크림치즈 프로스팅을 곁들인 쉬운 당근 케이크
이 클래식 당근 케이크는 촉촉하고 부드러우며 완벽하게 매콤합니다. 두껍고 감미로운 크림치즈 프로스팅과 구운 피칸을 얹었습니다. 부활절, 봄 또는 어떤 계절에도 딱 맞습니다!🐇🌷 케이크는 촉촉하고 푹신하며 매우 부드럽습니다. 우리의 비결은 당근, 설탕, 기름, 계란을 갈지 않고 푸드프로세서에 넣고 완전히 부드러워질 때까지 5분 동안 처리하는 것입니다. 크리미한 크림치즈 프로스팅과 구운 피칸이 토핑되어 있습니다.
명령
당근 케이크를 만들려면:
- 오븐을 350°F로 예열하세요. 오븐 중앙에 선반을 배치하고 XNUMX개를 코팅합니다. 9인치 라운드 케이크 들러붙지 않는 쿠킹 스프레이가 있는 팬. 바닥에 양피지를 깔고 스프레이로 종이를 가볍게 코팅하십시오.
- 큰 그릇에 베이킹 소다, 계피, 육두구, 올스파이스, 생강, 정향을 함께 체로 쳐서 넣습니다. 따로.
- 강철 칼날이나 블렌더가 장착된 푸드 프로세서에 당근, 소금, 달걀, 설탕, 기름을 넣고 5분간 갈아주세요.
- 젖은 혼합물을 큰 그릇에 옮깁니다. 손거품기를 사용하여 건조한 재료의 ½을 젖은 재료에 섞습니다. 남은 밀가루에 건포도, 코코넛, 피칸을 넣고 잘 섞은 후 반죽에 넣습니다. 막 섞일 때까지 섞으세요. 너무 많이 섞지 마세요!
- 준비된 팬에 반죽을 고르게 긁어냅니다. 이쑤시개가 깨끗해질 때까지 당근 케이크를 25~30분 동안 굽습니다. 당근 케이크를 철망에 옮겨 완전히 식혀주세요.
크림치즈 프로스팅 만드는 법:
- 패들 부착 장치가 장착된 스탠드 믹서의 그릇에 크림치즈, 버터, 소금, 바닐라를 넣고 섞습니다. 섞일 때까지 낮은 속도로 섞은 다음 속도를 중간 높이로 높이고 옅어질 때까지 약 2분 동안 휘젓습니다.
- 점차적으로 제과업체의 설탕 2컵을 추가하고 저속으로 섞어서 섞습니다. 과자 장수의 설탕이 섞이면 속도를 중간 높이로 높이고 푹신하고 부드러워질 때까지 약 2~3분 동안 휘젓습니다.
당근 케이크를 조립하려면:
- 당근 케이크가 완전히 식으면 당근 케이크 한 개를 뒤집어서 케이크 스탠드에 올려주세요. XNUMX/XNUMX컵의 프로스팅을 위에 고르게 펴 바릅니다.
- 두 번째 당근 케이크를 놓고 윗면에 프로스팅 ½컵을 더 뿌립니다. 세 번째 레이어에서도 반복합니다.
- 남은 프로스팅을 케이크의 윗면과 옆면에 펴 바르고, 원할 경우 완전히 펴거나 장식용으로 휘젓습니다. 잘게 분쇄한 피칸을 뿌린다. 최대 3일 동안 냉장고에 넣어 보관하세요. 즐기다!
노트
보관 및 재가열 방법
- 저장하려면 : 실온까지 완전히 식혔는지 확인하세요. 그런 다음 케이크를 플라스틱 랩이나 알루미늄 호일로 덮고 냉장고에 최대 30일 동안 보관하세요. 서빙하기 전에 케이크를 실온에 XNUMX분~XNUMX시간 동안 놓아두어 실온으로 돌아올 수 있도록 하세요.
- 재가열하려면: 개별 슬라이스를 전자레인지용 접시에 놓고 따뜻해질 때까지 10~15초 동안 전자레인지에 돌립니다. 또는 케이크 전체를 호일로 덮고 따뜻해질 때까지 화씨 350도 오븐에 10~15분 동안 넣어서 케이크 전체를 다시 데울 수도 있습니다.
영양 사실
크림치즈 프로스팅을 곁들인 쉬운 당근 케이크
XNUMX회 제공량
칼로리
458
% 일일 값 *
지방
26
g
40
%
포화 지방
11
g
69
%
트랜스 지방
1
g
고도 불포화 지방
3
g
단일 불포화 지방
10
g
콜레스테롤
67
mg
22
%
나트륨
216
mg
9
%
칼륨
173
mg
5
%
탄수화물
55
g
18
%
식이섬유
2
g
8
%
설탕
40
g
44
%
단백질
4
g
8
%
비타민
3696
IU
74
%
비타민 C
1
mg
1
%
칼슘
42
mg
4
%
철
1
mg
6
%
* 비율 일일 값은 2000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다.
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.
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