Жеңил гамбургер булочкасы
Бул сизге керектүү болгон идеалдуу үйдө жасалган гамбургер булочкасынын жалгыз рецепти! Жумшак, чайноочу жана көп тамактарды кармоого идеалдуу!😎 Бул дүкөндөн сатылып алынган кургак булочкалардай оор, жүктөлгөн бургердин салмагынан сынбайт!🤔 Бул рецепт менен жаңылбайсыз; аракет кылып көрүңүз!😉
ингредиенттер
- 1 чыны жылуу суу (120F - 130F)
- 2 кашык unsalted май , бөлмө температурасында
- 1 көп жумуртка , бөлмө температурасы
- 3 ½ чөйчөкчө Ар тараптуу ун , кашык жана тегиздөө
- ¼ чыны гранулдашкан
- 1 ¼ чай кашык Кошер туз
- 1 кашык тез ачыткы
ды:
- 3 кашык тузсуз эриген май
- Sesame уруктар , кошумча
көрсөтмө
- Бардык камыр ингредиенттерин камыр илгич менен жабдылган электр стакандагы аралаштыргыч идишке салыңыз. жумшак жана жылмакай чейин камыр жууруп.
- Камырыңызды чоң, бир аз майланган идишке салып, полиэтилен пленкасы менен жаап, бөлмө температурасында 73 - 76 градус F чейин 30 мүнөттөн 1 саатка чейин, же дээрлик эки эсе көбөйгөнгө чейин отуруңуз.
- Камырды акырын ачып, 8 бирдей өлчөмдөгү бөлүктөргө бөлүңүз (ар бири 125 граммдан). Анан бирден камыр менен иштеп, тегерек кылып тегиздейбиз. (Эгер жеңил керек болсо, колуңузга ун салгыңыз келиши мүмкүн.)
- Камырдын четтерин алып, ортосуна бүктөп, акырын жапкыла. Андан соң камырыңызды жылмакай жагы өйдө карагыдай кылып коюңуз. Камырды алаканыңыз менен бетиңизде айлантып, беттик чыңалуу жаратыңыз жана камырдын четтерин толугу менен бекитиңиз.
- Булочкаларды пергамент менен капталган бышыруу барактын үстүнө коюп, алардын арасын бир нече сантиметр аралыкта калтырыңыз. Капкап, бөлмө температурасында (болжол менен 73 - 76 градус F) 0 жакшы жана шишик жана дээрлик эки эсе чоңойгонго чейин жабыңыз.
- Гамбургер булочкаларына эриген майдын жарымына жакынын сүйкөңүз. Кааласаңыз, үстүн кунжут менен себиңиз. Гамбургер булочкаларын алдын ала ысытылган 375 °F меште 15-18 мүнөт, алтын түскө чейин бышырыңыз.
- Аларды мештен чыгарып, калган эриген май менен сүртүңүз. Бул булочкаларга атлас, майлуу кабык берет.
- Гамбургер булочкаларын духовкадан алып чыгып, толугу менен муздатуу үчүн зым стойкага өткөрөрдөн мурун, беш мүнөттөй муздатуу үчүн зым стойкага салыңыз. Enjoy!
жазуулар
Кантип сактоо жана кайра жылытуу керек
Үйдө жасалган гамбургер булочкаларын сактоо үчүн аларды толугу менен муздаганга чейин күтүңүз, андан кийин бөлмө температурасында аба өтпөгөн идишке же желим баштыкка салыңыз. Ушундай жол менен сакталган булочка 2-3 күнгө жетет.
Кайра жылытуу үчүн:
- Меш: Мешиңизди 350°F чейин ысытыңыз. Булочкаларды фольгага ороп, нан табакчасына салыңыз. 10-15 мүнөт же ысытылганга чейин бышырыңыз.
- Тамада: Булочкаларды ортосунан кесип, бир аз кызарып, кызармайынча тостерде тост кылыңыз.
Тег
Жеңил гамбургер булочкасы
Кызматтын суммасы
Калориялар
197
% Daily Value *
май
5
g
8
%
каныккан майларды көп
3
g
19
%
Транс май
0.2
g
тойбогон Fat
0.4
g
моноканыкпаган Fat
1
g
Cholesterol
26
mg
9
%
натрийдин
250
mg
11
%
калий
49
mg
1
%
Көмүрсуулар
32
g
11
%
була
1
g
4
%
кант
4
g
4
%
белок
4
g
8
%
витамин А
166
IU
3
%
витамин C
0.001
mg
0
%
кальций
10
mg
1
%
темир
2
mg
11
%
* Пайызы күнүмдүк баалары бир 2000 калориялуу диетаны негизделет.
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.
Рецепт сизге жактыбы?Эгер сиз баа бере алсаңыз, биз ыраазыбыз. Ошондой эле, биздин текшерүү үчүн шектенбесек болот Youtube Channel дагы сонун рецепттер үчүн. Сураныч, аны социалдык тармактарда бөлүшүңүз жана биз сиздин даамдуу чыгармаларыңызды көрүшүбүз үчүн бизди белгилеңиз. Рахмат!