Жеңил жүгөрү нан
Бул назик жана бир аз таттуу жүгөрү нандары гарнир же даамдуу закуска катары сонун. Жүгөрү нанынын бул рецепти универсалдуу ун, жүгөрү уну, май, май жана кум шекердин, ачык күрөң канттын жана балдын аралашмасынан жасалган; бул жүгөрү нанына бир аз таттуулукту жана бир аз тереңдикти берет.
аспаптар
ингредиенттер
- 4 кашык авокадо майы же ар кандай нейтралдуу даамдуу май
- 4 кашык unsalted май эрип, муздайт
- ¼ чыны плюс 2 аш кашык кумшекер
- 2 кашык бал
- 2 чоң чоң жумурткалар , бөлмө температурасы
- ½ чай кашык Кошер туз
- ¾ чыны бүт сүт , бөлмө температурасы (аз май да иштейт)
- ¾ чыны Quaker сары жүгөрү уну
- 1-¼ чөйчөкчө Бардык багыттагы ун , кашыктап, тегиздөө
- 1 кашык банк порошок
көрсөтмө
- Духовканы 350 °F градуска чейин ысытыңыз. 8 дюймдук төрт бурчтуу бышыруучу табакты бышыруучу спрей же сары май менен майлап, жүгөрү унун менен бир аз чаң сүртүңүз; ашыкчасын алып салып, четте калтырыңыз.
- Чоң идишке кургак ингредиенттерди бириктириңиз. Орточо идишке жумуртканы, эриген майды, майды жана сүт аралашмасын аралаштырыңыз. Акырындык менен нымдуу ингредиенттерди кургак аралашмага аралаштырыңыз, камырды ашыкча аралаштырбоо үчүн абайлаңыз.
- Даяр болгон көмөч казанга жүгөрү нан камырын куюп, ачык алтын кызарып, ортосуна салынган тиш чукугуч таза чыкканга чейин 30-35 мүнөт бышырыңыз. Кааласаңыз, жүгөрү нанына жумшартылган май менен дароо бериңиз.
жазуулар
Кантип сактоо жана кайра жылытуу керек
Дүкөнгө: Ал толугу менен муздаганын текшериңиз. Аны полиэтилен пленка менен бекем ороп же аба өтпөгөн идишке салыңыз. Бөлмө температурасында 1-2 күн же муздаткычта 4-5 күн сактаңыз.
Кайра жылытуу үчүн: Жүгөрү нанын кайра ысытуу үчүн сиз тандай турган бир нече ыкмалар бар. Текстурасын жана кытырактыгын сактап калуу үчүн, мешти 350°F (175°C) чейин ысытып, аны бышыруучу баракка салыңыз. 5-10 мүнөт ысытылганга чейин бышырыңыз. Же болбосо, бир кесим жүгөрү нанды нымдуу кагаз сүлгүгө ороп, 30 секундалык интервал менен өзүңүз каалагандай жылытылганга чейин ысытып, микротолкундуу мешке колдонсоңуз болот. Ашыкча ысып кетүүдөн сак болуңуз, анткени ал кургак болуп калышы мүмкүн.
Make-Ahead
Бул рецептти алдын ала даярдоо үчүн, аны бышырып, толугу менен муздаганга чейин күтүңүз. Аны полиэтилен пленкасына бекем ороп же аба өтпөгөн идишке салыңыз. Бөлмө температурасында 2 күнгө чейин же муздаткычта 4-5 күнгө чейин сактасаңыз болот.
Кантип муздатуу керек
Бул рецептти муздатуу үчүн, анын толугу менен муздаганын текшериңиз. Муздаткычта күйүп калбаш үчүн аны пластик же алюминий фольгага бекем ороп коюңуз. Аны тоңдургучта сактай турган баштыкка же аба өтпөгөн идишке салып, датасын жазыңыз. Аны 2-3 айга чейин тоңдуруңуз. Колдонууга даяр болгондо, аны түнү бою муздаткычта же бөлмө температурасында бир нече саатка эритип коюңуз. Кааласаңыз, эриген жүгөрү нанды мешке же микротолкундуу мешке жылыганча кайра ысытыңыз.
Тег
Жеңил жүгөрү нан
Кызматтын суммасы
Калориялар
200
% Daily Value *
май
11
g
17
%
каныккан майларды көп
4
g
25
%
Транс май
0.2
g
тойбогон Fat
1
g
моноканыкпаган Fat
5
g
Cholesterol
40
mg
13
%
натрийдин
188
mg
8
%
калий
86
mg
2
%
Көмүрсуулар
23
g
8
%
була
1
g
4
%
кант
8
g
9
%
белок
4
g
8
%
витамин А
189
IU
4
%
витамин C
0.02
mg
0
%
кальций
91
mg
9
%
темир
1
mg
6
%
* Пайызы күнүмдүк баалары бир 2000 калориялуу диетаны негизделет.
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.
Рецепт сизге жактыбы?Эгер сиз баа бере алсаңыз, биз ыраазыбыз. Ошондой эле, биздин текшерүү үчүн шектенбесек болот Youtube Channel дагы сонун рецепттер үчүн. Сураныч, аны социалдык тармактарда бөлүшүңүз жана биз сиздин даамдуу чыгармаларыңызды көрүшүбүз үчүн бизди белгилеңиз. Рахмат!