ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಚಿಪಾಟ್ಲ್ ರೈಸ್ ರೆಸಿಪಿ. ಮಲ್ಲಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಿಕನ್ ಬೌಲನ್, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಚಿಪಾಟ್ಲ್ ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ ಚಿಕನ್ ಮಿಲನೀಸ್, ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ಅಥವಾ ಬ್ರೇಸ್ಡ್ ಶಾರ್ಟ್ ರಿಬ್ಸ್.
ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗು:
ಚಿಪಾಟಲ್ ರೈಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಮಧ್ಯಮ ನಾನ್ಸ್ಟಿಕ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸೇರಿಸಿ ಅಕ್ಕಿ, ಚಿಕನ್ ಬೌಲನ್, ಮತ್ತು ಚಿಪಾಟಲ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲೇಪಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ವಾಸನೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 1 ರಿಂದ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಬಲವಾಗಿ ಕುದಿಯುವುದರಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ.
ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಪಾಟಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ ಅಕ್ಕಿ ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ, ಮುಚ್ಚಿ (ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಬೇಡಿ!) ನಂತರ, ತೆರೆದು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಆನಂದಿಸಿ!
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಚಿಪಾಟ್ಲ್ ರೈಸ್
ಪರಿಕರಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 2 ಚಮಚ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನೋಲ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಚಮಚ ನಾರ್ ಗ್ರ್ಯಾನ್ಯುಲೇಟೆಡ್ ಚಿಕನ್ ಬೌಲನ್ ಅಥವಾ 2 ಟೀ ಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು , ರುಚಿ ನೋಡಲು
- 2 ಚಮಚಗಳು ನೆಲದ ಚಿಪಾಟ್ಲ್ ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ , ರುಚಿ ನೋಡಲು
- 3 ಕಪ್ಗಳು ಜಾಸ್ಮಿನ್ ರೈಸ್ (ತೊಳೆಯುವುದು ಇಲ್ಲ)
- 5 ಕಪ್ಗಳು ಕುದಿಯುವ ನೀರು
- 1 ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಎಲೆಗಳ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ , ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಸುಣ್ಣದಿಂದ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮಧ್ಯಮ ನಾನ್ಸ್ಟಿಕ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಬೌಲನ್ ಮತ್ತು ಚಿಪಾಟ್ಲ್ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲೇಪಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ವಾಸನೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 1 ರಿಂದ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿ ಕುದಿಯುವುದರಿಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ನೀರು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ.
- ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಿಪಾಟ್ಲ್ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಬಿಡಿ (ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಬೇಡಿ!) ನಂತರ, ತೆರೆದು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. . ಆನಂದಿಸಿ!
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.