Einfach Kürbiskompott
Dir sicht en einfachen an leckeren Dessert dee perfekt ass fir all Occasioun? Kuckt net méi wäit wéi dëst einfach a flavorful Kürbiskompott Rezept! Och bekannt als "Andai Kamby" zu Guarani, ass dëse Paraguayan-Stil Kürbiskompott mat nëmmen e puer einfachen Zutaten gemaach, dorënner frësche Kürbis, Zocker a Gewierzer. Et ass einfach ze fréi ze maachen a kann entweder waarm oder kal servéiert ginn, sou datt et eng versatile Dessertoptioun ass. Plus, ouni kënschtlech Zutaten oder Konservéierungsmëttel, kënnt Dir Iech gutt fillen, et fir Är Frënn a Famill ze servéieren.
Ingredienten
fir dës Kürbiskompott
- 1 kg Zocker pumpkin (och bekannt als de Pie Kürbis) oder Botternuss Squash, geschält, all d'Somen vu bannen ofschrauwen, a geschnidden an 3 Zoll Kubel
- 350 g granuléiert Zocker oder Zocker Alternativ
- 250 ml (1 Coupe) Waasser
- 1 Dësch räi Vanille Extrait
- 3 ganz Nuechten
- 2 kuerz Kanéil Stécker
Ze servéieren zesumme mat:
- 350 ml (1-½ Tassen) ganz Mëllech oder geschmiert Mëllech, wéi néideg
Uweisungen
- Kürbis an d'Halschent schneiden an d'Haut erofhuelen. Als nächst huelt d'Somen a schneiden se an 1 Zoll Kubel. An engem groussen Dëppe, Hëtzt den Zocker iwwer mëttlerer Hëtzt, stänneg réieren, bis Zocker schmëlzt an e mëttelbraune Karamell bilden, ongeféier 7 Minutten.
- Füügt d'Waasser, d'Kürbis, d'Nelken an d'Zëmt. Simmer iwwer mëttlerer Hëtzt, heiansdo réieren, bis de Kürbis zaart ass, awer ëmmer nach seng Form hält an d'Juice ginn zu engem dënnen Sirop verdickt, 25 bis 30 Minutten. Schliisslech de Vanilleextrakt réieren.
- Huelt d'Nelken an den Zimtstéck ewech. Benotzt e Gromperemäscher oder Gabel, mëschen et grëndlech a loosst et komplett ofkillen, transferéiert dann de Kürbiskompott an e versiegelt steriliséierte Jar. Fir ze servéieren, setzt e puer Läffel vum Kürbiskompott an engem Becher, schëdden eng kal Mëllech, réieren a genéisst!
Notes
Wéi Store & Re-Heat
Stockéieren: Loosst et komplett ofkillen an dann an e loftdichte Container transferéieren. Späichert et am Frigo fir bis zu enger Woch. Vergewëssert Iech datt de Container enk versiegelt ass, fir datt keng Feuchtigkeit eran kënnt.
Fir ze waarm ze ginn: Dir kënnt et an engem Mikrowellen-séchere Plat fir 30 Sekonnen bis 1 Minute an der Mikrowelle maachen, heiansdo réieren bis et erhëtzt gëtt. Alternativ kënnt Dir et an engem klenge Kasseroll iwwer mëttlerer Hëtzt erhëtzen bis et waarm ass, heiansdo réieren.
Kürbiskompott ass e versatile Dessert dee waarm oder kal servéiert ka ginn a liicht gespäichert an erhëtzt gëtt, sou datt et eng super Dessertoptioun fir all Occasioun mécht.
Maacht-Ahead
Et kann bis zu enger Woch am Frigo gespäichert ginn. Fir virzebereeden, preparéiert d'Rezept wéi virgesinn a léisst et op Raumtemperatur ofkillen. Soubal et cool ass, transferéiert et an e loftdichte Container a späichert et am Frigo bis se fäerdeg ass fir ze servéieren. De Kürbiskompott kann entweder waarm oder kal servéiert ginn a kombinéiert mat kaler Mëllech fir eng zousätzlech Cremeness. Wann Dir prett ass fir ze servéieren, erhëtzt et op der Uewen oder an der Mikrowelle, heiansdo réieren bis erhëtzt.
