລັບເຄັກ Strawberry

  • 1 ປອນ ສະຕໍເບີຣີສົດ , rinsed ແລະ hulled
  • 375 g (3 ຖ້ວຍ) ແປ້ງທີ່ມີຈຸດປະສົງທັງຫມົດ
  • ½ ບ່ວງກາເຟ kosher salt
  • 4 ບ່ວງກາເຟ baking powder
  • 1 ຈອກ ນົມທັງຫມົດ
  • 170 g (1 ໄມ້ບວກ 4 ບ່ວງ) ມັນເບີບໍ່ເຄັມ ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ
  • 60 ml ນ້ຳມັນໝາກອະໂວກາໂດ (¼ ຖ້ວຍ) ຫຼືນ້ຳມັນໝາກອະໂວກາໂດ
  • 1-¾ ຈອກ granulated sugar
  • 5 ຂະຫນາດໃຫຍ່ ໄຂ່ , ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ
  • 1 ບ່ວງ pure vanilla extract
  • 1 ບ່ວງ vanilla ຈະແຈ້ງ
  • 28 g (ປະມານ 1 ຈອກ) strawberry ແຫ້ງ freeze
  • ¼ ບ່ວງກາເຟ ສີອາຫານສີບົວ , ທາງເລືອກ
  • ມັນເບີ ແລະແປ້ງໃສ່ກະທະ ຫຼືໃຊ້ສີດອົບທີ່ບໍ່ຕິດ

ສໍາລັບ Strawberry Cream Cheese Frosting:

  • 226 g (8 oz) ເນີຍແຂງສີຄີມໄຂມັນເຕັມ, softened ກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ
  • 248 g (2 ຈອກ) ້ໍາຕານ confectioners sifted
  • 113 g (1 ໄມ້) ເນີຍບໍ່ເຄັມ, ອ່ອນລົງແຕ່ຍັງເຢັນໃຫ້ສໍາຜັດ
  • 5 ml (1 ບ່ວງກາເຟ) ສານສະກັດຈາກ vanilla ບໍລິສຸດ
  • 5 ml (1 ບ່ວງກາເຟ) vanilla ຈະແຈ້ງ
  • 1 ຈອກ (ປະມານ 28 ) ສະຕໍເບີຣີອົບແຫ້ງ , ພື້ນດິນ

ຄໍາແນະນໍາ
 

ສໍາລັບ Strawberry Sheet Cake:

