ខ្ទឹមបារាំងងាយរើស
ខ្ទឹមបារាំងខ្ទេចគឺជាគ្រឿងទេសដ៏សម្បូរបែប និងរសជាតិដែលអាចបន្ថែមរសជាតិជូរអែម ផ្អែម និងអាស៊ីតបន្តិចទៅចានផ្សេងៗ។ ដូច្នេះមិនថាអ្នកកំពុងញ៉ាំនំសាំងវិច សាឡាត់ ឬតាកូនោះទេ ខ្ទឹមបារាំងដែលជ្រលក់អាចបង្កើនរសជាតិ និងធ្វើឱ្យអាហាររបស់អ្នកកាន់តែឆ្ងាញ់។ រូបមន្តសាមញ្ញនេះសម្រាប់ខ្ទឹមបារាំងដែលជ្រលក់គឺងាយស្រួលធ្វើ ហើយត្រូវការគ្រឿងផ្សំតិចតួចប៉ុណ្ណោះ។
ឧបករណ៍
- ពាងជាមួយគំរបបិទជិត
គ្រឿងផ្សំដែល
- 1 ពែង ទឹកខ្មះពណ៌ស
- 2 tablespoons ស្ករត្នោតខ្ចី
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិលកុស័រ
- 1 មធ្យម ខ្ទឹមបារាំងក្រហម ហាន់ជាចំណិតស្តើងៗជាពាក់កណ្តាលព្រះច័ន្ទ
សេចក្តីណែនាំ
- នៅក្នុងខ្ទះមធ្យមមួយ ផ្សំទឹកខ្មេះ ស្ករ និងអំបិល។ យកទៅដាំឱ្យពុះលើភ្លើងមធ្យម កូរឱ្យរលាយស្ករ ។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងក្រហមហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗចូលទៅក្នុងទឹកជ្រលក់ កាត់បន្ថយកំដៅឱ្យឆ្អិន ហើយចម្អិនរយៈពេល 1 ទៅ 2 នាទី ឬរហូតទាល់តែខ្ទឹមបារាំងស្រួយបន្តិច កូរឱ្យថ្នមៗ។
- ពេលខ្ទឹមបារាំងស្រួយហើយ យកខ្ទះចេញពីភ្លើង ហើយទុកឱ្យខ្ទឹមបារាំង និងទឹកជ្រលក់ត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ផ្ទេរខ្ទឹមបារាំង និងវត្ថុរាវទៅចាន ឬពាងដែលធន់នឹងកំដៅ ដោយមានគំរបបិទជិត។ គ្របដណ្តប់ចានឬពាងឱ្យតឹងហើយទុកវាក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 1 ម៉ោងឬមួយយប់ដើម្បីឱ្យរសជាតិរលាយនិងអភិវឌ្ឍ។
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
របៀបរក្សាទុក
ដើម្បីទុកខ្ទឹមបារាំងដែលជ្រលក់ សូមផ្ទេរវា និងវត្ថុរាវដែលជ្រលក់ទៅក្នុងពាងកែវ ឬធុងដែលមានគម្របតឹង។ ពាងគួរតែស្អាតនិងស្ងួតដើម្បីការពារការចម្លងរោគដែលអាចបំផ្លាញខ្ទឹមបារាំង។ បិទពាងឱ្យតឹងហើយទុកវាក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ច្រើនសប្តាហ៍។
នៅពេលរក្សាទុកខ្ទឹមបារាំងជ្រលក់ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការធ្វើឱ្យប្រាកដថាពួកវាត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយអង្គធាតុរាវ។ នេះជួយរក្សាខ្ទឹមបារាំង និងរក្សាវាឱ្យនៅស្រស់។
របៀបធ្វើឱ្យខាងមុខ
ខ្ទឹមសអាចត្រូវបានធ្វើមុនពេលវេលា ហើយទុកក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ទៅច្រើនសប្តាហ៍ ដែលធ្វើឱ្យពួកវាជាគ្រឿងផ្សំងាយស្រួលក្នុងដៃ។ ខាងក្រោមនេះជាវិធីធ្វើខ្ទឹមសទុកឲ្យបានមុនពេលវេលា៖
