ಸುಲಭವಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ತ್ಸೋ ಸಾಸ್
ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜನರಲ್ ತ್ಸೋ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಕೆಲವು ಚೈನೀಸ್ ಟೇಕ್‌ಔಟ್‌ಗಾಗಿ ಹಂಬಲಿಸುತ್ತೀರಾ? ಈ ಸುಲಭವಾದ ಮೇಕ್-ಎಡ್ ಹೋಮ್‌ಮೇಡ್ ಜನರಲ್ ತ್ಸೋ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ರಕ್ಷಣೆ ನೀಡಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಮೇಕ್-ಎಹೆಡ್ ಜನರಲ್ ತ್ಸೋ ಸಾಸ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ನೀವು ವಾರದ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ತ್ವರಿತ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು; ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ!🥡😋
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ¾ ಕಪ್ ಚೈನೀಸ್ ಕಪ್ಪು ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
- ½ ಕಪ್ ಶಾಕ್ಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಡ್ರೈ ಶೆರ್ರಿ
- ½ ಕಪ್ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- ¼ ಕಪ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸುವಾಸನೆಯ ಡಾರ್ಕ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ , ಡಾರ್ಕ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 1 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
ಹೆಚ್ಚುವರಿ:
- ½ ಕಪ್ ನಾರ್ ½ ಟೀಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫ್ಲೇವರ್ ಬೌಲನ್ ಜೊತೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು
- 2 ಚಮಚಗಳು ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಾಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. 1 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
- ನೀವು ಜನರಲ್ ತ್ಸೋ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ, ನೀವು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ನಂತರ ⅓ ಕಪ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೌಲ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ½ ಕಪ್ ಸಾರು ಮತ್ತು 2 ಟೀ ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಶೇಖರಿಸಿಡುವುದು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
- ಶೇಖರಿಸಿಡಲು: ಜನರಲ್ ತ್ಸೋ ಸಾಸ್, ಅದನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸಾಸ್ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಂಪಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಮ್ಮೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಳುಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಸ್ಟವ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಪುನಃ ಕಾಯಿಸಲು: ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 15-ಸೆಕೆಂಡ್ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಮಧ್ಯಂತರದ ನಂತರ ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರವಹಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸುಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಜನರಲ್ ತ್ಸೋ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪುನಃ ಕಾಯಿಸುವುದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಇದು ಭವಿಷ್ಯದ ಊಟಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ.
- ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ 1 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
- ಜನರಲ್ ತ್ಸೋ ಸಾಸ್ ದೃಢವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ಸ್‌ನಿಂದ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ತ್ಸೋ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಚೀನೀ ಸಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಪೌಷ್ಟಿಕ ಅಂಶಗಳು
ಸುಲಭವಾದ ಸಾಮಾನ್ಯ ತ್ಸೋ ಸಾಸ್
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಮೊತ್ತ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು
23
% ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯ*
ಫ್ಯಾಟ್
0.3
g
0
%
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು
0.1
g
1
%
ಪಾಲಿಅನ್ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಫ್ಯಾಟ್
0.1
g
ಏಕಕಾಲೀನ ಫ್ಯಾಟ್
0.1
g
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್
0.3
mg
0
%
ಸೋಡಿಯಂ
586
mg
25
%
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್
19
mg
1
%
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು
4
g
1
%
ಫೈಬರ್
0.02
g
0
%
ಸಕ್ಕರೆ
4
g
4
%
ಪ್ರೋಟೀನ್
1
g
2
%
ವಿಟಮಿನ್ ಎ
0.04
IU
0
%
C ಜೀವಸತ್ವವು
0.04
mg
0
%
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ
5
mg
1
%
ಐರನ್
0.1
mg
1
%
* ಶೇಕಡ ಡೈಲಿ ಮೌಲ್ಯಗಳು 2000 ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಾ?ನೀವು ಅದನ್ನು ರೇಟ್ ಮಾಡಿದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನಮ್ಮದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಯುಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ. ದಯವಿಟ್ಟು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮನ್ನು ಟ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ರಚನೆಗಳನ್ನು ನಾವು ನೋಡಬಹುದು. ಧನ್ಯವಾದ!