Pan ງ່າຍກັບ Pavo
Pan con Pavo, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ Panes con Chumpe, ເປັນອາຫານລາຕິນພື້ນເມືອງທີ່ແປວ່າ "ໄກ່ງວງກັບເຂົ້າຈີ່," ສະເຫນີວິທີການທີ່ແຕກຕ່າງແລະມີລົດຊາດທີ່ຈະໃຊ້ໄກ່ງວງທີ່ເຫຼືອ. ຂ້ອຍຈະແບ່ງປັນວິທີການກະກຽມ Pan con Pavo ສໍາລັບຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍໃນການຕອບມື້ນີ້.
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 8 ໝາກ ເລັ່ນສົດ , ຟັກ
- 1-28 oz ໝາກ ເລັ່ນສາມາດບົດໄດ້
- ¼ ຈອກ ນ້ໍາເວີເວີຈິນໄອແລນພິເສດ , ນ້ໍາມັນມະກອກ, canola, ຫຼືນ້ໍາມັນຜັກ
- 1 ຜັກບົ່ວເຫຼືອງໃຫຍ່ , ຟັກ
- 1 ພິກໄທ Poblano ຫຼື ໝາກ ພິກໄທ (ສີໃດກໍ່ຕາມ), ຟັກ
- 8 ຫົວຜັກທຽມ ຜັກທຽມ , ຂຸດຄົ້ນບໍ່ແຮ່
- ½ ບ່ວງກາເຟ ສີແດງ pepper flakes
- ¼ ບ່ວງກາເຟ ດິນເນີສີດໍາ
- ເກືອເກືອ , ເພື່ອລົດຊາດ
- 3 ບ່ວງກາເຟ oregano ແຫ້ງ
- 2 ຈອກ ນ້ໍາຮ້ອນ
- 1 ບ່ວງ ້ໍາຕານ
- 2 bay leaf
- 1 ຊິລີ ແອນໂກ
- 1 Chile Guajillo ຫຼື Chile California
- 1 ປາຊິລາ ຊິລີ
- 3 ຊິລີ Arbol
- 1 ແພັກເກັດ Sazon Goya Culantro ແລະ Achiote
- 2 ບ່ວງ Knorr ລົດຊາດໄກ່ Bouillon
- ຕຸລະກີ: ໄກ່ງວງ shredded ເຫຼືອ. (ຊອດມີຂະໜາດໃຫຍ່ພໍທີ່ຈະບັນຈຸຊີ້ນໄກ່ງວງທີ່ເຫຼືອໄດ້ 5 ຖ້ວຍ ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ). *ຖອດໄກ່ງວງອອກເປັນຕ່ອນໃຫຍ່ ຫຼື ຕ່ອນນ້ອຍ.
ເພື່ອປະກອບ:
- 8 ຫຼື hoagie ຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼາຍ , submarine, bolillo ມ້ວນ, ຫຼືມ້ວນຝຣັ່ງ, ຕາມຄວາມຕ້ອງການ
- 1 ກະລໍ່າປີຂະຫນາດນ້ອຍ ຜັກກາດຫົດ ຫຼື 16 ໃບຍັງເຫຼືອ (ຊ້າຍທັງໝົດ)
- 1 ຊໍ່ຂອງ Watercress ຫຼື Cilantro
- 2 ແຕງກວາ , ບໍ່ປອກເປືອກ ແລະຊອຍເປັນຕ່ອນບາງໆ
- 8 radishes , ຊອຍບາງໆ
- 1 ຈອກ mayonnaise , ເພື່ອລົດຊາດ
- 1 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ສີຂາວຫຼືສີແດງ , ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະຊອຍບາງໆ
- 1 ຈອກ mustard ສີເຫຼືອງ , ເພື່ອລົດຊາດ
ຄໍາແນະນໍາ
- ເອົານ້ໍາມັນມະກອກໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງໃນຫມໍ້ນ້ໍາຂະຫນາດໃຫຍ່. ເມື່ອຮ້ອນ, ຕື່ມຫມາກເຜັດ arbol, chile guajillo, Chile Pasilla, ແລະ chile ancho ແລະ saute, stirring ສໍາລັບ 1 ຫາ 2 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວານ້ໍາມັນເລີ່ມປ່ຽນເປັນສີສົ້ມເລັກນ້ອຍຈາກຫມາກພິກ; ເອົາມັນອອກຈາກຫມໍ້ດ້ວຍບ່ວງ slotted ແລະວາງຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ຕື່ມຜັກທຽມ, ຫມາກເລັ່ນສົດ, ຫມາກພິກ poblanos, ແລະຜັກບົ່ວ, ແລະແຕ່ງກິນດ້ວຍຄວາມຮ້ອນປານກາງ, ຈົນກ່ວາຜັກອ່ອນລົງ, ບາງຄັ້ງ stirring ປະມານ 10 ຫາ 12 ນາທີ. ເອົາໝາກເຜັດໃສ່ໃນກະປ໋ອງ, ຕື່ມໝາກເລັ່ນກະປ໋ອງ, ລ້າງກະປ໋ອງດ້ວຍນ້ຳຮ້ອນ 2 ຈອກ, ຕື່ມນ້ຳໃສ່ກະປ໋ອງ; ລະດູການທີ່ມີ bouillon ໄກ່ແລະ sazon goya culantro y achiote, ້ໍາຕານ, pepper ສີດໍາ, ແລະ flakes pepper ສີແດງເພື່ອລົດຊາດ.
- ເອົາໄປຕົ້ມແລະທັນທີຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາ, stirring ແລະ constantly scraping ລຸ່ມຂອງແຊ່ໄດ້.
- ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງປັ່ນມາດຕະຖານ, ປຸງແຕ່ງສ່ວນປະສົມດັ່ງກ່າວເປັນຊຸດຈົນກ່ວາກ້ຽງພຽງພໍສໍາລັບລົດຊາດຂອງທ່ານ. ຖ້າໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນມາດຕະຖານ, ລະວັງຢ່າໃສ່ກະປ໋ອງຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງເຕັມຕໍ່ບາດ, ປະໄວ້ຮູໃນຝາປິດ, ຝາປິດດ້ວຍຜ້າເຊັດຈານທີ່ສະອາດເພື່ອໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຫລຸດອອກ), ແລ້ວຖອກໃສ່ກະປ໋ອງຄືນ.
- ຕື່ມງວງທີ່ຖອດ ຫຼື ຫຍອກ ແລະ ໃບ Bay ໄປໃສ່ໝໍ້ຄ້າງໄຟ ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ນ້ຳຊອດມີລົດຊາດຫຼາຍຂື້ນ, ເອົານ້ຳຊອດລົງໃສ່ລົງໃຫ້ສຸກ ແລະ ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນເປັນບາງໂອກາດ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນສີເລິກລົງ ແລະ ຫຼຸດໜ້ອຍໜຶ່ງປະມານ 30 – 45 ນາທີ (ຖ້າ. ຊອດເລີ່ມ scorch, ຫຼຸດລົງຄວາມຮ້ອນ). ຊອດແມ່ນເຮັດໃນເວລາທີ່ຊອດຫນາແຫນ້ນແລະບໍ່ມີນ້ໍາອີກຕໍ່ໄປ.
- ລົດຊາດແລະປັບລະດູການດ້ວຍເກືອແລະ pepper, ຖ້າຕ້ອງການ. ເອົາໃບອ່າວພ້ອມກັບໄກ່ງວງອອກແລ້ວປະໄວ້ຈົນກວ່າໄກ່ງວງເຢັນພໍທີ່ຈະຈັບ. ຟັກເປັນຕ່ອນຂະໜາດນ້ອຍ ໃຊ້ມື ຫຼື ສອງສອກ, ເອົາກະດູກອອກ, ເອົາຊີ້ນໄປໃສ່ໝໍ້ ແລະ ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ.
