Hamburger Buns ງ່າຍ
ນີ້ແມ່ນສູດດຽວສໍາລັບ Hamburger Buns ທີ່ສົມບູນແບບທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການ! ອ່ອນນຸ້ມ, ໜຽວ, ແລະ ເໝາະສຳລັບການຖືຂອງຫຼາຍອັນ!😎 ມັນຈະບໍ່ແຕກຢູ່ໃຕ້ນ້ຳໜັກຂອງເບີເກີທີ່ໜັກໜ່ວງຄືກັບເຂົ້າຈີ່ທີ່ຊື້ຈາກຮ້ານແຫ້ງ!🤔 ເຈົ້າຄິດບໍ່ຜິດກັບສູດນີ້; ໃຫ້ມັນລອງ!😉
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 1 ຈອກ ນ້ ຳ ອຸ່ນ (120F ຫາ 130F)
- 2 ບ່ວງ unsalted butter , ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- 1 ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ , ອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- 3 ½ ຈອກ ແປ້ງທຸກຊະນິດ , ບ່ວງແລະລະດັບ
- ¼ ຈອກ ປະສົມ
- 1 ¼ ບ່ວງກາເຟ kosher salt
- 1 ບ່ວງ ເຊື້ອລາທັນທີ
Topping:
- 3 ບ່ວງ ມັນເບີ melted unsalted
- ແກ່ນຫມາກງາ , ທາງເລືອກ
ຄໍາແນະນໍາ
- ເອົາສ່ວນປະກອບຂອງ dough ທັງຫມົດໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າຂອງທ່ານ, ເຫມາະກັບ hook dough ໄດ້. knead dough ຈົນກ່ວາອ່ອນແລະກ້ຽງ.
- ເອົາແປ້ງເຂົ້າກັນໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີນ້ໍາມັນເບົາ, ຫຸ້ມດ້ວຍຫໍ່ພາດສະຕິກ, ແລະປະໄວ້ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ 73 - 76 ອົງສາ F ປ່ອຍໃຫ້ມັນລຸກຂຶ້ນປະມານ 30 ນາທີຫາ 1 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼືຈົນກ່ວາມັນເພີ່ມຂຶ້ນເກືອບສອງເທົ່າ.
- ຄ່ອຍໆຂັດແປ້ງ, ແລະແບ່ງອອກເປັນ 8 ຕ່ອນຂະຫນາດເທົ່າທຽມກັນ (ປະມານ 125 ກຼາມແຕ່ລະອັນ). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດວຽກກັບຫນຶ່ງຊິ້ນຂອງ dough ໃນເວລານັ້ນ, ແປເປັນຮອບ. (ທ່ານອາດຈະຕ້ອງການແປ້ງມືຂອງທ່ານຖ້າຫາກວ່າຈໍາເປັນ.
- ເອົາຂອບຂອງ dough ແລະພັບໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນສູນກາງແລະຄ່ອຍໆປະທັບຕາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, flip dough ຂອງທ່ານເພື່ອໃຫ້ດ້ານກ້ຽງແມ່ນຫັນຫນ້າຂຶ້ນ. ດ້ວຍມືຂອງເຈົ້າ, ໝຸນລູກຂອງແປ້ງໃສ່ພື້ນຜິວຂອງເຈົ້າເພື່ອສ້າງຄວາມຕຶງຄຽດຂອງພື້ນຜິວ ແລະປະທັບຕາຂອບຂອງແປ້ງໃຫ້ໝົດ.
- ວາງ buns ເທິງແຜ່ນ baking ເສັ້ນ parchment, ຫ່າງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຫຼາຍນິ້ວ. ກວມເອົາ, ແລະປ່ອຍໃຫ້ຫຼັກຖານສະແດງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ (ປະມານ 73 - 76 ອົງສາ F) 0 ຈົນກ່ວາງາມແລະ puffy ແລະເກືອບສອງເທົ່າໃນຂະຫນາດ.
