쉬운 옥수수 빵
부드럽고 살짝 달콤한 옥수수빵은 반찬이나 맛있는 간식으로 좋습니다. 이 콘브레드 레시피는 다용도 밀가루, 옥수수 가루, 버터, 기름, 과립 설탕, 황설탕 및 약간의 꿀을 혼합하여 만들어집니다. 이것은 콘브레드에 약간의 단맛과 약간의 깊이를 더해줍니다.
성분
- 4 큰 스푼 아보카도 오일 또는 중성 향이 나는 오일
- 4 큰 스푼 무염 버터 녹이고 냉각
- ¼ 컵 + 2테이블스푼 입자가 굵은 설탕
- 2 큰 스푼 꿀
- 2 넓은 큰 달걀 , 실온
- ½ 찻 숟가락 코셔 소금
- ¾ 컵 전유 , 실온(저지방도 가능)
- ¾ 컵 퀘이커 옐로우 옥수수 가루
- 1-¼ 컵 다용도 밀가루 , 퍼서 수평을 맞추다
- 1 식탁 용 스푼 베이킹 파우더
명령
- 오븐을 350°F도까지 예열하세요. 8인치 정사각형 베이킹 접시에 쿠킹 스프레이나 버터를 바르고 옥수수 가루를 살짝 뿌리십시오. 초과분을 제거하고 따로 보관하십시오.
- 마른 재료를 큰 그릇에 섞습니다. 중간 크기의 그릇에 계란, 녹인 버터, 오일, 우유 혼합물을 함께 휘젓습니다. 반죽이 너무 많이 섞이지 않도록 주의하면서 젖은 재료를 마른 혼합물에 천천히 휘젓습니다.
- 준비된 팬에 옥수수빵 반죽을 붓고, 중앙에 이쑤시개를 꽂아 찔러서 연한 황금빛 갈색이 나올 때까지 30~35분간 굽습니다. 원하는 경우 부드럽게 한 버터와 함께 콘브레드를 즉시 제공하십시오.
노트
보관 및 재가열 방법
저장하려면 : 완전히 냉각되었는지 확인하십시오. 비닐랩으로 단단히 싸거나 밀폐용기에 담아주세요. 실온에 1~2일, 냉장고에 4~5일 보관하세요.
재가열하려면: 옥수수빵을 다시 데울 때 선택할 수 있는 몇 가지 방법이 있습니다. 질감과 바삭함을 유지하려면 오븐을 350°F(175°C)로 예열하고 베이킹 시트 위에 올려놓으세요. 완전히 가열될 때까지 약 5~10분 동안 굽습니다. 또는 옥수수빵 한 조각을 젖은 종이 타월로 싸서 원하는 대로 따뜻해질 때까지 30초 간격으로 가열하여 전자레인지를 사용할 수 있습니다. 너무 가열하면 건조해질 수 있으니 주의하세요.
미리 만들기
이 레시피를 미리 만들려면 굽고 완전히 식혀주세요. 비닐랩으로 단단히 싸거나 밀폐용기에 담아 보관하세요. 실온에서 2일 정도 보관할 수 있고, 냉장 보관하면 4~5일 정도 보관할 수 있습니다.
얼리는 방법
이 레시피를 냉동하려면 완전히 냉각되었는지 확인하세요. 냉동실 화상을 방지하려면 플라스틱이나 알루미늄 호일로 단단히 감싸십시오. 냉동보관용 봉지나 밀폐용기에 담아 날짜를 적어주세요. 최대 2~3개월 동안 냉동 보관하세요. 사용할 준비가 되면 냉장고에서 밤새 또는 실온에서 몇 시간 동안 해동하세요. 선택적으로 해동된 옥수수빵을 오븐이나 전자레인지에서 따뜻해질 때까지 다시 데우세요.
영양 사실
쉬운 옥수수 빵
XNUMX회 제공량
칼로리
200
% 일일 값 *
지방
11
g
17
%
포화 지방
4
g
25
%
트랜스 지방
0.2
g
고도 불포화 지방
1
g
단일 불포화 지방
5
g
콜레스테롤
40
mg
13
%
나트륨
188
mg
8
%
칼륨
86
mg
2
%
탄수화물
23
g
8
%
식이섬유
1
g
4
%
설탕
8
g
9
%
단백질
4
g
8
%
비타민
189
IU
4
%
비타민 C
0.02
mg
0
%
칼슘
91
mg
9
%
철
1
mg
6
%
* 비율 일일 값은 2000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다.
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.
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