ໃນໂຖປັດສະວະ, ປະສົມແປ້ງ, ຜົງອົບ, ແລະເກືອ. ປົນກັນດີ, ແລະປະໄວ້.

ໃນເຄື່ອງປະສົມທີ່ຕັ້ງທີ່ເຫມາະກັບການຕິດ dough, ຕື່ມນ້ໍາອຸ່ນແລະນໍ້າເຜິ້ງ, ແລະ stir ດ້ວຍບ່ວງຈົນກ່ວາລະລາຍຫມົດ.

Sprinkle ເຊື້ອລາໃສ່ເທິງຂອງປະສົມນ້ໍາ. ປະໄວ້ 5-10 ນາທີ ຈົນກ່ວາເຊື້ອລາເປັນໂຟມ.

ຫັນເຄື່ອງປະສົມໃສ່ດ້ວຍຄວາມໄວຕໍ່າ, ແລະຄ່ອຍໆເພີ່ມແປ້ງ, ນົມສົ້ມ, ແລະໄຂ່. ເພີ່ມຄວາມໄວເປັນປານກາງ - ຕ່ໍາ, ແລະສືບຕໍ່ປະສົມ dough ສໍາລັບ 3 ຫາ 4 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາ dough ກ້ຽງ. ( dough ຄວນສ້າງເປັນບານທີ່ດຶງອອກຈາກຂ້າງຂອງໂຖປັດສະວະປະສົມ.)

ເອົາ dough ອອກຈາກໂຖປັດສະວະປະສົມແລະໃຊ້ມືຂອງທ່ານເພື່ອສ້າງເປັນບານ.

grease ໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກທີ່ມີນ້ໍາມັນມະກອກຫຼືມັນເບີ melted, ເອົາ dough ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແລະກວມເອົາມັນດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູປຽກ. * ວາງໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ (ຂ້ອຍຕັ້ງຂອງຂ້ອຍຢູ່ໃນເຕົາອົບ) ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນລຸກຂຶ້ນເປັນເວລາ 1 ຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກ່ວາ dough ມີຂະຫນາດເກືອບສອງເທົ່າ.

Melt ມັນເບີໃນ saucepan ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ເພີ່ມຜັກທຽມແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 1-2 ນາທີຈົນກ່ວາມີກິ່ນຫອມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາມັນເບີອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ເມື່ອຍອອກແລະຖິ້ມຜັກທຽມ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນເບີ melted infused. ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.

ເມື່ອ dough ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ໂອນມັນໄປຫາຫນ້າວຽກທີ່ມີແປ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດ dough ເປັນ 8 ຕ່ອນແຍກຕ່າງຫາກ.

ມ້ວນແຕ່ລະລູກເປັນບານດ້ວຍມືຂອງເຈົ້າ, ຈາກນັ້ນວາງໃສ່ພື້ນຜິວທີ່ມີແປ້ງແລະໃຊ້ເຂັມມ້ວນເພື່ອມ້ວນອອກເປັນຮູບໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຫນາ ¼ ນິ້ວ.

ຖູແປ້ງບາງໆດ້ວຍມັນເບີທີ່ມີຜັກທຽມໃສ່ທັງສອງດ້ານ.

ເອົາເຕົາລີດຂະໜາດໃຫຍ່ ຫຼື ໝໍ້ໜຶ້ງຮ້ອນໃສ່ໄຟປານກາງ-ສູງ.

ຕື່ມສ່ວນຂອງ dough ມ້ວນອອກໃສ່ແຊ່ແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 1 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາ dough ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຟອງແລະລຸ່ມປ່ຽນເປັນສີທອງອ່ອນໆ. Flip dough ແລະແຕ່ງກິນຢູ່ດ້ານທີສອງສໍາລັບນາທີອື່ນຫຼືຈົນກ່ວາລຸ່ມແມ່ນ golden lightly.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໂອນເຂົ້າຈີ່ນາອານໃສ່ແຜ່ນແຍກຕ່າງຫາກ, ແລະກວມເອົາດ້ວຍຜ້າເຊັດຈານທີ່ສະອາດ. ເຮັດຊ້ໍາກັບ dough ທີ່ຍັງເຫຼືອຈົນກ່ວາຕ່ອນ naan ທັງຫມົດຈະສຸກ.

*ເກັບເຂົ້າຈີ່ນາອານປົກດ້ວຍຜ້າເຊັດຕົວຈົນກວ່າຈະພ້ອມໃຫ້ບໍລິການ, ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນແຫ້ງ.