Оңой бурбон тоок эти
Биздин бурбон тоок рецепти - бул америкалык жана кытай ашканасынын даамдуу аралашмасы. Кытырак жүгөрү крахмалы аралашмасы менен капталган тооктун жумшак бөлүктөрү менен бул тамак жагымдуу текстураны сунуштайт. Тоок эти кемчиликсиз бышырылган жана оозду сугарган таттуу жана даамдуу соуска ыргытып, даамдардын жарылуусун жаратат.
аспаптар
- Скель же вок
- Бычак жана кесүүчү такта
ингредиенттер
Тоок эти үчүн:
- 2 мина сөөктүү эмес , терисиз тоок төшү же сандары, кесилген жана 1 дюймдук бөлүктөргө кесип
- 2 кашык жүгөрү крахмалы
- ¼ чай кашык гранулдашкан сарымсак
- ¼ чай кашык жер кара мурч
Тал үчүн:
- 3 кашык соя соусу
- 1 кашык козу карындын даамы бар кара соя соусу
- ¼ чыны жарык күрөң кант , пакеттелген
- 1 чыны суу
- 1 апельсин ширеси (болжол менен ¼ чыны)
- 1 кашык күрүч, уксус
- 3 кашык Бурбон
- 1 чай кашык тост күнжүт майы
- ¼ чай кашык жаны жер кара мурч
- ½ чай кашык кызыл калемпир кабырчыктар
Бышыруу үчүн:
- 4 кашык арахис майы
- 2 тиштери ачуу пияз , майдалап
- 1 кашык майдаланган жаңы имбирь
- 3 пияз , ичке кесилген, ачык жана кочкул жашыл бөлүктөрү бөлүнгөн
көрсөтмө
- Аралаштыруучу идишке жүгөрү крахмалын, гранулдалган сарымсакты жана жер кара калемпирди аралаштырыңыз. Алар текши капталганга чейин аралашмага тооктун бөлүктөрүн ыргытыңыз. Өзүнчө идишке соя соусун, козу карындын даамдуу кара соя соусун, ачык күрөң шекерди, жүгөрү крахмалын, сууну, апельсин ширесин, күрүч уксусун, бурбонду, куурулган кунжут майын, кара калемпирди жана кызыл калемпирдин кабыгын аралаштырыңыз. Бөлүп кой. Чоң казанга 2 аш кашык арахис майын ысытыңыз же орто-жогорку жылуулукта вок.
- капталган тоок бөлүктөрүн кошуп, алар алтын күрөң жана бышырылган чейин бышырышат; бул сиздин көмөч көлөмүнө жараша, партиялар менен жасалышы керек болушу мүмкүн. Бышкан тоокту көмөч казандан чыгарып, бир жакка коюңуз. Ошол эле идишке же идишке, керек болсо дагы 2 аш кашык арахис майын кошуп коюңуз. Майдаланган сарымсакты, сүргүчтөн өткөрүлгөн имбирди жана калемпирдин ачык жашыл бөлүктөрүн жыпар жыттуу болгонго чейин кууруңуз. Бышырылган тоокту табага же вокко кайтарыңыз.
- Соустун жакшы аралашканына ынануу үчүн жакшылап аралаштырыңыз. Андан кийин, соус аралашмасын сковородкага же вокко куюп, отко алып келиңиз. Соус менен тоокту бир нече мүнөт бышырып, тоокту соуска ыргытып, бардык бөлүктөр жакшылап капталганга чейин жана соус сиз каалаган консистенцияга чейин коюланып калмайынча бышырыңыз. Бурбон тоок этин бууланган күрүчтүн үстүнө же кесме менен бирге бериңиз. Кесилген калемпирдин кочкул жашыл бөлүктөрү менен кооздоңуз.
жазуулар
Кантип сактоо жана кайра жылытуу керек
Бурбон тоокунун калган этин туура сактоо жана анын жаңылыгын камсыз кылуу үчүн төмөнкү көрсөтмөлөрдү аткарыңыз:
Муздаткыч: бышырылган бурбон тоок бөлмө температурасында муздаганга уруксат бер. Андан кийин, аны герметикалык идишке же жабылуучу желим баштыкка салып коюңуз. Бышкандан кийин эки сааттын ичинде муздаткычка салыңыз.
Энбелгиси жана датасы: Контейнердин же баштыктын аталышын жана сакталган күнүн белгилөө жакшы практика. Бул анын жаңылыгын көзөмөлдөөгө жардам берет.
Сактоо мөөнөтү: Бурбон тоок этин адатта 3 күнгө чейин муздаткычта сактоого болот. Бул мөөнөт өткөндөн кийин, калган калдыктарды жок кылуу сунушталат. Бурбон тоокту кайра ысытууга келгенде, сиз тандай турган бир нече ыкмалар бар: Плита: Тооктун этин кичинеден ортого чейин сковородка же көмөч казанга ысытыңыз. Кургап калбаш үчүн, суу же тооктун сорпосун кошуңуз. тоок ысытылган чейин кээде аралаштырып.