- ຖູ buns Hamburg ກັບປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ butter melted. ຖ້າຕ້ອງການ, sprinkle tops ດ້ວຍແກ່ນຫມາກງາ. ອົບ Hamburger ໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນ 375 ° F ສໍາລັບ 15 ຫາ 18 ນາທີ, ຈົນກ່ວາທອງ.
- ເອົາພວກມັນອອກຈາກເຕົາອົບ, ແລະຖູດ້ວຍມັນເບີທີ່ຍັງເຫຼືອ. ນີ້ຈະໃຫ້ buns ມີ satiny, crust buttery.
- ເອົາ buns Hamburger ອອກຈາກເຕົາອົບແລະວາງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບ rack ສາຍໄຟໃຫ້ເຢັນປະມານຫ້ານາທີກ່ອນທີ່ຈະໂອນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບ rack ສາຍໄຟເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຢັນຫມົດ. ມ່ວນ!
ອ່ືນ
ວິທີການເກັບຮັກສາແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫມ່
ເພື່ອເກັບຮັກສາ buns Hamburger ທີ່ເຮັດດ້ວຍມື, ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນຫມົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາມັນໄວ້ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດຫຼືຖົງຢາງທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ເກັບຮັກສາດ້ວຍວິທີນີ້, buns ຈະຢູ່ 2-3 ມື້.
ເພື່ອໃຫ້ຮ້ອນຄືນໃ່:
- ເຕົາອົບ: Preheat ເຕົາອົບຂອງທ່ານໃຫ້ 350 ° F. ຫໍ່ buns ໃນ foil ແລະວາງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບແຜ່ນ baking ເປັນ. Bake ສໍາລັບ 10-15 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຄວາມຮ້ອນໂດຍຜ່ານການ.
- Toaster: ຕັດ buns ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະປີ້ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ toaster ຈົນກ່ວາພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງສີນ້ໍາຕານອ່ອນແລະຄວາມຮ້ອນໂດຍຜ່ານການ.
ໂພສະນາການ
Hamburger Buns ງ່າຍ
ຈຳ ນວນຕໍ່ການຮັບໃຊ້
ແຄລໍລີ່
197
ມູນຄ່າປະຈໍາວັນ *
ໄຂມັນ
5
g
8
%
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ
3
g
19
%
Trans Fat
0.2
g
Polyunsaturated Fat
0.4
g
Monounsaturated Fat
1
g
cholesterol
26
mg
9
%
sodium
250
mg
11
%
potassium
49
mg
1
%
ຄາໂບໄຮເດດ
32
g
11
%
Fiber
1
g
4
%
້ໍາຕານ
4
g
4
%
ທາດໂປຼຕີນ
4
g
8
%
ວິຕາມິນ A
166
IU
3
%
ວິຕາມິນ C
0.001
mg
0
%
ດ້ວຍທາດການຊຽມ
10
mg
1
%
ທາດເຫຼັກ
2
mg
11
%
* ມູນຄ່າປະລິມານຕໍ່ມື້ແມ່ນອີງຕາມອາຫານທີ່ມີຄາບອາຫານທີ່ມີຊີວິດປະຈໍາ 2000.
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.
ເຈົ້າມັກສູດບໍ?ພວກເຮົາຈະຂອບໃຈມັນຖ້າທ່ານສາມາດໃຫ້ຄະແນນມັນ. ນອກຈາກນີ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການກວດສອບການອອກຂອງພວກເຮົາ Youtube Channel ສໍາລັບສູດອາຫານທີ່ດີຫຼາຍ. ກະລຸນາແບ່ງປັນມັນໃນສື່ສັງຄົມແລະແທັກພວກເຮົາເພື່ອໃຫ້ພວກເຮົາສາມາດເບິ່ງການສ້າງສັນທີ່ແຊບຂອງເຈົ້າ. ຂອບໃຈ!