Securus panis cum cornmeal
Pan de Maiz, qui "Panis cum Cornmeal" cognominatus est, est panis unicus et sapidus, qui multis partibus mundi generationibus fruitus est. Panis hic conficitur iungendo Cornmeal, farinam, salem, saccharum et fermentum ad efficiendum farinam densam, magnanimam, et leviter dulcem cum sapore nutato. Radices eius traditionales reduci possunt ad regiones Americae Meridionalis, ubi Pan de Maiz nota est et in multis domibus stapula est.
Tools
- (2) 13" x 18" Rimmed Baking Sheet
- Panis claudus
Ingredients
- 350 g (2- calices) Quaqueriani Crocus Cornmeal
- 1 kg (8 scyphi) panis conspersa vel totum pur- pium conspersa
- 25 g (III teaspoons) tenebatur sal
- 75 g (V tablespoons) Sugar
- 50 g (Circa IV tablespoons) Malt extract seu I tablespoon mel
- 14 g (De IV teaspoons) arida fermentum
- 75 g butyrum , mollitur
- quadrata 3 similiter scyphi aqua
Instructions
- In medio phiala, junge 1 calicem farinae, fermenti, et 1 poculum aquae leviter calidae, circiter 110° F et 115° F; uti culina thermometrum subtilitatis. Flexilis spatha utens, miscere ad cogenda. Fermentum mixtum sedeat circiter 10 ad 15 minuta, donec duplicetur in magnitudine.
- In phiala stanneo mixer, reliquam farinam, sal tenacem, et saccharum ad phialam admisce, et cum massam hamo affixum ad iungendum massam celeritatem admisce. Fermentum adde mixturam, butyrum, et brasii extractum. Paulatim in aqua calida reliqua (circiter 110° F et 115° F) infunde, et celeritatem humilia admisce, donec formas corrumpit asperam.
- Celeritatem ad medium auge et ad 8-10 minutas farinam commisce, donec lenis et elastica sit. Transferre farinam ad pateram leviter unctum et aspergine farinam tenui coquendi imbre. Involve pateram cum plastic vestimento et pone ad probationem in loco calido, libero captura per horae 1 vel usque ad duplicatam quantitatem.
- Preheat clibano ad 400°F (CC°C). Plastica vestis aufer, et massam pertundam. massam divide in 200 portiones aequas et unamquamque portionem in tortam. Panes super schedas coquendas pone cornmeale conspersas vel papiro pergameno inclusas.
- Sparge cornmeal super creta panis farinam. Utere ferro acuto ut paucas virgulas in summitate uniuscuiusque panis conficias. Panes coquina munda linteo operientes et surgant adiectis 30 minutis.
- Utere ferro acuto ut paucas virgulas in summitate uniuscuiusque panis conficias. Coquamus panes in clibano preheatos per 20-25 minuta vel usque ad fulvum aureum, et panis cavas sonat in imo percussoque. Auferte panes e clibano et in eculeo filum refrigescant antequam dividendo et ministrando.
Notes
How to Store & Re-Calor
Panem arcte in plastic folliculo involve, cave ne hiatus aut loculi aeris sint.
Panem in aluminio ffoyle involvit plasticum ut praebeat praesidium extra iacuit contra freezer ardentem.
Panem involutum cum data et specie panis Label, ut facile postea cognoscas.
Panem involutum pone in sacculo freezer-tuto vel vase, et quantum fieri potest ante signationem aerem remove.
Pone sacculum vel continens in freezer et duratus usque ad 3 menses. Panem gelidum cum paratus es ad edendum, eum a freezer remove et per aliquot horas vel pernoctare in cella temperatura dimittat. Postquam dilapsa, panem in furno vel proin refricare vel in cella temperie frui potes. Panis congelatio cum Cornmeal magna est via ut eam recentem pro longiore servet et in manu habeat quandocumque opus est.
- PRAECLUSIO: Panem omnino refrigerari permittit ante actarum. Panem involve in vestis plasticae vel aluminii ffoyle et in cella temperies repone usque ad 3 dies. Vel, panem usque ad 3 menses durare potes. Panem arcte in plastic wrap ac deinde in aluminio ffoyle ante congelatum.
- In clibano retrahens; Preheat clibano ad 350°F (175°C). Plastic wrap aut aluminium ffoyle ex pane remove et in aluminium ffoyle involves. Panem in clibano involutum pone et calorem per 10-15 minuta usque ad calidum.
- Proin in dictum felis; Plastic wrap aut aluminium claua e pane aufer et pone in laminam Proin-tutam. Panem cum humida charta linteo et Proin in alto operies 30-60 secundis usque ad calefactum.
- Toasting: Toasting segmenta Panis cum Cornmeal magna via est refricandi et aliquam crispitatem pani adde. Simpliciter tosti peragitato in toaster vel sub broiler usque ad aureum brunneum.
- Farina para; Farinam praeparare potes pro pane cum Cornmeal usque ad 24 horas ante. Cum farina subacta primum orta est, phialam operiens cum plastic vestis et in armario pones. Cum paratus es ad coquendum, farinam ex armario removere et veniat ad cubiculum temperatura ante conformationem et coquendam.
- Panem coque et frigidum; Panem etiam cum cornmeale coquere potes et ad postea usum gelatum. Panis perfecte refrigeratus, in plastic folliculo arcte involve et deinde in aluminio ffoyle. Panem involutum in sacculo freezer-tuto pone, et illud usque ad III menses durabis. Cum paratus sis ad ministrandum, panem a freezer remove et in cella temperatura ante reheastionem dimittat.
Panem arcte in plastic folliculo involve, cave ne hiatus aut loculi aeris sint.
Panem in aluminio ffoyle involvit plasticum ut praebeat praesidium extra iacuit contra freezer ardentem.
Panem involutum cum data et specie panis Label, ut facile postea cognoscas.
Panem involutum pone in sacculo freezer-tuto vel vase, et quantum fieri potest ante signationem aerem remove.
Pone sacculum vel continens in freezer et duratus usque ad 3 menses. Panem gelidum cum paratus es ad edendum, eum a freezer remove et per aliquot horas vel pernoctare in cella temperatura dimittat. Postquam dilapsa, panem in furno vel proin refricare vel in cella temperie frui potes. Panis congelatio cum Cornmeal magna est via ut eam recentem pro longiore servet et in manu habeat quandocumque opus est.
Nutritionem facts
Securus panis cum cornmeal
Quantum per ministerium
calories
1250
Daily% * Valorem
Fat
10
g
15
%
Saturatioribus adipem
2
g
13
%
Mors polyunsaturated
4
g
Mors Monounsaturated
2
g
Cura
2
mg
1
%
sodium
2460
mg
107
%
kalium
558
mg
16
%
carbohydrates
246
g
82
%
fiber
14
g
58
%
Sugar
3
g
3
%
Interdum
39
g
78
%
Vitaminum A
36
IU
1
%
Calcium
72
mg
7
%
Ferrum
5
mg
28
%
* Sentio Daily Pretio quae fundatur super 2000 calorie victu.
Omnes nutritionales informationes in tertia parte calculis fundatur et est tantum aestimatio. Singulae recipe et nutritionis valorem variabunt secundum notas quas uteris, mensuras mensuras et portiones per familiam magnitudinum.
Placetne sic facito?Agnosco nos, si eam ratem posses. Item, fac ut reprehendo sicco nostro video Channel Nam augue magna. Quaeso eam communica in instrumentis socialibus et tag nos ut videre possimus tua delectamenta creationis. Gratias tibi!