Жөнөкөй таттуу алма булочкалары
Эгер сиз даамдуу жана жөнөкөй булочка рецептин издеп жатсаңыз, анда бул рецепт сизге жардам берет!Бадам кошулган бул таттуу алма булочкаларын колдонуп көрүңүз. Алар таза Авокадо майы жана айран менен жасалып, үстүнө жылуу жыпар жыттуу заттардын жана майдаланган бадамдын аралашмасы менен толтурулган.
аспаптар
ингредиенттер
Татымал алма булочкалары үчүн
- 125 ml (½ чыны) авокадо майы же тузсуз май, эриген жана муздатылган
- 125 g (⅔ чыны) ачык күрөң кант
- 2 чоң жумурткалар , бөлмө температурасы
- 60 ml (¼ чөйчөк) айран же бүт сүт
- 125 ml (½ чыны) бал
- 15 ml таза Vanilla экстракты
- 219 g (1-¾ чөйчөк) ар тараптуу ун, кашык, тегизделген жана электен өткөрүлгөн
- 2 чай кашык банк порошок
- ¼ чай кашык Кошер туз
- 2 чай кашык майдаланылган корица , бөлүнгөн
- ⅛ чай кашык майдаланган калемпир
- ¼ чай кашык жер даярдалат
- ⅛ чай кашык жер тиштери
- 2 чөйчөкчө алма бышыруу , кабыгынан тазаланган, өзөгүн кесип, майда тууралган же майдаланган (болжол менен 2 орто алма) кычкылданууну алдын алуу үчүн жарым лимондун ширеси менен айкалыштырыңыз.
Толтуруу үчүн:
- 1 кашык turbinado кант же ачык күрөң кант
- 75 g (½ чыны) бадам же пекан, майдаланган
көрсөтмө
- Духовканы 400 °F чейин ысытыңыз. 12 чөйчөктүү булочка табасын сары май менен майлаңыз же жабышпаган бышыруучу спрей менен чачыңыз. Чоң идишке ун, разрыхлитель жана татымалдарды аралаштырыңыз. Бөлүп кой.
- Бадамдарды майда туурап, жарымын ун аралашмасына кошуп, экинчи жарымын майдаланган экинчи чай кашык корица жана 1 аш кашык турбинадонун канты менен кичинекей идишке салыңыз.
- Орточо идиште авокадо майын, балды жана ачык күрөң шекерди аралаштырганга чейин, болжол менен 2 мүнөттө чалыңыз. Идиштин капталдарын резина шпатель менен сүртүңүз. Жумурткаларды бирден кошуп, ар бир кошулгандан кийин жакшылап аралаштырыңыз; зарыл болсо, идиштин капталдарын кырып.
- Айранды жана таза ванильдин экстракты менен чабыш. Ун аралашмасын кошуп, жөн гана аралашканга чейин бүктөйбүз. Майдаланган алмаларды кошуп, аралашканга чейин бүктөйбүз. Ашыкча аралаштырбаңыз! Даяр болгон булочка табага камырды бир калыпта кашыктайбыз. Чөйчөктөр толук болушу керек. Үстүнө үстүн тегиз чачыңыз.
- Татымал алма булочкаларын 18-20 мүнөт же булочканын ортосуна салынган тиш чукугуч таза чыкканга чейин бышырыңыз. Андан кийин, татымал алма булочкаларын духовкадан чыгарып, көмөч казанга 5 мүнөт муздатып, андан соң муздатуу үчүн, татымал алма булочкалары үчүн текчеге алып чыгабыз. Enjoy!
жазуулар
Кантип сактоо жана кайра жылытуу керек
Дүкөнгө: Бышыргандан кийин аларды толугу менен муздатыңыз. Муздагандан кийин, аларды аба өтпөгөн идишке же кайра жабыла турган желим баштыкка салып коюңуз. Аларды бөлмө температурасында 2 күнгө чейин сактоого болот. Эгерде сиз аларды узак убакытка сактагыңыз келсе, муздаткычка салып коюңуз, анда алар 5 күнгө чейин жаңы бойдон кала алат. Контейнер нымдуулугун сактап калуу үчүн туура жабылгандыгын текшериңиз.
Кайра жылытуу үчүн: Бир нече варианттар бар. Эгер сиз аларды жылуу ырахат алууну кааласаңыз, анда жеке булочкаларды ысытылганга чейин 10-15 секундага микротолкунда бышырсаңыз болот. Же болбосо, булочкаларды нан табакчасына салып, алдын ала ысытылган духовкада 350°F (175°C) 5-7 мүнөттөй ысыта аласыз. Ашыкча кызарып кетпеш үчүн аларга көз салыңыз. Кайра ысытылгандан кийин, аларга кызмат кылуунун алдында бир аз муздатып алыңыз.
Make-Ahead
Татымал алма маффиндерин мөөнөтүнөн мурда даярдоо үчүн камырды даярдап, түнү бою муздаткычка салып койсоңуз болот. Камырды аралаштыргандан кийин идишти полиэтилен менен жаап, муздаткычка салабыз. Эртеси күнү муздатылган камырды булочка чөйчөктөрүнө салып, үстүнө бадам жана корица кант аралашмасын салып, рецептте көрсөтүлгөндөй бышырыңыз. Бул аз күч менен эртең менен жаңы бышырылган булочкаларга ээ болууга мүмкүндүк берет. Керек болсо бышыруу убактысын тууралоону унутпаңыз, анткени камыр муздап калат.
Кантип муздатуу керек
Камырды булочка чөйчөктөрүнө салып, төрттөн үчтөн бир бөлүгүн толтуруңуз. Толканы маффиндердин ортосуна бөлүп, жеңил басабыз. 3 саатка жакын орнотулганга чейин тоңдуруңуз. Бул учурда булочкаларды сыдырмалуу тоңдургуч баштыктарга салып, 2 айга чейин сактоого болот. Бышырганга даяр болгондо, духовканы 325 градуска чейин ысытыңыз. Татымал алма булочкаларын булочка табага салып, алар бир аз алтын түскө ээ болгонго чейин бышырып, ортосуна коюлган тестер таза, 30-35 мүнөттөн кийин чыгат.
Тег
Жөнөкөй таттуу алма булочкалары
Кызматтын суммасы
Калориялар
306
% Daily Value *
май
14
g
22
%
каныккан майларды көп
2
g
13
%
Транс май
0.003
g
тойбогон Fat
2
g
моноканыкпаган Fat
9
g
Cholesterol
28
mg
9
%
натрийдин
136
mg
6
%
калий
131
mg
4
%
Көмүрсуулар
43
g
14
%
була
2
g
8
%
кант
26
g
29
%
белок
4
g
8
%
витамин А
60
IU
1
%
витамин C
1
mg
1
%
кальций
84
mg
8
%
темир
1
mg
6
%
* Пайызы күнүмдүк баалары бир 2000 калориялуу диетаны негизделет.
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.
Рецепт сизге жактыбы?Эгер сиз баа бере алсаңыз, биз ыраазыбыз. Ошондой эле, биздин текшерүү үчүн шектенбесек болот Youtube Channel дагы сонун рецепттер үчүн. Сураныч, аны социалдык тармактарда бөлүшүңүз жана биз сиздин даамдуу чыгармаларыңызды көрүшүбүз үчүн бизди белгилеңиз. Рахмат!