  • ເລີ່ມ​ຕົ້ນ​ດ້ວຍ​ການ​ລ້າງ​ສະ​ຕໍ​ເບີ​ຣີ​ແລະ​ເອົາ​ລໍາ​ຕົ້ນ​ແລະ​ໃບ​. ຕັດສະຕໍເບີຣີເປັນຕ່ອນນ້ອຍ, ຖ້າຕ້ອງການ, ແລະວາງໄວ້ໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງປຸງອາຫານ. ຈູດໝາກສະຕໍເບີຣີ ຈົນກວ່າພວກມັນຈະແຕກອອກເປັນໝາກກ້ຽງກ້ຽງ. ໂອນນ້ໍາບໍລິສຸດລົງໃນ saucepan ແລະວາງມັນເທິງຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
  • ແຕ່ງກິນດ້ວຍຝາປິດ, stirring ເລື້ອຍໆ, ຈົນກ່ວາ strawberry puree ຫນາແລະຫຼຸດລົງເປັນ½ຈອກ, ເຊິ່ງອາດຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 30 ນາທີ, ຂຶ້ນກັບວ່າ strawberries ມີນ້ໍາ. ເມື່ອ puree ໄດ້ຫຼຸດລົງ, ເອົາມັນອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ໃນ cake. ເຕົາອົບໃຫ້ຮ້ອນເຖິງ 350°F (180°C) ແລະກະກຽມຖາດອົບຂະໜາດ 9x13 ນິ້ວ ໂດຍການທານໍ້າມັນໃຫ້ສັ້ນລົງ ຫຼືມັນເບີ ແລະປັ່ນມັນ ຫຼືໃຊ້ສີດອົບທີ່ບໍ່ຕິດ.
  • ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຂັດແປ້ງແລະຜົງອົບເຂົ້າກັນ. ເອົາສະຕໍເບີຣີແຫ້ງທີ່ແຊ່ແຂງໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປຸງອາຫານ ແລະກຳມະຈອນຈົນກາຍເປັນຜົງດີ. ຕື່ມສະຕໍເບີຣີອົບແຫ້ງໃສ່ດິນໃສ່ສ່ວນປະສົມຂອງແປ້ງແລ້ວປັ່ນໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
  • ໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປະສົມທີ່ຕັ້ງ, ຄີມມັນເບີແລະ້ໍາຕານປະສົມກັນຈົນກ່ວາປະສົມອ່ອນໆແລະ fluffy, ປະມານ 5 ນາທີ. ຕີໄຂ່ຄັ້ງລະເທື່ອ, ປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ ຫຼັງຈາກຕື່ມແຕ່ລະເທື່ອແລ້ວຂູດລົງຂ້າງຂອງຖ້ວຍຕາມຕ້ອງການ. ໃນຈອກວັດແທກ, ປົນການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມບໍລິສຸດຂອງ strawberry, ສານສະກັດຈາກ vanilla, vanilla ສະອາດ, ແລະນົມ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ສີອາຫານ, ຖອກມັນເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມຈົນກ່ວາການແຈກຢາຍເທົ່າທຽມກັນ.
  • ດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນດ້ວຍຄວາມໄວຕ່ຳ, ສະຫຼັບການເພີ່ມສ່ວນປະສົມຂອງແປ້ງ ແລະ ນຳ້ມັນເບີໃນສາມສ່ວນ, ເລີ່ມ ແລະ ຈົບດ້ວຍການປະສົມແປ້ງ. ປະສົມຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ປະສົມ.
  • ຖອກ batter ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ທີ່ກຽມໄວ້ແລະລຽບດ້ານ. ອົບປະມານ 55 ຫາ 60 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາໄມ້ຖູແຂ້ວທີ່ໃສ່ຢູ່ໃຈກາງອອກມາສະອາດແລະແຄມຈະເລີ່ມດຶງອອກຈາກດ້ານຂ້າງຂອງແຊ່. ກວມເອົາ cake strawberry ວ່າງດ້ວຍ foil ຖ້າມັນເປັນສີນ້ໍາຕານຫຼາຍເກີນໄປ. ປ່ອຍໃຫ້ cake ເຢັນໃນແຊ່ສໍາລັບ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະ invert ມັນໃສ່ rack ສາຍໄຟເພື່ອໃຫ້ເຢັນຫມົດ.
  • 👀👉ໝາຍເຫດ: ເຮົາໃຊ້ຈານອົບເຊລາມິກສຳລັບສູດ Carrot Sheet Cake ນີ້. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຕ້ອງຈື່ໄວ້ວ່າປະເພດຂອງອາຫານອົບທີ່ໃຊ້ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງ Carrot Sheet Cake.
  • ຖ້ວຍອົບໂລຫະອາດຈະເຮັດຄວາມຮ້ອນທີ່ແຕກຕ່າງຈາກຖ້ວຍເຊລາມິກ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແຕກຕ່າງກັນ. ພວກເຮົາແນະນຳໃຫ້ເຝົ້າເບິ່ງເຄ້ກໃນຂະນະທີ່ມັນກຳລັງອົບ ແລະກວດເບິ່ງເປັນໄລຍະໆດ້ວຍໄມ້ຖູແຂ້ວ ຫຼືເຄື່ອງທົດສອບເຄ້ກເພື່ອຮັບປະກັນວ່າມັນຜ່ານການປຸງແຕ່ງແລ້ວ. ຖ້າທ່ານກໍາລັງໃຊ້ເຕົາອົບໂລຫະ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງຫຼຸດຜ່ອນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານເລັກນ້ອຍ.

