Жеңил кытай стилиндеги тоок канаттары
Классикалык тоок канаты тамакка даамдуу кытай даамын берүү менен. Бул кытай стилиндеги тоок канаттары кытырак, даамдуу жана ар бир тиштегенде даамдуу. Мунун сыры беш татымал порошок, соя соусу жана Шаосин шарабы сыяктуу салттуу кытай ингредиенттеринин аралашмасынан турган маринадда жатат. Ачуу же таттуу күйөрман болобу, бул канаттар сиздин каалооңузду канааттандырат. Ошентип, баштайлы!
ингредиенттер
- 3 LBS (1.4 кг) тооктун канаттары, муундарынан экиге бөлүнгөн, канаттарынын учтары алынган
: White:
- 1 чыны Shaoxing шарабы же кургак Шерри
- 1 чыны соя соусу
- 2 кашык майдаланган имбирь
- 1 чай кашык гранулдашкан сарымсак
- 6 тиштери ачуу пияз , майдаланган
- 1 кашык беш татымал порошок
- ½ чай кашык кызыл калемпир кабырчыктар
- ½ чай кашык Кошер туз
- 1 чай кашык жер кара мурч
- 1 чай кашык суюк түтүн , кошумча
- ⅔ чыны бал , бөлүнгөн
көрсөтмө
- Чоң сыдырма баштыкка маринаддын ингредиенттерин ⅓ чыны бал менен аралаштырыңыз. тоок канаттарын кошуу. Маринадды тегиз чачуу үчүн бир нече жолу массаж жасаңыз. *(Мүмкүн болушунча абаны сыкканга аракет кылыңыз жана баштыкты бекитиңиз). Муздаткычта 2 саатка, түнгө чейин коебуз. Бир калыпта маринаддоо үчүн баштыкты ортосуна бир нече жолу которуп, массаж жасаңыз.
- Духовканы 450° F (230° C) чейин ысытыңыз. Оңой тазалоо үчүн бышыруу баракты пергамент кагазы же алюминий фольга менен сызыңыз. Үстүнө бышыруу текчесин коюңуз. Тоок канаттарын нан бышыруучу текчеге, аларды бири-бирин каптатпай коюңуз. Тооктун канаттарынын астыңкы жагына көп сандагы бал сүйкөңүз.
- Канаттардын түбү алтын күрөң түскө ээ болгонго чейин, болжол менен 10 мүнөт бышырыңыз. Канаттарды которуп, үстүнө бал сүйкөңүз. Дагы 10 мүнөт бышырыңыз. Бышыруу табакчасын алып чыгып, балды кайра сүртүңүз. Дагы 25 мүнөт же Chicken Wings бышырылган, алтын күрөң жана кытырак болгонго чейин бышырыңыз. *(Кытырак канат үчүн, мешти бышырып, карамелденгенче 2-3 мүнөт кайнатыңыз).
- 5 мүнөт муздатып коюңуз. Закуска катары ысык кызмат кылыңыз.
- Ээ!
жазуулар
Кантип сактоо жана кайра жылытуу керек
Кытай стилиндеги тоок канаттарын сактоо үчүн, аларды бөлмө температурасына чейин муздатып, андан кийин контейнерге же кайра жабыла турган желим баштыкка өткөрүңүз. Аларды муздаткычта үч күнгө чейин сактасаңыз болот. Аларды бир аз көбүрөөк сактоону кааласаңыз, аларды эки айга чейин тоңдуруп койсоңуз болот. Аларды кайра ысытуу үчүн мешти 350°F (175°C) чейин ысытып, канаттарды бышыруучу баракка тизиңиз.
10-15 мүнөт же ысытылганга чейин бышырыңыз. Ошондой эле аларды микротолкундуу меште ысытуу үчүн, аларды микротолкундар үчүн коопсуз табакка коюп, 1-2 мүнөт же ысытылганга чейин ысытсаңыз болот. Бир калыпта ысытууну камсыз кылуу үчүн канаттарды жарым жолго чейин аралаштырып же кайрып коюңуз. Enjoy!
Make-Ahead
Кытай стилиндеги тоок канаттарын мөөнөтүнөн мурда жасаса болот, эгерде сиз кызмат кылган күнү убакытты үнөмдөөнү кааласаңыз, эң сонун. Канаттарды маринаддагандан кийин, аларды мешке бышырып, андан кийин муздаткычка же тоңдургучка салып, кызмат кылууга даяр болгонго чейин сактасаңыз болот. Эгерде сиз аларды муздаткычта сактап жатсаңыз, аларды аба өтпөгөн идишке же кайра жабыла турган желим баштыкка которуудан мурун бөлмө температурасына чейин муздатыңыз.
Алар муздаткычта үч күнгө чейин сакталышы мүмкүн. Эгерде сиз аларды тоңдургучта сактап жатсаңыз, аларды бөлмө температурасына чейин муздатыңыз, андан кийин аларды тоңдургучка ылайыктуу идишке же кайра жабыла турган желим баштыкка өткөрүп коюңуз. Алар муздаткычта эки айга чейин сакталышы мүмкүн. Кайра ысытуу үчүн меште же микротолкундуу меште кайра ысытуу боюнча нускамаларды аткарыңыз. Аларды мөөнөтүнөн мурда жасоо - сизге керектүү учурда даамдуу жана ыңгайлуу тамак же закуска алуунун эң сонун жолу.
Тег
Жеңил кытай стилиндеги тоок канаттары
Кызматтын суммасы
Калориялар
177
% Daily Value *
май
9
g
14
%
каныккан майларды көп
3
g
19
%
Транс май
0.1
g
тойбогон Fat
2
g
моноканыкпаган Fat
4
g
Cholesterol
44
mg
15
%
натрийдин
632
mg
27
%
калий
129
mg
4
%
Көмүрсуулар
9
g
3
%
була
0.2
g
1
%
кант
8
g
9
%
белок
12
g
24
%
витамин А
97
IU
2
%
витамин C
1
mg
1
%
кальций
14
mg
1
%
темир
1
mg
6
%
* Пайызы күнүмдүк баалары бир 2000 калориялуу диетаны негизделет.
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.
Рецепт сизге жактыбы?Эгер сиз баа бере алсаңыз, биз ыраазыбыз. Ошондой эле, биздин текшерүү үчүн шектенбесек болот Youtube Channel дагы сонун рецепттер үчүн. Сураныч, аны социалдык тармактарда бөлүшүңүз жана биз сиздин даамдуу чыгармаларыңызды көрүшүбүз үчүн бизди белгилеңиз. Рахмат!