Mat sengen einfachen Zutaten an einfacher Virbereedung ass Kürbiskompott e prakteschen an leckeren Dessert deen Dir zu all Moment vun der Woch genéisse kënnt.
Notes
- Füügt den Vanilleextrakt derbäi nodeems d'Pan aus der Hëtzt erausgeholl gëtt.
- Späichert et an engem loftdichte Container am Frigo fir bis zu enger Woch. (Vergewëssert Iech datt Äre Kürbiskompott komplett cool ass ier Dir se späichert).
- Wielt déi richteg Kürbis Varietéit: Wielt keng Jack-o-Lantern, och bekannt als Carving Kürbis. Kürbis fir ze schneiden si méi fibrous a waasser wéi aner Kürbis. Amplaz ass den Zocker Kürbis déi meescht benotzt Kürbis Varietéit fir Puree (och bekannt als Pie Kürbis). Säi fest Fleesch kacht erof op eng lëschteg Weichheet a Crème, wat et ideal mécht fir den Andai Kamby. Wielt och en Zocker Kürbis ouni mëll Flecken oder Plooschteren déi fest, glat a schwéier fir seng Gréisst sinn.
- Verbrennt de Karamell net: Den Zocker kachen bis et flësseg gëtt, dann kachen bis et gëllenbrong gëtt. Duerno fügen d'Waasser an d'Rescht Zutaten derbäi. De Karamell maachen ass fakultativ, awer ech recommandéieren et héich well et e karamelliséierte Goût dem Kürbiskompott gëtt. Alternativ kënnt Dir all Zutaten an de Pot setzen a kachen bis de Kürbis mëll ass.
- Bedenkt d'Gewierzer ze addéieren: Kanéilstécker a ganz Nelken ginn allgemeng am Paraguayan Kürbiskompott benotzt, awer si kënnen ausgelooss ginn wann Dir wëllt; allerdéngs, Ech recommandéieren hinnen héich well et e waarme Goût gëtt.
- Séissegkeeten: Fillt Iech den Zocker no Ärem Goût unzepassen. Zocker ass klassesch fir Paraguayan Kompott ze maachen, awer Dir kënnt Äre Liiblingsséisser benotzen wann Dir wëllt. Wann Dir kënschtlech Séisser benotzt, sprang de Karamell; einfach all d'Ingredienten an de Pot setzen a kachen bis de Kürbis mëll ass.
- Serve mat kaler Mëllech: Benotzt manner Mëllech fir en décke Kürbiskompott. Dann, fir et ze dënnen, e bësse méi Mëllech derbäi.
Ernährung Facts
Einfach Kürbiskompott
Betrag pro Portioun
Kalorien
125
% Daily Value *
Fett
1
g
2
%
Gesat huet
1
g
6
%
Polyunsaturéiert Fett
1
g
Monounsaturated Fett
1
g
Cholesterol
3
mg
1
%
Natrium
11
mg
0
%
KaliumiodidPëlle
266
mg
8
%
Kuelenhydrater
29
g
10
%
Léngen
1
g
4
%
Zocker
26
g
29
%
Protein
1
g
2
%
Vitamin A
5715
IU
114
%
Vitamin C
6
mg
7
%
Kalzium
48
mg
5
%
Iron
1
mg
6
%
* Prozent Daily Daily Values baséieren op enger 2000 Kalorie-Diät.
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.
Hutt Dir d'Rezept gär?Mir géifen et appréciéieren wann Dir et bewäerten kéint. Gitt och sécher eis ze kucken YouTube Channel fir méi super Rezepter. Deelt et w.e.g. op de soziale Medien a markéiert eis sou datt mir Är lecker Kreatiounen gesinn. Merci!