ಡಫ್ ಹುಕ್ ಲಗತ್ತನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಯೀಸ್ಟ್, ಡ್ರೈ ಮಾಲ್ಟ್ (ಡಯಾಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಪೌಡರ್), ಕರಗಿದ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಬೌಲ್ನ ಬದಿಗಳಿಂದ 7 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಎಳೆಯಿರಿ.

ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಪ್ರೇನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿದ ಕೈಗಳಿಂದ ತಯಾರಾದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಲು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವತಃ ಮೇಲೆ ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ಚೆಂಡನ್ನು ಮಾಡಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಏರಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. (ಇದು ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 1 ರಿಂದ 2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ).

ಮೇಲೇರುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್‌ನಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡ ಅನಿಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪಂಚ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಭಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಆಕಾರ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ 9"x 5" ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೀಮ್ ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ - ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಧೂಳಿನ ತುಂಡುಗಳು.

ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವೈಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ 1 ಇಂಚು ಮೇಲೇರುವವರೆಗೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಏರಲು ಬಿಡಿ. (ಇದು ಉಷ್ಣತೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 1 ರಿಂದ 2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ). ಮುಂದೆ, ಓವನ್ ಅನ್ನು 350 ° F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ವೈಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!😋🍞