Меш: Тоок этин мешке жараксыз идишке салып, аны фольга менен жаап, болжол менен 350°F (175°C) алдын ала ысытылган мешке 15-20 мүнөт же жакшылап ысытылганга чейин ысытыңыз.
Микротолкундуу меш: Тооктун этин микротолкундуу мешке ылайыктуу идишке салып, аны микротолкундуу мешке ылайыктуу капкак же микротолкундуу мешке ылайыктуу полиэтилен пленкасы менен жаап коюңуз. Жогорку кубаттуулукта 1-2 мүнөт ысытыңыз, андан кийин аралаштырып, каалаган температурага жеткенге чейин кыска аралыкта ысытууну улантыңыз. Эскертүү: Ар бир жылытуу ыкмасы тооктун текстурасына бир аз таасир этиши мүмкүн экенин белгилей кетүү маанилүү. Кантип алдыга умтулуу керек Бурбон тоок этин мөөнөтүнөн мурда жасап, кийинчерээк колдонуу үчүн муздаткычта сактоо үчүн, төмөнкү кадамдарды аткарыңыз: Рецептти даярдаңыз: тоок бышырылган жана соус менен капталганга чейин рецепт боюнча көрсөтмөлөрдү аткарыңыз. Тоок эти менен соусту бир аз муздаганга уруксат бериңиз.
Сактоочу контейнерлер: бышырылган бурбон тоок этин соус менен бирге герметикалык идиштерге өткөрүңүз.
Муздатуу: Контейнерлерди муздагандан кийин дароо муздаткычка салыңыз. Бурбон тоок этин муздаткычта 3 күнгө чейин сактоого болот.
Кайра ысытуу: Алдын ала жасалган бурбон тоокунан ырахат алууга даяр болгондо, аны муздаткычтан алып салыңыз. Тооктун этин жана соустун ысытылганга чейин жогоруда айтылган кайра ысытуу ыкмаларынын бирин (плита, меш же микротолкундуу меш) менен ысытыңыз. Кантип муздатуу керек Рецепт даярдаңыз: Тоок эти бышырылган жана соус менен капталганга чейин рецепт боюнча көрсөтмөлөрдү аткарыңыз. Тоок эти менен соустун толугу менен муздаганына уруксат бериңиз.
Бөлүштүрүү: Бурбон тоок этин муктаждыктарыңызга ылайыктуу тамак өлчөмүндө бөлүңүз. Бул кийинчерээк керектүү көлөмдү эрип, кайра ысытууну жеңилдетет.
Тоңдургуч үчүн коопсуз контейнерлер: Бурбон тоокунун ар бир бөлүгүн тоңдургучка ылайыктуу контейнерлерге же жабылуучу тоңдургуч баштыктарга салыңыз. Тоңдуруу учурунда кеңейүү үчүн үстү жагында бир аз орун калтырууну унутпаңыз.
Энбелгиси жана датасы: Ар бир идишке же баштыкка аты-жөнү жана даярдалган күнү менен этикетка коюңуз. Бул анын жаңылыгына көз салып турууга жана эң эски бөлүктөрүн колдонууну камсыздоого жардам берет.
Тоңуу: Контейнерлерди же баштыктарды тоңдургучка салыңыз, алар оңой тизилип, соус төгүлүп кетпеши үчүн, алар тегиз жайгаштырылсын. Бурбон тоок этин тоңдургучта 3 айга чейин сактоого болот.
Эритүү: Тоңдурулган бурбон тоокунан ырахат алууга даяр болгондо, каалаган бөлүгүн тоңдургучтан муздаткычка өткөрүңүз. Аны түнү бою эритүүсүнө уруксат бериңиз. Муздаткычта эритүү тамактын сапатын сактоонун эң коопсуз ыкмасы.
Жылытуу: Эриткенден кийин, бурбон тоок этин ысытылганга чейин жогоруда айтылган кайра ысытуу ыкмаларынын бирин (плита, меш же микротолкундуу меш) колдонуп кайра ысыта аласыз.
Энбелгиси жана датасы: Контейнердин же баштыктын аталышын жана сакталган күнүн белгилөө жакшы практика. Бул анын жаңылыгын көзөмөлдөөгө жардам берет.
Сактоо мөөнөтү: Бурбон тоок этин адатта 3 күнгө чейин муздаткычта сактоого болот. Бул мөөнөт өткөндөн кийин, калган калдыктарды жок кылуу сунушталат. Бурбон тоокту кайра ысытууга келгенде, сиз тандай турган бир нече ыкмалар бар: Плита: Тооктун этин кичинеден ортого чейин сковородка же көмөч казанга ысытыңыз. Кургап калбаш үчүн, суу же тооктун сорпосун кошуңуз. тоок ысытылган чейин кээде аралаштырып.
Меш: Тоок этин мешке жараксыз идишке салып, аны фольга менен жаап, болжол менен 350°F (175°C) алдын ала ысытылган мешке 15-20 мүнөт же жакшылап ысытылганга чейин ысытыңыз.