ວິທີການເຮັດສະຕໍເບີຣີຄີມເນີຍແຂງ Frosting

  • ໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປົນກັນ, ຕີຄີມເນີຍແຂງແລະມັນເບີທີ່ບໍ່ມີເກືອເຂົ້າກັນຈົນກ່ວາພວກມັນກາຍເປັນແສງສະຫວ່າງແລະ fluffy, ປະມານ 2 ນາທີ. ໃນໂຮງງານຜະລິດອາຫານ, ປັ່ນສະຕໍເບີຣີແຫ້ງທີ່ແຊ່ແຂງເປັນຜົງດີ. ຕື່ມ ໝາກ ສະຕໍເບີຣີທີ່ອົບແຫ້ງແລ້ວໃສ່ໃນສ່ວນປະສົມຂອງເນີຍແຂງແລະເນີຍແຂງ, ແລະຕີຈົນກ່ວາທຸກຢ່າງປະສົມກັນ.
  • ຕື່ມ້ໍາຕານແປ້ງ, ສານສະກັດຈາກ vanilla, ແລະ vanilla ທີ່ຊັດເຈນເຂົ້າໄປໃນປະສົມ, ສືບຕໍ່ຕີຈົນກ່ວາອາກາດຫນາວກາຍເປັນກ້ຽງແລະປະສົມກັນດີ.
  • ເມື່ອ cake ໄດ້ cooled ຫມົດ, ກະຈາຍອາກາດຫນາວເທົ່າທຽມກັນໃນໄລຍະເທິງຂອງ cake ໄດ້. ແຕ່ງເຄ້ກດ້ວຍສະຕໍເບີຣີອົບແຫ້ງ, ຖ້າຕ້ອງການ.

ອ່ືນ

ວິທີການເກັບຮັກສາ
ເພື່ອເກັບຮັກສາ Strawberry Sheet Cake ກັບ Strawberry Frosting, ກວມເອົາມັນແຫນ້ນດ້ວຍຫໍ່ພາດສະຕິກຫຼື foil ແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ອາກາດຫນາວຈະແຂງຂຶ້ນເລັກນ້ອຍໃນຕູ້ເຢັນແຕ່ຄວນຈະອ່ອນລົງອີກຄັ້ງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຖ້າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະເກັບຮັກສາເຄ້ກໄວ້ຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງຫຼືສອງມື້, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຕັດມັນອອກເປັນຕ່ອນໆກ່ອນທີ່ຈະຫໍ່ແລະເກັບຮັກສາມັນ.
ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການຈັບບາງໆແລະຫຼີກເວັ້ນການຕາກແຫ້ງຂອງ cake. ເມື່ອເກັບຮັກສາຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ເຄັກ Strawberry Sheet ກັບ Strawberry Frosting ຄວນເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເຖິງ 4-5 ມື້. ເມື່ອພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ເອົາເຄ້ກອອກຈາກຕູ້ເຢັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງປະມານ 30 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ເຄ້ກແລະອາກາດຫນາວອ່ອນລົງແລະມີລົດຊາດຫຼາຍ.
ວິທີການເຮັດໃຫ້ລ່ວງຫນ້າ
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຮັດ Strawberry Sheet Cake ກັບ Strawberry Frosting ກ່ອນເວລາ, ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍແລະບໍ່ມີຄວາມກົດດັນເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້:
  • Bake cake ລ່ວງຫນ້າ: ທ່ານສາມາດອົບໄດ້ເຖິງ 2 ມື້ກ່ອນເວລາ ແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຫໍ່ມັນແຫນ້ນຢູ່ໃນພາດສະຕິກຫຼື foil ເພື່ອໃຫ້ມັນສົດ.
  • ເຮັດ frosting ລ່ວງຫນ້າ: ທ່ານຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ອາກາດຫນາວໄດ້ເຖິງ 2 ມື້ກ່ອນເວລາແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ກວມເອົາມັນໃຫ້ແຫນ້ນດ້ວຍຫໍ່ພາດສະຕິກຫຼື foil ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນແຫ້ງ.
  • ປະກອບເຄ້ກກ່ອນຮັບໃຊ້: ເພື່ອປະກອບເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ, ເອົາເຄ້ກແລະການແຊ່ແຂໍງໃສ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນທີ່ຈະແຜ່ອາກາດ ໜາວ ເທິງເຄ້ກ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດອົບອຸ່ນອາກາດຫນາວໃນ microwave ສໍາລັບສອງສາມວິນາທີເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍທີ່ຈະແຜ່.
  • Decorate the cake ໄດ້: ຕື່ມເຄື່ອງຕົກແຕ່ງທີ່ຕ້ອງການ, ເຊັ່ນ: ສະຕໍເບີຣີສົດຫຼືຄີມ whipped, ກ່ອນຮັບໃຊ້ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າພວກມັນສົດແລະມີຊີວິດຊີວາ.
ໂດຍການປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານສາມາດເຮັດ Cake Strawberry Sheet ກັບ Strawberry Frosting ກ່ອນເວລາແລະຍັງມີຂອງຫວານທີ່ແຊບແລະສົດເພື່ອຮັບໃຊ້.
ວິທີການແຊ່ແຂງ
ເອົາເຄ້ກທັງ ໝົດ (ໂດຍບໍ່ມີການແຊ່ແຂງ) ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ, ບໍ່ໄດ້ຫໍ່, ຈົນກ່ວາມັນແຊ່ແຂງຢ່າງສົມບູນ. ນີ້ຄວນຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 4 ຫາ 5 ຊົ່ວໂມງ. ເມື່ອເຄ້ກຖືກແຊ່ແຂງ, ຫໍ່ມັນໃຫ້ແຫນ້ນໃນພລາສຕິກເພື່ອປ້ອງກັນການເຜົາໄຫມ້ freezer ແລະປົກປ້ອງມັນຈາກຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ຫຼັງ​ຈາກ​ນັ້ນ​, ຫໍ່ cake ໃນ foil ອາ​ລູ​ມິ​ນຽມ​ເພື່ອ​ໃຫ້​ເປັນ​ຊັ້ນ​ພິ​ເສດ​ຂອງ​ການ​ປົກ​ປັກ​ຮັກ​ສາ​. ຖ້າເຈົ້າວາງແຜນທີ່ຈະກິນເຄັກໃນສ່ວນນ້ອຍໆ, ເຈົ້າສາມາດຕັດມັນອອກເປັນຕ່ອນໆກ່ອນຫໍ່ ແລະ ແຊ່ແຂງ. ເອົາເຄ້ກທີ່ຫໍ່ ຫຼືປ່ຽງໃສ່ໃນຕູ້ແຊ່ເຢັນທີ່ປອດໄພ ຫຼືຖົງແຊ່ແຂງທີ່ສາມາດປິດຄືນໄດ້ ແລະຕິດສະຫຼາກໃສ່ວັນທີ. ແຊ່ແຂງເຄັກເປັນເວລາເຖິງ 3 ເດືອນ.
ເມື່ອທ່ານພ້ອມທີ່ຈະກິນເຄັກແຊ່ແຂງ, ເອົາມັນອອກຈາກຕູ້ແຊ່ແຂງແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງຫຼືຄ້າງຄືນ. ເມື່ອ thawed, ເອົາ cake ກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງປະມານ 30 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ໃຫ້ສັງເກດວ່າໂຄງສ້າງແລະຄຸນນະພາບຂອງ cake ອາດຈະໄດ້ຮັບຜົນກະທົບເລັກນ້ອຍໂດຍການແຊ່ແຂງແລະ thawing, ແຕ່ມັນຄວນຈະຍັງ delicious ແລະມີຄວາມສຸກ.
ໂພສະນາການ
ເຄັກ Strawberry Sheet ງ່າຍໆກັບ Strawberry Frosting
ຈຳ ນວນຕໍ່ການຮັບໃຊ້
ແຄລໍລີ່
483
ມູນຄ່າປະຈໍາວັນ *
ໄຂມັນ
 
