ಸುಲಭವಾದ ಪೆಕನ್ ಕ್ರಸ್ಟೆಡ್ ಚಿಕನ್ ಟೆಂಡರ್‌ಗಳು
ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೆಕನ್ ಕ್ರಸ್ಟೆಡ್ ಚಿಕನ್ ಟೆಂಡರ್ ರೆಸಿಪಿ ಮಾಡಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಚರ್ಮರಹಿತ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾಂಕೊ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಪೆಕನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ; ನೀವು ಒಂದು ಸುತ್ತು ಮಾಡಲು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು-ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಜೋಡಿಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಾದ ಹಿಟ್ ಇದೆ.
ಪರಿಕರಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಪೆಕನ್ ಕ್ರಸ್ಟೆಡ್ ಚಿಕನ್ ಟೆಂಡರ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ:
- 2 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕ
- 1 kg (2.2 ಪೌಂಡ್) ಚಿಕನ್ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು 1- ರಿಂದ 1 ½-ಇಂಚಿನ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ಚಮಚಗಳು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 2 ಚಮಚಗಳು ಗೋಯಾ ಅಡೋಬೊ ಕಾನ್ ಪಿಮಿಯೆಂಟಾ ಅಥವಾ 2 ಟೀ ಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
- 1 ಚಮಚ ಒರೆಗಾನೊವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ
- 1 ಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
- ½ ಚಮಚ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- 1 ಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು
- 1 ಕಪ್ ಸರಳ ಪಾಂಕೊ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು
- ¾ ಕಪ್ ಸರಳ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು
- ¾-1 ಕಪ್ಗಳು ಪೆಕನ್ಗಳು , ಸುಟ್ಟ
- 1 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು
- 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು , ಹೊಡೆತ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ , ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಜೊತೆಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು (ನೀವು ಯಾವುದೇ ತಟಸ್ಥ-ಸುವಾಸನೆಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು; ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವದನ್ನು ನಾನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ.)
ಚಿಪಾಟಲ್ ಹನಿ-ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
- ½ ಕಪ್ ಹೆಲ್ಮನ್ಸ್ನಂತಹ ಮೇಯನೇಸ್
- ¼ ಕಪ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ
- ¼ ಕಪ್ ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯ ಸಾಸಿವೆ
- ¼ ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- ¼ ಟೀಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 1 ಚಮಚ ಹಳದಿ ಸಾಸಿವೆ
- 1 ಚಮಚ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ವಿನೆಗರ್
- ¼ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು
- 1 ಚಮಚ ನೆಲದ ಚಿಪಾಟ್ಲ್ ಮೆಣಸು ಪುಡಿ; ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಓವನ್ ಅನ್ನು 500 ° F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. 2 ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
ಚಿಪಾಟಲ್ ಹನಿ-ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
- ಸಣ್ಣ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಪೆಕನ್ ಕ್ರಸ್ಟೆಡ್ ಚಿಕನ್ ಟೆಂಡರ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ:
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಗೋಯಾ ಅಡೋಬೊ, 1 ಚಮಚ ಓರೆಗಾನೊ, 1 ಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಚಿಪಾಟ್ಲ್ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ. (ರಬ್ ಮಿಶ್ರಣದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ: ನಂತರದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ). ಕೋಳಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಅಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಡ್ರೈ ರಬ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕೋಟ್‌ಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಫುಡ್ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೆಕನ್‌ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತನಕ ಪಲ್ಸ್ ಮಾಡಿ (ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ; ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಮೀಸಲು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ಮೀಸಲು ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಕನ್ಗಳು, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮೀಸಲು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ 1 ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಡ್ಜ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಡಂಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ.
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಲೇಪಿತ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಸಮವಾಗಿ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು 165 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ ಆಂತರಿಕ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 12 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪೆಕನ್ ಕ್ರಸ್ಟೆಡ್ ಚಿಕನ್ ಟೆಂಡರ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟರ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದ್ದಲು ಚಿಪಾಟ್ಲ್ ಹನಿ-ಸಾಸಿವೆಯನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕಾಯಿಸುವುದು
- ಶೇಖರಿಸಿಡಲು: ಉಳಿದಿರುವ ಪೆಕನ್ ಕ್ರಸ್ಟೆಡ್ ಚಿಕನ್ ಟೆಂಡರ್ಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
- ಪುನಃ ಕಾಯಿಸಲು: 400 ರಿಂದ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟ 10 F ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಮತ್ತೆ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ; ಅವು ಒದ್ದೆಯಾಗಿರಬಹುದು.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಪೆಕನ್ ಕ್ರಸ್ಟೆಡ್ ಚಿಕನ್ ಟೆಂಡರ್ಗಳನ್ನು 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಗಾಢವಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಪಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ತಟಸ್ಥ-ಸುವಾಸನೆಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
ಪೌಷ್ಟಿಕ ಅಂಶಗಳು
ಸುಲಭವಾದ ಪೆಕನ್ ಕ್ರಸ್ಟೆಡ್ ಚಿಕನ್ ಟೆಂಡರ್‌ಗಳು
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಮೊತ್ತ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು
217
% ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯ*
ಫ್ಯಾಟ್
10
g
15
%
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು
2
g
13
%
ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಫ್ಯಾಟ್
1
g
ಪಾಲಿಅನ್ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಫ್ಯಾಟ್
4
g
ಏಕಕಾಲೀನ ಫ್ಯಾಟ್
3
g
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್
65
mg
22
%
ಸೋಡಿಯಂ
227
mg
10
%
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್
280
mg
8
%
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು
16
g
5
%
ಫೈಬರ್
1
g
4
%
ಸಕ್ಕರೆ
5
g
6
%
ಪ್ರೋಟೀನ್
15
g
30
%
ವಿಟಮಿನ್ ಎ
215
IU
4
%
C ಜೀವಸತ್ವವು
2
mg
2
%
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ
36
mg
4
%
ಐರನ್
1
mg
6
%
* ಶೇಕಡ ಡೈಲಿ ಮೌಲ್ಯಗಳು 2000 ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಾ?ನೀವು ಅದನ್ನು ರೇಟ್ ಮಾಡಿದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನಮ್ಮದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಯುಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ. ದಯವಿಟ್ಟು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮನ್ನು ಟ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ರಚನೆಗಳನ್ನು ನಾವು ನೋಡಬಹುದು. ಧನ್ಯವಾದ!