ಹಿಂದೆ ಹೋಗು
-+ ಬಾರಿಯ
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಸುಲಭವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಕ್ಯಾಮಿಲಾ ಬೆನಿಟೆಜ್
ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ವಾರರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ನೀವು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀವು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಂತೆಯೇ ಇರಬಹುದು! ಶ್ರೀಮಂತ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುವಾಸನೆ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನದಾಗಿರುತ್ತದೆ. 
5 ರಿಂದ 8 ಮತಗಳನ್ನು
ಮುದ್ರಣ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪಿನ್ ರೆಸಿಪಿ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ
ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಮಯ 10 ನಿಮಿಷಗಳ
ಕುಕ್ ಟೈಮ್ 25 ನಿಮಿಷಗಳ
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 35 ನಿಮಿಷಗಳ
ಕೋರ್ಸ್ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್
ಅಡುಗೆ ಅಮೇರಿಕನ್, ಇಟಾಲಿಯನ್
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 10

ಪರಿಕರಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  

  • 2 ಪೌಂಡ್ಸ್ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ 80/20
  • 1 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು (ಸುಮಾರು 4 ಚೂರುಗಳು, ಕ್ರಸ್ಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ)
  • ¼ ಕಪ್ ಪಾಂಕೊ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಸಾಲೆ ಒಣ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು
  • ¼ ಕಪ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ತಾಜಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
  • ½ ಕಪ್ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ , ಪರ್ಮಿಜಿಯಾನೋ-ರೆಗ್ಗಿಯಾನೋ, ಅಥವಾ ರೊಮಾನೋ ಚೀಸ್
  • ¼ ಕಪ್ ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್
  • 3 ಲವಂಗಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ , ತುರಿದ
  • ½ ಸಣ್ಣ ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ , ತುರಿದ
  • 1 ಚಮಚ ನಾರ್ ಬೀಫ್ ಫ್ಲೇವರ್ಡ್ ಬೌಲನ್ ಅಥವಾ 2 ಟೀ ಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
  • ½ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು , ರುಚಿ ನೋಡಲು
  • ½ ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು
  • ¼ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
  • 1 ಟೀಚಮಚ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣ ಓರೆಗಾನೊ
  • 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ , ಹೊಡೆತ
  • ¾ ಕಪ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು , ಒಣ ಕೆಂಪು ವೈನ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮಾಲ್ಬೆಕ್ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ

ಪಾಸ್ಟಾಗಾಗಿ:

  • 1 ½ ಪೌಂಡ್ಸ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ , ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
  • 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು , ರುಚಿ ನೋಡಲು
  • 8 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯ
  • 4 ಗೆ 6 ಸ್ಫಟಿಕ ಶಿಲೆ ನೀರು

ಸೇವೆ ಮಾಡಲು:

  • ತುರಿದ ಚೀಸ್ , ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಪರ್ಮಿಜಿಯಾನೋ-ರೆಗ್ಗಿಯಾನೋ ಅಥವಾ ರೊಮಾನೋ.
  • ಕ್ರಸ್ಟಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್.

ಸೂಚನೆಗಳು
 

  • ಓವನ್ ಅನ್ನು 425 °F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಓವನ್ ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ 13 x 18 ಶೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ; ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ.
  • ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ರಿಕೊಟ್ಟಾ, ಪಾರ್ಮ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ¾ ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಲಘುವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ನೀವು ಆಕಾರ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ 1 ಮತ್ತು 8 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬಹುದು. (ನೀವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡುತ್ತೀರಿ, ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಯು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ).
  • ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 2 ಇಂಚಿನ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಲಘುವಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ. (ನೀವು ಸುಮಾರು 28 ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ). ತಯಾರಾದ ಶೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ; ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕಂದು ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 20 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

  • ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೇಕನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಡಕೆಯಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
  • ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ 3 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಪೊಬ್ಲಾನೊ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
  • ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಕಂದು ಬಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ. ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬೌಲನ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
  • ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಸಾಸ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ತುಳಸಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.

ಪಾಸ್ಟಾಗಾಗಿ:

  • ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಪಾಸ್ಟಾಗಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನಿಮಿಷವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ - ಕಡಿಮೆ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಬಿಡಿ; ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸುವವರೆಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು:

  • ಸಾಸ್ ಮಾಡಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ (ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ). ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ (ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ರೋಸ್ ಅಥವಾ ರೆಡ್ ವೈನ್😉) ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಆನಂದಿಸಿ!

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ಶೇಖರಿಸಿಡುವುದು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದಿರುವ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3-4 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ನೀವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬಹುದು. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಮೇಕ್-ಮುಂದೆ
ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೇವೆಯ ದಿನದಂದು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು 8 ಗಂಟೆಗಳ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರೂಪಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಮೇಕ್-ಎಹೆಡ್ ವಿಧಾನವು ಕಾರ್ಯನಿರತ ವಾರದ ರಾತ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮನರಂಜಿಸುವವರಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಪುನಃ ಕಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಜಿಪ್ಲಾಕ್ ಬ್ಯಾಗ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗ್ ಅನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಲು, ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟವ್‌ಟಾಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಶೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನವಾಗುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಜಿಪ್‌ಲಾಕ್ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ° F ನಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
ಪೌಷ್ಟಿಕ ಅಂಶಗಳು
ಸುಲಭವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಮೊತ್ತ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು
757
% ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯ*
ಫ್ಯಾಟ್
 
35
g
54
%
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು
 
12
g
75
%
ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಫ್ಯಾಟ್
 
1
g
ಪಾಲಿಅನ್ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಫ್ಯಾಟ್
 
3
g
ಏಕಕಾಲೀನ ಫ್ಯಾಟ್
 
16
g
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್
 
117
mg
39
%
ಸೋಡಿಯಂ
 
2055
mg
89
%
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್
 
940
mg
27
%
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು
 
73
g
24
%
ಫೈಬರ್
 
6
g
25
%
ಸಕ್ಕರೆ
 
11
g
12
%
ಪ್ರೋಟೀನ್
 
34
g
68
%
ವಿಟಮಿನ್ ಎ
 
2169
IU
43
%
C ಜೀವಸತ್ವವು
 
51
mg
62
%
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ
 
197
mg
20
%
ಐರನ್
 
5
mg
28
%
* ಶೇಕಡ ಡೈಲಿ ಮೌಲ್ಯಗಳು 2000 ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಾ?ನೀವು ಅದನ್ನು ರೇಟ್ ಮಾಡಿದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನಮ್ಮದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಯುಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ. ದಯವಿಟ್ಟು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮನ್ನು ಟ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ರಚನೆಗಳನ್ನು ನಾವು ನೋಡಬಹುದು. ಧನ್ಯವಾದ!