27
g
42
%
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ
 
14
g
88
%
Trans Fat
 
1
g
Polyunsaturated Fat
 
2
g
Monounsaturated Fat
 
9
g
cholesterol
 
131
mg
44
%
sodium
 
280
mg
12
%
potassium
 
161
mg
5
%
ຄາໂບໄຮເດດ
 
53
g
18
%
Fiber
 
2
g
8
%
້ໍາຕານ
 
28
g
31
%
ທາດໂປຼຕີນ
 
7
g
14
%
ວິຕາມິນ A
 
739
IU
15
%
ວິຕາມິນ C
 
22
mg
27
%
ດ້ວຍທາດການຊຽມ
 
132
mg
13
%
ທາດເຫຼັກ
 
2
mg
11
%
* ມູນຄ່າປະລິມານຕໍ່ມື້ແມ່ນອີງຕາມອາຫານທີ່ມີຄາບອາຫານທີ່ມີຊີວິດປະຈໍາ 2000.

ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.

ເຈົ້າມັກສູດບໍ?ພວກເຮົາຈະຂອບໃຈມັນຖ້າທ່ານສາມາດໃຫ້ຄະແນນມັນ. ນອກຈາກນີ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການກວດສອບການອອກຂອງພວກເຮົາ Youtube Channel ສໍາລັບສູດອາຫານທີ່ດີຫຼາຍ. ກະລຸນາແບ່ງປັນມັນໃນສື່ສັງຄົມແລະແທັກພວກເຮົາເພື່ອໃຫ້ພວກເຮົາສາມາດເບິ່ງການສ້າງສັນທີ່ແຊບຂອງເຈົ້າ. ຂອບ​ໃຈ!