Жеңил коюлтулган сүт торт
Жеңил коюлтулган сүт тортунун (Bizcocho de Leche Condensada) рецепти. Таттуу коюлтулган сүт менен жасалган десертке эч нерсе жетпейт. Ар нерсенин даамын таттуу кылган бир нерсе бар 😍!!! Жана бул коюлтулган сүт губка торт рецепт өзгөчө эмес. Бул таттуу, майлуу, жыш жана даамдуу, түштөн кийин кофе ичүүгө эң сонун. 😉☕
аспаптар
ингредиенттер
- 225 g өзүн-өзү көтөрүүчү уну эленген
- ½ чыны 1 аш кашык авокадо майы , экспеллер-пресстелген күн карама же 170г тузсуз май, жумшартылган
- 150 g каймак сыр жумшартылган
- 3 жумуртка , бөлмө температурасы
- 1 лимондун кабыгы
- 2 чай кашык таза Vanilla экстракты
- 1 (14oz/397g) таттуу коюлтулган сүт
көрсөтмө
- Духовканы 350 °F (176.67 °C) чейин ысытыңыз. 11 дюймдук тегерек табага бышыруучу спрейди чачып, идиштердин ичине ун себелеп, идиштерди тегиз жаап, ашыкчасын чайкап коюңуз.
- Авокадо майын, каймак сырды жана коюлтулган сүттү калак тиркемеси менен жабдылган электр аралаштыргычтын идишине салып, жакшы аралашканга чейин орто ылдамдыкта 1-2 мүнөттөй чалыңыз.
- Идиш жакшы аралашканына ынануу үчүн, аны резина шпатель менен сүртүңүз. Миксер аз күйгүзүлгөндө, жумурткаларды бирден кошуп, жакшылап аралаштырып, кийинки жумуртканы кошуудан мурун идишти кырып салыңыз. Ваниль экстракты жана лимондун кабыгын аралаштырыңыз
- Орточо идишке электен өткөн унду салыңыз. Миксер аз күйгүзүлүп, ун аралашмасын авокадо майы аралашмасына акырындык менен кошуп, идишти кырып, резина шпатель менен чайкаңыз. Камырды шпатель менен жакшылап аралаштырыңыз (ашыкча аралаштырбаңыз!).
- Даяр болгон көмөч казанга камырды куюп, үстүн жылмакай кылып, коюлтулган сүт тортуна 30-35 мүнөт бышырыңыз, ар бир торттун ортосуна салынган тиш чукугуч таза чыкканга чейин.
- Конденсацияланган сүт тортунун көмөч казанга муздаганына уруксат бериңиз, андан кийин аларды кылдаттык менен өчүрүп, бышыруу текчесинде толугу менен муздатыңыз.
жазуулар
Кантип сактоо жана кайра жылытуу керек
Дүкөнгө: Аны толугу менен муздатып, кургап калбаш үчүн пластик же алюминий фольга менен бекем ороп коюңуз. Бөлмө температурасында 3 күнгө чейин же муздаткычта 1 жумага чейин сактасаңыз болот.
Кайра жылытуу үчүн: Аны алдын ала ысытылган 350°F (176.67°C) мешке болжол менен 10 мүнөткө же бүткүл жылыганга чейин коюңуз. Же болбосо, микротолкундуу мешке жеке кесимдерди орточо кубаттуулукта 10-15 секундага бышырыңыз.
Make-Ahead
Кантип муздатуу керек
Конденсацияланган сүт тортун мөөнөтүнөн мурда даярдоо үчүн, камырды берилген көрсөтмөлөр боюнча даярдап, даярдалган көмөч казанга куюп койсоңуз болот. Аны дароо бышыргандын ордуна, табаны полиэтилен пленкасы же алюминий фольга менен жаап, бышырганга даяр болгонго чейин муздаткычка коюңуз. Торттон ырахат алууга даяр болгондо, мешиңизди алдын ала ысытып, тортту муздаткычтан чыгарып, рецептте көрсөтүлгөндөй бышырыңыз. Бул сизге кызмат кылууну пландаштырган күнү минималдуу күч менен жаңы жана даамдуу торт алууга мүмкүнчүлүк берет.
Конденсацияланган сүт тортун тоңдуруу үчүн, аны толугу менен муздатып, анан пластик же алюминий фольгага бекем ороп коюңуз. Оролгон тортту аба өтпөгөн идишке же тоңдургуч баштыкка салып, датасын жазыңыз. Тортту 3 айга чейин тоңдурса болот. Тортту тейлөөгө даяр болгондон кийин, аны тоңдургучтан алып, муздаткычта түнү бою эритип коюңуз. Толугу менен эригенден кийин, аны духовкага же микротолкундуу мешке каалагандай ысытыңыз.
жазуулар
- Калганын жаап, 5 күнгө чейин муздаткычка салып коюңуз, конденсацияланган сүт тортун кызмат кылуудан мурун кайра бөлмө температурасына жеткириңиз.
- Аралашууга келгенде ашыкча кылбаңыз; жөн гана аралашканга чейин аралаштыруу.
- Тортту ашыкча бышырбаңыз.
- This Condensed Milk Cake recipe can also be used to make 12 cupcakes (baking time should be between 25 and 30 minutes), two 9-inch round cakes (30 and 35 minutes), or a 8 x 1 inch half sheet pan cake ( 30 and 35 minutes)
Тег
Жеңил коюлтулган сүт торт
Кызматтын суммасы
Калориялар
314
% Daily Value *
май
22
g
34
%
каныккан майларды көп
6
g
38
%
Транс май
0.01
g
тойбогон Fat
3
g
моноканыкпаган Fat
12
g
Cholesterol
80
mg
27
%
натрийдин
83
mg
4
%
калий
78
mg
2
%
Көмүрсуулар
22
g
7
%
була
1
g
4
%
кант
1
g
1
%
белок
7
g
14
%
витамин А
342
IU
7
%
витамин C
0.004
mg
0
%
кальций
32
mg
3
%
темир
1
mg
6
%
* Пайызы күнүмдүк баалары бир 2000 калориялуу диетаны негизделет.
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.
Рецепт сизге жактыбы?Эгер сиз баа бере алсаңыз, биз ыраазыбыз. Ошондой эле, биздин текшерүү үчүн шектенбесек болот Youtube Channel дагы сонун рецепттер үчүн. Сураныч, аны социалдык тармактарда бөлүшүңүз жана биз сиздин даамдуу чыгармаларыңызды көрүшүбүз үчүн бизди белгилеңиз. Рахмат!