Микротолкундуу меш: Тооктун этин микротолкундуу мешке ылайыктуу идишке салып, аны микротолкундуу мешке ылайыктуу капкак же микротолкундуу мешке ылайыктуу полиэтилен пленкасы менен жаап коюңуз. Жогорку кубаттуулукта 1-2 мүнөт ысытыңыз, андан кийин аралаштырып, каалаган температурага жеткенге чейин кыска аралыкта ысытууну улантыңыз. Эскертүү: Ар бир жылытуу ыкмасы тооктун текстурасына бир аз таасир этиши мүмкүн экенин белгилей кетүү маанилүү. Кантип алдыга умтулуу керек Бурбон тоок этин мөөнөтүнөн мурда жасап, кийинчерээк колдонуу үчүн муздаткычта сактоо үчүн, төмөнкү кадамдарды аткарыңыз: Рецептти даярдаңыз: тоок бышырылган жана соус менен капталганга чейин рецепт боюнча көрсөтмөлөрдү аткарыңыз. Тоок эти менен соусту бир аз муздаганга уруксат бериңиз.
Сактоочу контейнерлер: бышырылган бурбон тоок этин соус менен бирге герметикалык идиштерге өткөрүңүз.
Муздатуу: Контейнерлерди муздагандан кийин дароо муздаткычка салыңыз. Бурбон тоок этин муздаткычта 3 күнгө чейин сактоого болот.
Кайра ысытуу: Алдын ала жасалган бурбон тоокунан ырахат алууга даяр болгондо, аны муздаткычтан алып салыңыз. Тооктун этин жана соустун ысытылганга чейин жогоруда айтылган кайра ысытуу ыкмаларынын бирин (плита, меш же микротолкундуу меш) менен ысытыңыз. Кантип муздатуу керек Рецепт даярдаңыз: Тоок эти бышырылган жана соус менен капталганга чейин рецепт боюнча көрсөтмөлөрдү аткарыңыз. Тоок эти менен соустун толугу менен муздаганына уруксат бериңиз.
Бөлүштүрүү: Бурбон тоок этин муктаждыктарыңызга ылайыктуу тамак өлчөмүндө бөлүңүз. Бул кийинчерээк керектүү көлөмдү эрип, кайра ысытууну жеңилдетет.
Тоңдургуч үчүн коопсуз контейнерлер: Бурбон тоокунун ар бир бөлүгүн тоңдургучка ылайыктуу контейнерлерге же жабылуучу тоңдургуч баштыктарга салыңыз. Тоңдуруу учурунда кеңейүү үчүн үстү жагында бир аз орун калтырууну унутпаңыз.
Энбелгиси жана датасы: Ар бир идишке же баштыкка аты-жөнү жана даярдалган күнү менен этикетка коюңуз. Бул анын жаңылыгына көз салып турууга жана эң эски бөлүктөрүн колдонууну камсыздоого жардам берет.
Тоңуу: Контейнерлерди же баштыктарды тоңдургучка салыңыз, алар оңой тизилип, соус төгүлүп кетпеши үчүн, алар тегиз жайгаштырылсын. Бурбон тоок этин тоңдургучта 3 айга чейин сактоого болот.
Эритүү: Тоңдурулган бурбон тоокунан ырахат алууга даяр болгондо, каалаган бөлүгүн тоңдургучтан муздаткычка өткөрүңүз. Аны түнү бою эритүүсүнө уруксат бериңиз. Муздаткычта эритүү тамактын сапатын сактоонун эң коопсуз ыкмасы.
Жылытуу: Эриткенден кийин, бурбон тоок этин ысытылганга чейин жогоруда айтылган кайра ысытуу ыкмаларынын бирин (плита, меш же микротолкундуу меш) колдонуп кайра ысыта аласыз.
Тег
Оңой бурбон тоок эти
Кызматтын суммасы
Калориялар
338
% Daily Value *
май
14
g
22
%
каныккан майларды көп
3
g
19
%
Транс май
0.02
g
тойбогон Fat
4
g
моноканыкпаган Fat
6
g
Cholesterol
97
mg
32
%
натрийдин
784
mg
34
%
калий
642
mg
18
%
Көмүрсуулар
14
g
5
%
була
0.4
g
2
%
кант
10
g
11
%
белок
34
g
68
%
витамин А
156
IU
3
%
витамин C
3
mg
4
%
кальций
28
mg
3
%
темир
1
mg
6
%
* Пайызы күнүмдүк баалары бир 2000 калориялуу диетаны негизделет.
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.
Рецепт сизге жактыбы?Эгер сиз баа бере алсаңыз, биз ыраазыбыз. Ошондой эле, биздин текшерүү үчүн шектенбесек болот Youtube Channel дагы сонун рецепттер үчүн. Сураныч, аны социалдык тармактарда бөлүшүңүз жана биз сиздин даамдуу чыгармаларыңызды көрүшүбүз үчүн бизди белгилеңиз. Рахмат!