• ಓವನ್ ಅನ್ನು 375 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್‌ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. 15'' x 10''x 1'' ಇಂಚಿನ ಶೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ; ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ತುಂತುರು ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಧೂಳಿನ ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ; ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ; ಅಗತ್ಯವಿರುವ ತನಕ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ರೋಲ್ಗಾಗಿ:

• ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಹೈನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಶೋಧಿಸಿ; ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಡಿ ಕೋಕೋವನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಪೊರಕೆ ಲಗತ್ತಿಸಲಾದ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ; ಮಧ್ಯಮ-ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ; ಮಿಶ್ರಣವು ಮಸುಕಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಸುಮಾರು 8 ನಿಮಿಷಗಳು ಹೆಚ್ಚು (ವಿಸ್ಕ್ನ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸಾಕು), ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಕೋಕೋ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ; ದೊಡ್ಡ ರಬ್ಬರ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಡಿಫ್ಲೇಟ್ ಮಾಡದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಡಚಿ. ಬಹುತೇಕ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ, ಬೌಲ್ನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ; ಸಂಯೋಜಿಸಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಡಿಸಿ.
• ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ವಸಂತವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಮಾರು 8 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಪಿಯೋನೊವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಉರುಳಿಸಿದಾಗ ಅದು ಬಿರುಕು ಬಿಡುತ್ತದೆ.
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ರೋಲ್ ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಮಿಠಾಯಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಶೋಧಿಸಿ (ಇದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಟವೆಲ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ). ಮುಂದೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲು ಅದರ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಿ.
• ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕ್ಲೀನ್ ಕಿಚನ್ ಟವೆಲ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಶೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಸಣ್ಣ ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೇಕ್ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. (ಕೇಕ್ ರೋಲ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಅದನ್ನು ಬಿರುಕು ಬಿಡದಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು.) ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಓವನ್ ಮಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಧರಿಸಿ. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದು ಹೇಗೆ

• ಪ್ಯಾಡಲ್ ಅಟ್ಯಾಚ್‌ಮೆಂಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿರುವ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್‌ನ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ನಯವಾದ ತನಕ, ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ವೇಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಾರ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳು. (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರಬೇಕು, ಸ್ರವಿಸುವಂತಿಲ್ಲ) ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಸುಮಾರು 2 ರಿಂದ 4 ನಿಮಿಷಗಳು. - ½ ಕಪ್ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಜೋಡಿಸುವುದು

• ತಂಪಾಗುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಅನ್ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಸುಮಾರು ¼-ಇಂಚಿನ ಗಡಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ. ಮುಂದೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುದಿಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ನೀವು ರೋಲ್ ಮಾಡುವಾಗ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಹೊರಗೆ ತಳ್ಳಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸೀಮ್-ಸೈಡ್ ಡೌನ್, ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್‌ನ ಬದಿಗಳು ಮತ್ತು ತುದಿಗಳನ್ನು ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.