Артка кайрыл
-+ Кызматтын
Easy String Bean Chicken

Easy String Bean Chicken

Камила Бенитес
Ар кандай учурга ылайыктуу, даамдуу жана жасоого оңой болгон кытайдан шыктанган тамак издеп жатасызбы? String Bean Chickenден башканы издебе! Бул даамдуу рецептте тооктун төшү же жамбашынын назик тилкелери, кытырак жашыл буурчак жана умами даамын камтыган таттуу соус бар. Жөнөкөй маринаддоо жана кууруу ыкмасы менен бул тамак сиздин рецепт репертуарыңызда жаңы сүйүктүү тамакка айланат. Үй шартында бул оозду сугарган тамакты кантип жасоо керектиги боюнча этап-этабы менен көрсөтмөлөрдү алыңыз.
5 1 добуштан
Басып Recipe Recipe када Жыйнакка кошуу
Prep убакыт 15 мүнөт
Кук убакыт 10 мүнөт
Жалпы убакыт 25 мүнөт
Албетте, Негизги багыт
бышыруу Chinese
Кызматтын 10

аспаптар

ингредиенттер
  

  • 1 lb (453.59 г) сөөксүз терисиз тооктун төшү же саны, тилкелерге же тиштеп кесилген

Маринад үчүн:

Тал үчүн:

  • 1 кашык төмөн натрий соя соусу
  • 1 кашык козу карын даамдуу кара соя соусу же кара соя соусу
  • 2 кашык Shaoxing шарабы же кургак Шерри
  • 1-2 кашык ачытылган соя пастасы же кара буурчак соусу
  • ½ чыны суу ½ чай кашык Норр гранулдашкан тоок этинин даамдуу бульоны менен айкалышкан
  • 4 чай кашык кант
  • 2 чай кашык жүгөрү крахмалы
  • 1 чай кашык кызыл калемпир же майдаланган кайен калемпири , кошумча

Куурчак үчүн:

  • 4 кашык арахис майы , авокадо майы, канола майы же өсүмдүк майы
  • 1 lb (450 г) жашыл буурчак, 1" (2.5 см) узундуктагы бөлүктөргө кесип
  • 1 пияз , кесилген
  • 4 тиштери ачуу пияз , майдаланган
  • 1- дюймдук жаңы имбир , майдалап
  • 6 жашыл пияз , майдаланган (ак бөлүгү жана жашыл бөлүгү бөлүнгөн)

көрсөтмө
 

  • Орточо идиште маринаддалган ингредиенттердин баарын аралаштырып, бир четке коюңуз. Тоок этин данга каршы жука тилкелерге кесип, маринадыңызга кошуңуз. Аны жок дегенде 10-15 мүнөткө же муздаткычта түнгө чейин коё туруңуз.
  • Өзүнчө кичинекей идишке, соустун бардык ингредиенттерин жүгөрү крахмалы толугу менен эригенге чейин аралаштырып, бир жерге коёбуз.
  • Вокту же чоң табаны жогорку температурада ысытып, 2 аш кашык май куябыз. Ак түтүн пайда болгондо, маринаддалган тоокту вокко ыргытыңыз. Тооктун этинин четтери кытырап, тактар ​​болуп күйүп кеткенге чейин 3-5 мүнөт бышырыңыз. Бир нече жолу ыргытып, 2-3 мүнөткө чейин бышырылганга чейин бышырууну улантыңыз. Тоок этин кууруп, бышырылгандан кийин, аны чоң табакка чыгарыңыз.
  • Калган 2 аш кашык майды ысытып, көк буурчакты кошуп, 3-5 мүнөткө чейин аралаштырып бышырабыз; сарымсакты, имбирди, көк пияздын ак бөлүгүн жана пиязды кошуп, тынымсыз 2 мүнөткө чейин аралаштырыңыз.
  • Бышкан тоокту кайнатабыз. Жүгөрү крахмалын жакшылап эритүү үчүн соус аралашмасын кайра аралаштырып, көк пияздын жашыл бөлүгү менен кошо вокко куябыз. Баарын кыймылдата бер. Күйүп баштаардан мурун, воктун түбүндөгү биттерди кырып салыңыз. Төө буурчак тоок соусу калың глазурь болуп калгандан кийин, 1 мүнөттөй, дароо String Bean Chicken этин бериңиз. Enjoy!

