Einfach Pan mat Pavo
Pan con Pavo, och bekannt als Panes con Chumpe, ass e traditionnelle laténgesche Geriicht, deen iwwersetzt op "Türkei mat Brout", bitt eng aner a schmackhaft Manéier fir d'Iwwerreschter Truthahn ze benotzen. Ech deelen wéi ech de Pan con Pavo fir meng Famill an dësem Post vun haut virbereeden.
Ingredienten
- 8 frësch Tomaten , gehackt
- 1- 28 oz kann Tomaten zerquetscht ginn
- ¼ Coupe extra virgin Olivenueleg , Olivenueleg, Canola oder Geméisueleg
- 1 grouss giel Ënn , gehackt
- 1 Poblano Peffer oder Bell Peffer (all Faarf), gehackt
- 8 Knuewlecken Knuewelek , gehackt
- ½ Eeërbecher rout Pfeiffer
- ¼ Eeërbecher Buedem
- Kosher Salz , schmaachen
- 3 Teaspinne gedréchent Oregano
- 2 Coupë waarmt Waasser
- 1 Dësch Zocker
- 2 Bucht verlagert
- 1 Chili Ancho
- 1 Chile Guajillo oder Chile Kalifornien
- 1 Pasilla
- 3 Chile Baum
- 1 Pakete Sazon Goya Culantro y Achiote
- 2 Zoppeläffel Knorr Poulet Goût Bouillon
- Tierkei: Iwwerreschter gerappte Tierkei. (D'Sauce ass grouss genuch fir 5 Tassen vu Rescht Truthahnfleesch oder méi opzehuelen). * Demontéiert d'Tierkei a grouss Stécker oder Stécker.
Fir ze montéieren:
- 8 oder méi grouss Hoagie , U-Boot, Bolillo Rollen oder Franséisch Rollen, wéi néideg
- 1 klenge Kabes , gerappt oder 16 Blieder bleiwen Salat (lénks ganz)
- 1 eng Rëtsch Waassercress oder Cilantro
- 2 Gurken , ongeschleeft an an dënn Scheiwen geschnidden
- 8 Réidercher , dënn geschnidden
- 1 Coupe Mayonnaise , schmaachen
- 1 grouss wäiss oder roude Ënn , an d'Halschent geschnidden an dënn geschnidden
- 1 Coupe gielen Moschter , schmaachen
Uweisungen
- Den Olivenueleg iwwer mëttlerer Hëtzt an engem grousse Kasseroll erhëtzen. Wann et hei waarm ass, addéiere mer de Chile Arbol, Chile guajillo, Chile Pasilla, Chile Ancho a Saute, réieren fir 1 bis 2 Minutten oder bis d'Ueleg ufänkt e bësse orange vun de Chili ze ginn; huelt se mat engem Schlauchläffel aus dem Dëppen a setzt se op der Säit.
- Füügt de Knuewel, frësch Tomaten, Poblanos Pfeffer a Zwiebel a kachen iwwer mëttlerer Hëtzt bis d'Geméis erweicht, heiansdo réieren ongeféier 10 bis 12 Minutten. Huelt d'Chilien zréck an d'Kasseroll, füügt déi zerquetscht Konserven Tomate derbäi, spült d'Dose mat 2 Tassen waarmem Waasser a gitt d'Waasser an d'Pan; Saison mat Poulet Bouillon a sazon goya culantro y achiote, Zocker, schwaarze Peffer, a roude Peffer Flakelen fir ze schmaachen.
- Bréngt e Kachen an reduzéieren direkt d'Hëtzt op déi niddreg, réieren a stänneg de Buedem vun der Pan schrauwen.
- Mat engem Taucher oder Standardmixer veraarbecht d'Mëschung a Chargen bis glat genuch fir Äre Goût. Wann Dir e Standardmixer benotzt, passt op datt d'Glas net méi wéi hallef voll pro Charge fëllt, loosst d'Lach am Deckel op, deckt mat engem propperen Handtuch fir datt d'Hëtzt entkommen), a gitt et zréck an de Kasseroll.
- Füügt déi demontéiert oder zerschmiert Truthahn a Buchtblieder an de Kasseroll fir d'Sauce ze hëllefen méi Aroma z'entwéckelen, a bréngt d'Sauce op e Simmer a kachen, heiansdo réieren, bis et a Faarf verdéift a liicht reduzéiert ass, ongeféier 30 bis 45 Minutten (wann d'Sauce fänkt un ze brennen, d'Hëtzt reduzéieren). D'Zooss ass fäerdeg wann d'Zooss verdickt ass an net méi Waasser ass.
- Schmaacht a passt d'Saison mat Salz a Peffer un, wann néideg. Huelt d'Biergerblieder zesumme mat der Truthahn eraus a setzt op d'Säit bis d'Türkei cool genuch ass fir ze handhaben. Schreift a bësseg Stécker mat Ären Hänn oder zwou Gabel, werfen d'Schanken zréck, bréngt d'Fleesch zréck an de Pot a réieren fir ze kombinéieren.
