ಹಿಂದೆ ಹೋಗು
-+ ಬಾರಿಯ
ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್

ಕ್ಯಾಮಿಲಾ ಬೆನಿಟೆಜ್
ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ತೇವ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ದಪ್ಪ, ಸುವಾಸನೆಯ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಪೆಕನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಈಸ್ಟರ್, ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್, ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ!🐇🌷 ಕೇಕ್ ತೇವ, ನಯವಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಯವಾದ ತನಕ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು ನಮ್ಮ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೆನೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಪೆಕನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.
5 ರಿಂದ 8 ಮತಗಳನ್ನು
ಮುದ್ರಣ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪಿನ್ ರೆಸಿಪಿ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ
ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಮಯ 20 ನಿಮಿಷಗಳ
ಕುಕ್ ಟೈಮ್ 25 ನಿಮಿಷಗಳ
ಕೂಲಿಂಗ್ ಸಮಯ 1 ಗಂಟೆ
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 1 ಗಂಟೆ 45 ನಿಮಿಷಗಳ
ಕೋರ್ಸ್ ಸಿಹಿ
ಅಡುಗೆ ಅಮೆರಿಕನ್
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 24 ಚೂರುಗಳು

ಪರಿಕರಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ:

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ:

ಸೂಚನೆಗಳು
 

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು:

  • ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 °F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಾಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ 9 ಇಂಚಿನ ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ನಾನ್‌ಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಸ್ಪ್ರೇ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳು. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಸುತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರೇನೊಂದಿಗೆ ಕಾಗದವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿ.
  • ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಮಸಾಲೆ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಶೋಧಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
  • ಸ್ಟೀಲ್ ಬ್ಲೇಡ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಲಾದ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ.
  • ಒದ್ದೆಯಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಕೈ ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳ ½ ಆರ್ದ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೇವಲ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅತಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ!
  • ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 25 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಕ್ಲೀನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

  • ಪ್ಯಾಡಲ್ ಲಗತ್ತನ್ನು ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿರುವ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ವೇಗವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕು ಬರುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳು.
  • ಕ್ರಮೇಣ ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆಯ 2 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ವೇಗವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸುಮಾರು 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು:

  • ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಡೂಮ್ಡ್ ಸೈಡ್ ಡೌನ್, ಕೇಕ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ¾ ಕಪ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.
  • ಎರಡನೇ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ¾ ಕಪ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ಮೂರನೇ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
  • ಉಳಿದ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರಿಕವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಪೆಕನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಆನಂದಿಸಿ!

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ಶೇಖರಿಸಿಡುವುದು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
  • ಶೇಖರಿಸಿಡಲು: ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆ ಅಥವಾ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಲು ಅನುಮತಿಸಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷದಿಂದ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಪುನಃ ಕಾಯಿಸಲು: ನೀವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ 10 ರಿಂದ 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 350 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್‌ಹೀಟ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ.
ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗದಂತೆ ಎಚ್ಚರವಹಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಒಣಗಲು ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಉಳಿದ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬರಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಮೇಕ್-ಮುಂದೆ
ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ದಿನ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಕವರ್‌ನೊಂದಿಗೆ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು.
ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಕ್ಲಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ಫಾಯಿಲ್ ಮಾಡಿ. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು, ಬಿಚ್ಚಲು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ರಿಂದ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
ಪೌಷ್ಟಿಕ ಅಂಶಗಳು
ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕೇಕ್
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಮೊತ್ತ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು
458
% ದೈನಂದಿನ ಮೌಲ್ಯ*
ಫ್ಯಾಟ್
 
26
g
40
%
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು
 
11
g
69
%
ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಫ್ಯಾಟ್
 
1
g
ಪಾಲಿಅನ್ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಫ್ಯಾಟ್
 
3
g
ಏಕಕಾಲೀನ ಫ್ಯಾಟ್
 
10
g
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್
 
67
mg
22
%
ಸೋಡಿಯಂ
 
216
mg
9
%
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್
 
173
mg
5
%
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು
 
55
g
18
%
ಫೈಬರ್
 
2
g
8
%
ಸಕ್ಕರೆ
 
40
g
44
%
ಪ್ರೋಟೀನ್
 
4
g
8
%
ವಿಟಮಿನ್ ಎ
 
3696
IU
74
%
C ಜೀವಸತ್ವವು
 
1
mg
1
%
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ
 
42
mg
4
%
ಐರನ್
 
1
mg
6
%
* ಶೇಕಡ ಡೈಲಿ ಮೌಲ್ಯಗಳು 2000 ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಾ?ನೀವು ಅದನ್ನು ರೇಟ್ ಮಾಡಿದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನಮ್ಮದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಯುಟ್ಯೂಬ್ ಚಾನೆಲ್ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ. ದಯವಿಟ್ಟು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮನ್ನು ಟ್ಯಾಗ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ ರಚನೆಗಳನ್ನು ನಾವು ನೋಡಬಹುದು. ಧನ್ಯವಾದ!