ເພື່ອປະກອບ Pan con Pavo:
- ໃນແຜ່ນອົບທີ່ມີເຈ້ຍ parchment, ປະກອບຜັກທັງຫມົດ. ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 400 ° F
- ຈືນມ້ວນ Bolillo ຂອງທ່ານໃນຊັ້ນກາງຂອງເຕົາອົບ, ບໍ່ວ່າຈະຢູ່ໃນກະດາດທີ່ມີແຜ່ນທີ່ມີເຈ້ຍ parchment ຫຼືໂດຍກົງໃສ່ grate, ປະມານ 10 ນາທີ, ພິກມັນໄປເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
- ເອົາມ້ວນ Bolillo ຂົ້ວໃສ່ແຕ່ລະແຜ່ນ, ຕັດຕາມລວງຍາວ, ແລະແຜ່ mayonnaise ຢູ່ດ້ານຫນຶ່ງຂອງເຂົ້າຈີ່. ອີກດ້ານ ໜຶ່ງ ແຜ່ຜັກກາດ, ເທິງເຂົ້າຈີ່ແຕ່ລະອັນດ້ວຍຜັກກາດຫົດຫຼືສອງຕ່ອນຂອງສະຫຼັດ, ແຕງ, ຜັກບົ່ວ, ແລະຫົວຜັກບົ່ວ.
- ຈືນໄກ່ບົດລົງໃສ່ແຕ່ລະຖ້ວຍ, ຕັກບ່ວງນ້ອຍຂອງຊອດໃສ່ແຊນວິດແຕ່ລະອັນ, ແລະເທິງດ້ວຍນ້ໍາເຄັມຫຼື cilantro. ເຮັດຊ້ໍາຂະບວນການດ້ວຍມ້ວນ Bolillo ທີ່ຍັງເຫຼືອ. ບຶງພິສູດ! 😋🍻
ອ່ືນ
ວິທີການເກັບຮັກສາແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫມ່
ເພື່ອເກັບ: ຫໍ່ແຊນວິດທີ່ຍັງເຫຼືອທີ່ປະກອບເປັນສ່ວນບຸກຄົນໃນຫໍ່ພາດສະຕິກຫຼືແຜ່ນອາລູມິນຽມເພື່ອຮັກສາຄວາມສົດ. ອີກທາງເລືອກ, ເກັບຮັກສາໄກ່ງວງແລະຊອດຫມາກເລັ່ນແຍກຕ່າງຫາກໃນຖັງທີ່ມີອາກາດ, ພ້ອມກັບຜັກສົດໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ. ຕູ້ເຢັນອົງປະກອບທັງຫມົດພາຍໃນ 2 ຊົ່ວໂມງຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 3-4 ມື້. ການເກັບຮັກສາອົງປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຖືກວິທີແຍກຕ່າງຫາກຈະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ກາຍເປັນ soggy ແລະຮັກສາຄວາມສົມບູນຂອງລົດຊາດ.
ເພື່ອໃຫ້ຮ້ອນຄືນໃ່: ໃນເວລາທີ່ reheating Pan con Pavo, ມີທາງເລືອກຈໍານວນຫນຶ່ງຂຶ້ນຢູ່ກັບຄວາມມັກຂອງທ່ານ. ສໍາລັບແຊນວິດທີ່ປະກອບແລ້ວ, ເອົາຜ້າຫໍ່ອອກແລ້ວເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫມ່ໃນເຕົາອົບຫຼືເຕົາອົບທີ່ 350 ° F (175 ° C) ຈົນກ່ວາອົບອຸ່ນ. ຖ້າສ່ວນປະກອບຖືກເກັບໄວ້ແຍກຕ່າງຫາກ, ອົບອຸ່ນນ້ໍາຫມາກເລັ່ນແລະ Turkey shredded ສຸດ stovetop ໃນ saucepan ຈົນກ່ວາຄວາມຮ້ອນ. ຈືນຕ່ອນເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາອົບສໍາລັບສອງສາມນາທີຈົນກ່ວາອົບອຸ່ນແລະ crispy ເລັກນ້ອຍ.
ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ໄມໂຄເວຟສໍາລັບ sandwiches ສ່ວນບຸກຄົນແລະການປະສົມໄກ່ງວງແລະຊອດ. ອີກທາງເລືອກ, ເອົາແຊນວິດທີ່ປະກອບແລ້ວໃສ່ເຕົາໄຟ ຫຼືແຜ່ນຈານເພື່ອໃຫ້ມີໂຄງສ້າງທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນຂຶ້ນ. ສະເຫມີໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າອຸນຫະພູມພາຍໃນຂອງໄກ່ງວງເຖິງ 165 ° F (74 ° C) ສໍາລັບການບໍລິໂພກທີ່ປອດໄພ. ຮັບໃຊ້ Pan con Pavo ທັນທີຫຼັງຈາກ reheating, ໃຫ້ທຸກຄົນໄດ້ເພີດເພີນກັບລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະໂຄງສ້າງຂອງມັນ.
ເຮັດໃຫ້ລ່ວງຫນ້າ
ແກງຕຸລະກີ "Salsa de Pan con Pavo" ສາມາດເຮັດໄດ້ເຖິງ 3 ມື້ຂ້າງຫນ້າ. ທໍາອິດ, ໃຫ້ມັນເຢັນ, ກວມເອົາ, ແລະເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເມື່ອທ່ານພ້ອມທີ່ຈະກິນອາຫານ, ຄ່ອຍໆໃສ່ເຕົາໄຟໃນເຕົາອົບດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຫຼືໃນໄມໂຄເວຟ. ປະກອບ Panes con Pavo ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຂີ້ອາຍ.
ຫມາຍເຫດ:
- ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະນໍາໃຫ້ຖອດ Turkey ແລະອອກຈາກກະດູກເພື່ອຊ່ວຍພັດທະນາລົດຊາດໃນຊອດ.
- ເກັບຮັກສາແຊນວິດຕຸລະກີ Shredded Turkey Sandwich "Pan con Pavo" ໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນຖັງທີ່ມີອາກາດແຫນ້ນເປັນເວລາເຖິງສາມມື້.
- ເມື່ອປະສົມຂອງແຫຼວຮ້ອນ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນສໍາລັບຫ້ານາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໂອນໄປໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ຕື່ມພຽງແຕ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ໃສ່ຝາປິດ, ປ່ອຍໃຫ້ມຸມຫນຶ່ງເປີດ. ກວມເອົາຝາປິດດ້ວຍຜ້າເຊັດເຮືອນຄົວເພື່ອຈັບ splatters ແລະກໍາມະຈອນຈົນກ່ວາກ້ຽງ.
ໂພສະນາການ
Pan ງ່າຍກັບ Pavo
ຈຳ ນວນຕໍ່ການຮັບໃຊ້
ແຄລໍລີ່
261
ມູນຄ່າປະຈໍາວັນ *
ໄຂມັນ
17
g
26
%
ໄຂມັນອີ່ມຕົວ
3
g
19
%
Trans Fat
0.03
g
Polyunsaturated Fat
8
g
Monounsaturated Fat
6
g
cholesterol
6
mg
2
%
sodium
602
mg
26
%
potassium
643
mg
18
%
ຄາໂບໄຮເດດ
25
g
8
%
Fiber
7
g
29
%
້ໍາຕານ
11
g
12
%
ທາດໂປຼຕີນ
6
g
12
%
ວິຕາມິນ A
1933
IU
39
%
ວິຕາມິນ C
51
mg
62
%
ດ້ວຍທາດການຊຽມ
104
mg
10
%
ທາດເຫຼັກ
3
mg
17
%
* ມູນຄ່າປະລິມານຕໍ່ມື້ແມ່ນອີງຕາມອາຫານທີ່ມີຄາບອາຫານທີ່ມີຊີວິດປະຈໍາ 2000.
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.
ເຈົ້າມັກສູດບໍ?ພວກເຮົາຈະຂອບໃຈມັນຖ້າທ່ານສາມາດໃຫ້ຄະແນນມັນ. ນອກຈາກນີ້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າການກວດສອບການອອກຂອງພວກເຮົາ Youtube Channel ສໍາລັບສູດອາຫານທີ່ດີຫຼາຍ. ກະລຸນາແບ່ງປັນມັນໃນສື່ສັງຄົມແລະແທັກພວກເຮົາເພື່ອໃຫ້ພວກເຮົາສາມາດເບິ່ງການສ້າງສັນທີ່ແຊບຂອງເຈົ້າ. ຂອບໃຈ!