ຕີຫົວຜັກທຽມ, ຟອກດ້ວຍເກືອ ½ ບ່ວງກາເຟ, ແລະດ້ວຍມີດຂະຫນາດໃຫຍ່, ຟັກແລະ smear ໃຫ້ເປັນແຜ່ນຫຍາບ. ເອົາກະທຽມໃສ່ໃນຖົງຢາງ 1 ກາລອນທີ່ສາມາດປິດຄືນໄດ້. ຕື່ມນ້ໍານາວ, zest, mustard, Mayo, Adobo, ແລະ cayenne ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່. ຕື່ມການຟັກຫມູແລະຫັນກັບເປືອກຫຸ້ມນອກກັບ marinade ໄດ້; ບີບອອກອາກາດແລະປະທັບຕາຖົງ. Marinate ຊີ້ນຫມູໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການຢ່າງຫນ້ອຍ 20 ນາທີ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດ Couscous ແລະ Fig Vinaigrette:
ຂະນະດຽວກັນ, ເອົານ້ໍາ, bouillon ລົດຊາດໄກ່, ແລະມັນເບີໄປຕົ້ມໃນຫມໍ້ຂະຫນາດກາງ. ຕື່ມ couscous ແລະ stir. ກວມເອົາຫມໍ້ດ້ວຍຝາປິດແຫນ້ນແລະເອົາມັນອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ປະໄວ້ 5 ນາທີ, ແລ້ວຟອກມັນທັນທີດ້ວຍສ້ອມເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນຕິດກັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໂອນໃສ່ຖ້ວຍໃຫຍ່.
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປະສົມສານສະກັດຈາກຫມາກເດື່ອ, ນ້ໍາມັນມະກອກ, ສົ້ມເຫຼົ້າແວງຂາວ, ເກືອ kosher, ແລະ pepper ສີດໍາ (ໃຊ້ສ້ອມເພື່ອກົດຕ່ອນນ້ອຍຂອງ figs) ຕື່ມ vinaigrette ໃສ່ couscous ແລະ stir .
ເອົາຜັກຫອມປ້ອມ, ໝາກເຜັດ, ໝາກເລັ່ນເຄິ່ງໜ່ວຍ ແລະ ໝາກເຜັດຊອຍເປັນຕ່ອນໆ. ປຸງລົດຊາດແລະປັບເຄື່ອງປຸງ, ຖ້າຕ້ອງການ. ໃຫ້ບໍລິການອົບອຸ່ນຫຼືອຸນຫະພູມຫ້ອງ.