Kek şîrê kondenskirî ya hêsan
Reçeteya kekê şîrê kondenskirî ya hêsan (Bizcocho de Leche Condensada). Tiştek ji şîrîniya ku bi karanîna şîrê şêrînkirî hatî çêkirin nake. Tiştek tê de heye ku her tiştî pir xweş dike 😍!!! Û ev reçeteya kekê spongê şîrê tewra ne îstîsna ye. Ew şêrîn, rûn, gewre û dilxweş e, ji bo qehweyek piştî nîvro bêkêmasî ye. 😉☕
Amûrên
Alpîranî
- 225 g bi xwe ra ard sift kirin
- ½ tas 1 kevçîyê xwarinê rûnê Avokadoyê , gulberojê ya ku bi 170 gr rûnê bê xwê, nermkirî ye
- 150 g penîrê kremî nerm kir
- 3 hêk , germahiya odeyê
- Zest ji 1 lîmonê
- 2 teaspoks derveyî vala vala
- 1 (14oz/397g) şîrê şêrînkirî
Telîmata
- Berê firnê germ bikin 350 °F (176.67 °C). Tepsiyeke dor 11 santîman bi spraya nanpêjandinê birijînin û hundirê tepsiyan bi ardê birijînin, tapên ku bi hevûdu veşêrin bizivirînin û yên zêde bihejînin.
- Rûnê avokadoyê, penîrê kremî, û şîrê tehtkirî bixin tasa mîksera elektrîkê ya ku bi pêveka pêlavê ve girêdayî ye û bi leza navîn bi qasî 1-2 hûrdeman lêxin, heta ku baş tevbigerin.
- Ji bo ku hûn pê ewle bibin ku ew baş tevlihev e, kasê bi spatula lastîkî veşêrin. Digel ku mîkserê nizm be, hêkan yeko yeko lê zêde bikin, baş tevlihev bikin û berî ku hêka din lê zêde bikin, kasê bixin xwarê. Di ekstrakta vanillayê û zenga lîmonê de tevlihev bikin
- Di taseke navîn de hevîrê xwe yê siftkirî bihêlin. Digel ku mîkserê nizm be, hêdîka hevîr têxin nav têkelê rûnê avokadoyê, tasê bixin xwarê û bi spatula lastîkî lêxin. Pîrê bi spatula tevlihev bikin da ku ew baş tevlihev bibe (zêde tevlihev nekin!).
- Xwarinê birijînin nav tepsiya amadekirî, jorên xwe sivik bikin, û ji bo Kek Şîrê Kêmkirî 30 heta 35 hûrdeman bipêjin, heya ku qulika diranê ku dikeve navenda her kekek paqij derkeve.
- Bihêlin ku kekê şîrê kondenskirî di tawê de sar bibe, dûv re bi baldarî wan bizivirînin û bi tevahî li ser refikê sar bibin.
Notes
Meriv çawa hilanîn û ji nû ve germ kirin
Ji bo veşartinê: Bihêlin ku ew bi tevahî sar bibe, û dûv re wê hişk bi pelika plastîk an aluminiumê ve bipêçin da ku ew zuha nebe. Hûn dikarin li germahiya odeyê heta 3 rojan an jî di sarincokê de heya 1 hefte hilînin.
Ji bo germkirinê: Bi qasî 350 hûrdeman an heya ku tev germ bibe têxin firinek 176.67°F (10°C) ku berê hatiye germ kirin. Wekî din, 10-15 saniyeyan li ser hêza navîn perçeyên ferdî yên mîkropêlan bişewitînin.
Make-Ahead
How to Freeze
Ji bo ku hûn kekê şîrê kondenskirî berî wextê çêkin, hûn dikarin li gorî rêwerzên hatine dayîn pîvaz amade bikin û birijînin nav tepsiya amadekirî. Li şûna ku hûn wê tavilê bipêjin, li ser tawê pêça plastîk an pelika aluminyûmê bipêjin û heya ku hûn amade ne ji bo pijandinê bihêlin. Dema ku hûn amade ne ku ji kekê kêfê bikin, bi tenê firna xwe germ bikin, kekê ji sarincokê derxînin, û li gorî rêgezê bixwin. Ev dihêle hûn roja ku hûn plan dikin ku hûn jê re xizmet bikin, bi hewildanek hindik kekek teze û tamxweş hebe.
Ji bo cemidandina kekê şîrê kondenskirî, bihêlin ku ew bi tevahî sar bibe û dûv re wê bi zexm di pelika plastîk an aluminiumê de bipêçin. Kekê pêçandî têxin nav konteynir an çenteyek cemidandinê de û bi etîketa tarîxê lê bixin. Hûn dikarin kekê heta 3 mehan cemidînin. Dema ku hûn ji bo servekirina kekê amade bûn, wê ji cemedê derxin û bihêlin ku şevekê di sarincê de bihele. Piştî ku bi tevahî şil bû, li gorî ku tê xwestin di firin an mîkropêlê de ji nû ve germ bikin.
Notes
- Bermayên mayî heta 5 rojan veşêrin û sarinc bikin, pê ewle bin ku berî servekirinê Kekek Şîrê Kêmkirî vegerînin germahiya odeyê.
- Wexto ke qisey kenê; tevlihev bikin heta ku tenê tevlihev bibin.
- Kekê zêde nepixînin.
- This Condensed Milk Cake recipe can also be used to make 12 cupcakes (baking time should be between 25 and 30 minutes), two 9-inch round cakes (30 and 35 minutes), or a 8 x 1 inch half sheet pan cake ( 30 and 35 minutes)
Factên Tenduristiyê
Kek şîrê kondenskirî ya hêsan
Mîqdarê Servîsê
Calories
314
% Daily Value *
Rûn
22
g
34
%
Fat
6
g
38
%
Trans Fat
0.01
g
Fat Fatiya Polyunsaturated
3
g
Fat Fatunsaturated
12
g
Cholesterol
80
mg
27
%
Sodium
83
mg
4
%
Potatium
78
mg
2
%
Carbohydrates
22
g
7
%
Mûyik
1
g
4
%
Îekir
1
g
1
%
Protein
7
g
14
%
Vitamin A
342
IU
7
%
vîtamîna C û bi
0.004
mg
0
%
Kalsîyum
32
mg
3
%
Hesin
1
mg
6
%
* Nirxên rojane yên li xwarina xwarinê 2000 li xwarina bingehîn e.
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.
Te Ji Reçeteyê Hez kir?Ger hûn bikarin wê binirxînin em ê pê spas bikin. Di heman demê de, pê ewle bine ku hûn me jî bişopînin Channel Youtube ji bo recipes mezin more. Ji kerema xwe wê li ser medyaya civakî parve bikin û me etîket bikin da ku em efrandinên weyên xweş bibînin. Sipas ji were!