• ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಚಿಲಿ ಅರ್ಬೋಲ್, ಚಿಲಿ ಗುವಾಜಿಲ್ಲೊ, ಚಿಲಿ ಪಸಿಲ್ಲಾ, ಮತ್ತು ಚಿಲಿ ಆಂಚೊ ಮತ್ತು ಸೌಟ್ ಸೇರಿಸಿ, 1 ರಿಂದ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ; ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಡಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಪೊಬ್ಲಾನೋಸ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ 10 ರಿಂದ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 2 ಕಪ್ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಚಿಕನ್ ಬೌಲನ್ ಮತ್ತು ಸಜೋನ್ ಗೋಯಾ ಕುಲಾಂಟ್ರೊ ವೈ ಅಚಿಯೋಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
• ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕೆರೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
• ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿ. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗೆ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತುಂಬದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಶಾಖವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕ್ಲೀನ್ ಡಿಶ್‌ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಸಾಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿದ ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಗಾಢವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 30 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳು (ಒಂದು ವೇಳೆ ಸಾಸ್ ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ). ಸಾಸ್ ದಪ್ಪಗಾದಾಗ ಮತ್ತು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ನೀರಿರುವಾಗ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ. ಟರ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ತಂಪಾಗುವವರೆಗೆ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳು ಅಥವಾ ಎರಡು ಫೋರ್ಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಕಚ್ಚುವ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಕಾನ್ ಪಾವೊವನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು:

• ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಓವನ್ ಅನ್ನು 400 ° F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ
• ನಿಮ್ಮ ಬೊಲ್ಲಿಲೊ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಓವನ್‌ನ ಮಧ್ಯದ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ಗ್ರ್ಯಾಟ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ತಿರುಗಿಸಿ.
• ಪ್ರತಿ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಬೊಲ್ಲಿಲೊ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಹರಡಿ, ಪ್ರತಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಎರಡು ತುಂಡು ಲೆಟಿಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು, ಒಂದೆರಡು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಚೂರುಗಳು.
• ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬನ್‌ಗೆ ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಕ್ಕೆ ವಾಟರ್‌ಕ್ರೆಸ್ ಅಥವಾ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ. ಉಳಿದ ಬೊಲ್ಲಿಲೊ ರೋಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಬ್ಯೂನ್ ಪ್ರೊವೆಚೊ! 😋🍻