Fir de Pan con Pavo ze montéieren:
- Op engem Bakblech mat Pergamentpapier gesammelt, all Geméis sammelen. Op d'Säit leeën. Den Ofen op 400 ° F virhëtzen
- Toast Är Bolillo Rolls op der mëttlerer Rack vum Ofen, entweder op enger Plack mat Pergamentpabeier oder direkt op d'Rieder, fir ongeféier 10 Minutten, flippt et hallef duerch.
- Op all Teller setzen d'gegrillte Bolillo Rolls, schneiden d'Längt a verdeelen d'Mayonnaise op enger Säit vum Brout. Déi aner Säit verbreet Moschter, Top all Brout mat gerappten Kabes oder zwee Stécker Salat, Gurke Scheiwen, e puer Zwiebelen a Rettich Scheiwen.
- Mound de gerappte Poulet an all Bunn, e klenge Läffel Zooss op all Sandwich schëdden, a mat Waasserkress oder Koriander erop. Widderhuelen de Prozess mat de verbleiwen Bolillo Rolls. Buen provecho! 😋🍻
Notes
Wéi Store & Re-Heat
Stockéieren: Wrap de Rescht versammelt Sandwichen individuell a Plastiksverpackung oder Aluminiumfolie fir d'Frëschheet ze halen. Alternativ späicheren déi gerappte Truthahn an Tomatenzooss getrennt a loftdichte Behälter, zesumme mam frësche Geméis an getrennten Behälter. Kühlen all Komponenten innerhalb vun 2 Stonnen nom Kachen an halen se am Frigo fir 3-4 Deeg. Richteg déi verschidde Komponenten getrennt späicheren wäert verhënneren datt d'Brout naass gëtt an d'Integritéit vun de Goûten behalen.
Fir ze waarm ze ginn: Wann Dir Pan con Pavo erhëtzt, ginn et e puer Méiglechkeeten ofhängeg vun Ärer Preferenz. Fir gesammelt Sandwichen, huelt d'Wrapping an de Backofen oder den Toasterofen op 350 ° F (175 ° C) bis waarm. Wann d'Komponente getrennt gespäichert sinn, waarm d'Tomatenzooss an d'Zerkréit Truthahn um Uewen an engem Kasseroll bis erhëtzt. Toast d'Brout Scheiwen am Ofen fir e puer Minutten bis waarm a liicht knusprech.
Dir kënnt och d'Mikrowelle fir eenzel Sandwichen an d'Türkei an d'Zooss Mëschung benotzen. Alternativ, erhëtzt zesummegefaasst Sandwichen op engem Uewen oder Kachplack fir eng méi knusprech Textur. Vergewëssert Iech ëmmer datt d'intern Temperatur vun der Tierkei 165 ° F (74 ° C) erreecht fir séchere Konsum. Servéiert de Pan con Pavo direkt no der Erhëtzung, sou datt jiddereen seng räich Aromen an Texturen genéissen kann.
Maacht vir
Tierkei Stew "Salsa de Pan con Pavo" kann bis zu 3 Deeg viraus gemaach ginn. Als éischt, lass et ofkillen, decken a killen. Dann, wann Dir bereet sidd ze iessen, sanft op engem Uewen iwwer mëttlerer Hëtzt oder an der Mikrowelle erhëtzen. Sammelt d'Panes con Pavo virum Déngscht, sou datt se net naass ginn.
Notes:
- Ech recommandéieren d'Türkei ze demontéieren an de Knach ze loossen fir méi Aroma an der Sauce z'entwéckelen.
- Späichert d'Iwwerreschter Schredded Tierkei Sandwich "Pan con Pavo" Sauce am Frigo an engem loftdichte Container fir bis zu dräi Deeg.
- Wann Dir waarm Flëssegkeet vermëscht, loosst et fir fënnef Minutten ofkillen, da transferéiert se an e Mixer, fëllt nëmmen hallef. Maacht den Deckel op, léisst een Eck op. Deckt den Deckel mat engem Kichenhandtuch fir Splatter ze fangen a pulséiert bis glat.
Ernährung Facts
Einfach Pan mat Pavo
Betrag pro Portioun
Kalorien
261
% Daily Value *
Fett
17
g
26
%
Gesat huet
3
g
19
%
Trans-Fett
0.03
g
Polyunsaturéiert Fett
8
g
Monounsaturated Fett
6
g
Cholesterol
6
mg
2
%
Natrium
602
mg
26
%
KaliumiodidPëlle
643
mg
18
%
Kuelenhydrater
25
g
8
%
Léngen
7
g
29
%
Zocker
11
g
12
%
Protein
6
g
12
%
Vitamin A
1933
IU
39
%
Vitamin C
51
mg
62
%
Kalzium
104
mg
10
%
Iron
3
mg
17
%
* Prozent Daily Daily Values baséieren op enger 2000 Kalorie-Diät.
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.
Hutt Dir d'Rezept gär?Mir géifen et appréciéieren wann Dir et bewäerten kéint. Gitt och sécher eis ze kucken YouTube Channel fir méi super Rezepter. Deelt et w.e.g. op de soziale Medien a markéiert eis sou datt mir Är lecker Kreatiounen gesinn. Merci!