жазуулар

Кантип сактоо жана кайра жылытуу керек
  • Дүкөнгө: Саптуу буурчак тоок эти, калганын аба өтпөгөн идишке салып, бышыргандан кийин 2 сааттын ичинде муздаткычка коюңуз. Тамакты 3-4 күн муздаткычта сактоого болот.
  • Кайра жылытуу үчүн: Каалаган көлөмдөгү калдыктарды микротолкундар үчүн коопсуз идишке өткөрүп, нымдуу кагаз сүлгү менен жаап коюңуз. 1-2 мүнөт же ысытылганга чейин ысытыңыз, анда-санда аралаштырат.
Же болбосо, идишке бир аз суу же тооктун сорпонун кошуп, орто отто ысытылганга чейин бышырып, анда-санда аралаштырсаңыз болот. Ысыктыктын пайда болушуна жол бербөө жана бир калыпта ысытууну камсыз кылуу үчүн тамакты маал-маалы менен аралаштырып турууну унутпаңыз. Тамакты бир нече жолу ысытуудан алыс болуңуз, анткени ал тоок этин жана жашыл буурчакты кургатып жибериши мүмкүн.
Make-Ahead
Стринг буурчак тоок эти – алдын ала даярдап, кийинчерээк колдонуу үчүн муздаткычта же тоңдургучта сактай турган эң сонун тамак. Аны мөөнөтүнөн мурда жасоо үчүн, рецепт боюнча көрсөтмөлөрдү аткарыңыз, бирок гарнир катары жашыл пиязды кошуудан мурун токтотуңуз. Тамакты бөлмө температурасына чейин муздатыңыз, андан кийин аны герметикалык идишке салып, муздаткычта 3-4 күнгө чейин же муздаткычта 2-3 айга чейин сактаңыз.
Алдын ала даярдалган төө буурчак тоок этин ысытуу үчүн, аны муздаткычта түнү бою эритип койсоңуз болот, андан кийин "Кантип сактоо жана кайра ысытуу керек" абзацында көрсөтүлгөндөй, плитанын үстүндө же микротолкундуу меште ысытыңыз. Тамакка жаңылык жана түс кошуу үчүн кызмат кылуудан мурун майдаланган жашыл пияз менен кооздоңуз. Тамакка башка жашылчаларды же белокту кошсоңуз болот, аны ысытуудан мурун, аны көбүрөөк көрүүгө болот.
Кантип муздатуу керек
String Bean Chicken - кийинчерээк колдонуу үчүн тоңдурулган сонун тамак. Аны тоңдуруу үчүн, идиштин бөлмө температурасына чейин муздаганын текшерип, аны аба өткөрбөй турган капкагы бар тоңдургучка ылайыктуу идишке өткөрүңүз. Эң жакшы натыйжаларга жетүү үчүн, тамакты кийинчерээк кайра ысытуу үчүн бир порцияга бөлүңүз. Контейнерди муздаткычка коюудан мурун идиштин аталышын жана даярдалган күнүн жазып коюңуз. Тоңдургучта тоок эти 2-3 айга чейин сакталат.
Жегенге даяр болгондо, Стринг буурчак тоок этин муздаткычта түнү менен эритип коюңуз же аны эритүү үчүн микротолкундуу мешиңиздеги эритүү функциясын колдонуңуз. Эриткенден кийин, идишти плитанын үстүндө же микротолкундуу меште "Кантип сактоо жана кайра ысытуу керек" абзацында көрсөтүлгөндөй кайра ысытыңыз. Ысыктыктын пайда болушуна жол бербөө жана бир калыпта ысытууну камсыз кылуу үчүн тамакты маал-маалы менен аралаштырып турууну унутпаңыз. Эриткен жана 24 сааттын ичинде керектелбеген калган бөлүктөрүн таштаңыз.
Тег
Easy String Bean Chicken
Кызматтын суммасы
Калориялар
147
% Daily Value *
май
 
7
g
11
%
каныккан майларды көп
 
1
g
6
%
Транс май
 
0.01
g
тойбогон Fat
 
2
g
моноканыкпаган Fat
 
3
g
Cholesterol
 
29
mg
10
%
натрийдин
 
362
mg
16
%
калий
 
330
mg
9
%
Көмүрсуулар
 
9
g
3
%
була
 
2
g
8
%
кант
 
4
g
4
%
белок
 
12
g
24
%
витамин А
 
479
IU
10
%
витамин C
 
9
mg
11
%
кальций
 
32
mg
3
%
темир
 
1
mg
6
%
* Пайызы күнүмдүк баалары бир 2000 калориялуу диетаны негизделет.

Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.

Рецепт сизге жактыбы?Эгер сиз баа бере алсаңыз, биз ыраазыбыз. Ошондой эле, биздин текшерүү үчүн шектенбесек болот Youtube Channel дагы сонун рецепттер үчүн. Сураныч, аны социалдык тармактарда бөлүшүңүз жана биз сиздин даамдуу чыгармаларыңызды көрүшүбүз үчүн бизди белгилеңиз. Рахмат!