ធ្វើតាមរូបមន្តសម្រាប់ខ្ទឹមបារាំងដែលជ្រលក់ដូចធម្មតា ដោយទុកខ្ទឹមបារាំងឱ្យពុះក្នុងរាវរយៈពេល 1-2 នាទីរហូតដល់វាទន់បន្តិច។
នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ផ្ទេរពួកវា និងវត្ថុរាវដែលជ្រលក់ទៅក្នុងពាងកែវ ឬធុងដែលមានគំរបបិទជិត។
គ្របដណ្តប់ពាងឱ្យតឹងហើយទុកវាក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់ 1 ម៉ោងឬមួយយប់ដើម្បីឱ្យរសជាតិរលាយ។
ខ្ទឹមបារាំងដែលជ្រលក់អាចរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកបានរហូតដល់ច្រើនសប្តាហ៍ ប៉ុន្តែត្រូវប្រាកដថាវាត្រូវបានគ្របដោយអង្គធាតុរាវដើម្បីការពារកុំឱ្យខូច។
នៅពេលអ្នករួចរាល់ក្នុងការប្រើខ្ទឹមបារាំងហើយ អ្នកគ្រាន់តែយកវាចេញពីទូទឹកកក ហើយបង្ហូរចេញពីរាវដែលលើស។ ពួកវាត្រៀមជាស្រេចដើម្បីប្រើជាគ្រឿងឧបភោគបរិភោគ ឬអាហារសម្រាប់មុខម្ហូបដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ការធ្វើខ្ទឹមបារាំងទុកមុនជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីចំណេញពេលវេលា និងបន្ថែមរសជាតិដល់អាហាររបស់អ្នក។
របៀបបង្កក
វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យបង្កកខ្ទឹមបារាំងដែលជ្រលក់ទេ ព្រោះការបង្កកអាចបណ្តាលឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរវាយនភាព និងរសជាតិ។ ខ្ទឹមសត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អបំផុតក្នុងទូទឹកកកក្នុងធុងបិទខ្យល់រហូតដល់ច្រើនសប្តាហ៍។
អង្គហេតុអាហាររូបត្ថម្ភ
ខ្ទឹមបារាំងងាយរើស
បរិមាណនៃការប្រើប្រាស់
កាឡូរី
30
% តម្លៃប្រចាំថ្ងៃ *
ជាតិខ្លាញ់
0.02
g
0
%
ខ្លាញ់ឆ្អែត
0.01
g
0
%
ជាតិខ្លាញ់ Polyunsaturated
0.003
g
ជាតិខ្លាញ់ដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់
0.002
g
សូដ្យូម
390
mg
17
%
ប៉ូតាស្យូម
33
mg
1
%
កាបូអ៊ីដ្រាត
6
g
2
%
ជាតិសរសៃ
0.3
g
1
%
ជាតិស្ករ
5
g
6
%
ប្រូតេអ៊ីន
0.2
g
0
%
វីតាមីន A
0.4
IU
0
%
វីតាមីន C
1
mg
1
%
ជាតិកាល់ស្យូម
10
mg
1
%
ដែក
0.1
mg
1
%
* តម្លៃប្រចាំថ្ងៃភាគរយគឺផ្អែកលើរបបអាហារកាឡូរី 2000 ។
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។
តើអ្នកចូលចិត្តរូបមន្តទេ?យើងនឹងពេញចិត្តចំពោះវា ប្រសិនបើអ្នកអាចវាយតម្លៃវាបាន។ ដូចគ្នានេះផងដែរត្រូវប្រាកដថាពិនិត្យមើលរបស់យើង។ ឆានែល Youtube សម្រាប់រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យជាច្រើនទៀត។ សូមចែករំលែកវានៅលើបណ្តាញសង្គម ហើយ tag ពួកយើង ដើម្បីយើងអាចឃើញការច្នៃប្រឌិតដ៏ឆ្ងាញ់របស់អ្នក។ សូមអរគុណ!