អាហារពេលល្ងាចស្រូវសាលីទាំងមូលងាយស្រួលរមៀលជាមួយគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន
កំពុងរកមើលរូបមន្តនំបុ័ងឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ? អាហារថ្ងៃត្រង់ទាំងមូលជាមួយគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារបន្ទាប់របស់អ្នក។ ខ្ចប់ដោយគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន និងផ្អែមជាមួយទឹកឃ្មុំ និងស្ករត្នោត រមៀលទាំងនេះត្រូវបានផលិតឡើងដោយម្សៅស្រូវសាលីទាំងមូលសម្រាប់ការញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចបែបប្រពៃណី និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការរីករាយជាមួយប័រ និងកាហ្វេពេលព្រឹករបស់អ្នក ឬជាមួយស៊ុបក្តៅមួយចាន។
គ្រឿងផ្សំដែល
- 33 g ដំបែស្ងួតភ្លាមៗ
- 100 ml (½ពែង) ទឹកដោះគោក្តៅទាំងមូល (120 ° F ទៅ 130 ° F)
- 118 ml ប្រេងផ្លែបឺរ (½ពែង) ឬ 113g butter unsalted រលាយនិងត្រជាក់បន្តិច បូកបន្ថែមសម្រាប់ចាន និងខ្ទះដុតនំ
- 95 g (½ពែង) ស្ករត្នោតស្រាល ឬស្ករ granulated
- 30 ml ទឹកឃ្មុំ (២ស្លាបព្រាបាយ)
- 3 ស៊ុត , សីតុណ្ហភាពបន្ទប់
- 400 ml (1-¾) ទឹកក្តៅ (120 ° F ទៅ 130 ° F)
- 1 kg ម្សៅស្រូវសាលីទាំងមូល ឬម្សៅស្រូវសាលីពណ៌ស ស្លាបព្រា តម្រៀប និងច្រោះ
- 15 g (1 ស្លាបព្រា) អំបិល kosher
- 2 ស្លាបព្រា។ gluten ស្រូវសាលីសំខាន់ ស្រេចចិត្ត
- 133 g (1 ពែង) គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នឆៅ (គ្មានអំបិល)
សម្រាប់ជក់៖
- 1 បិទ butter unsalted , បានរលាយ
សេចក្តីណែនាំ
- ជួរជាមួយក្រដាស parchment ឬខាញ់ជាមួយ butter (2) សន្លឹកដុតនំ 13x18x1 អ៊ីញ; ដាក់មួយឡែក។ ក្នុងចានលាយដែលដាក់សមនឹងទំពក់ម្សៅ ផ្សំទឹកដោះគោ ទឹក ទឹកឃ្មុំ និងដំបែ ហើយទុកឱ្យពុះប្រហែល ៥ ទៅ ១០ នាទី ។
- ដោយប្រើសមមួយ កូរក្នុងប្រេង avocado ប៊ឺ ស្ករ អំបិល និងស៊ុត។ ជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយនៅកម្រិតទាប បន្ថែមម្សៅ ស្រូវសាលីសំខាន់ ហើយបន្ទាប់មកគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន។ បង្កើនល្បឿនទៅកម្រិតមធ្យម ហើយច្របាច់ម្សៅរហូតដល់រលោង និងយឺតប្រហែល ៥ ទៅ ១០ នាទី។
- ខាញ់ស្រាលៗ ចានធំមួយជាមួយប្រេង ឬថ្នាំបាញ់មិនស្អិត។ បន្ទាប់មក លាបប្រេងឱ្យស្រាលដៃរបស់អ្នក រួចផ្ទេរម្សៅទៅចានដែលរៀបចំរួច បង្វែរវាឱ្យស្រោបគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់នៅក្នុងប្រេង។ គ្របដណ្ដប់ដោយកន្សែងរុំ ហើយទុកម្សៅឱ្យសម្រាកក្នុងបរិយាកាសកក់ក្តៅរហូតដល់ទំហំកើនឡើងទ្វេដងប្រហែល 1 ម៉ោង អាស្រ័យលើសីតុណ្ហភាពផ្ទះរបស់អ្នក។
- យកក្រណាត់រុំចេញហើយដាល់ម្សៅដើម្បីឱ្យវារសាយ។ ផ្ទេរម្សៅទៅផ្ទៃការងារហើយកាត់វាជា 48 ផ្នែកស្មើៗគ្នា។ រមៀលដុំនីមួយៗចូលទៅក្នុងបាល់តឹង។ ផ្ទេរគ្រាប់ម្សៅទៅក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំដោយដាក់គម្លាតឱ្យស្មើគ្នា (រមៀលនឹងប៉ះពេលវាឡើងហើយ)។ គ្របនិងដាក់ក្នុងកន្លែងក្តៅរហូតដល់ទំហំទ្វេដងប្រហែល 1 ម៉ោង។
- កំដៅ oven ទៅ 350 ដឺក្រេ F. ដុសថ្នមៗក្រឡុកជាមួយប៊ឺរលាយខ្លះ។ ដុតនំរហូតដល់មាស 25 ទៅ 30 នាទី។ ដុសជាមួយប៊ឺររលាយបន្ថែមទៀតហើយបម្រើឱ្យក្តៅ។ រីករាយ!
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
របៀបរក្សាទុក និងកំដៅឡើងវិញ
ដើម្បីរក្សាទុក: ទុកវាឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ រួចទុកវាក្នុងធុងខ្យល់ ឬថង់ប្លាស្ទិកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រហូតដល់ទៅ ២-៣ ថ្ងៃ។
ដើម្បីកំដៅឡើងវិញ៖ កំដៅចង្ក្រានរបស់អ្នកទៅ 350 ° F (175 ° C) ។ រុំរមៀលនៅក្នុងក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមហើយដាក់វានៅក្នុងឡរយៈពេល 10-15 នាទីឬរហូតដល់កំដៅឡើង។ ម៉្យាងទៀតមីក្រូវ៉េវរមៀលរយៈពេល 15-20 វិនាទីរហូតដល់ក្តៅ។
ធ្វើឱ្យទៅមុខ
របៀបបង្កក
ដើម្បីបង្កកម្សៅស្រូវសាលីទាំងមូលជាមួយគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន ទុកវាឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ នៅពេលដែលត្រជាក់ទាំងស្រុង រុំរមៀលនីមួយៗយ៉ាងតឹងនៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិក ដើម្បីធានាថាគ្មានខ្យល់ចូលខាងក្នុង។ បនា្ទាប់មកដាក់ក្រវិលរុំក្នុងថង់ក្លាសេដែលអាចផ្សាំឡើងវិញបានឬធុងដែលមានខ្យល់ចេញចូលឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបានមុននឹងផ្សាភ្ជាប់។ ដើម្បីរលាយម្សៅស្រូវសាលីទាំងមូលជាមួយគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន យកវាចេញពីថង់បង្កក ឬធុង ហើយទុកវាឱ្យរលាយនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រយៈពេល 1-2 ម៉ោង។ នៅពេលដែលរលាយទាំងស្រុងហើយ កំដៅពួកវាឡើងវិញនៅក្នុងឡនៅ 350 ° F (175 ° C) សម្រាប់ 10-15 នាទីឬរហូតដល់កំដៅ។
ដើម្បីធ្វើនំម្សៅស្រូវសាលីទាំងមូលជាមួយរូបមន្តគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នមុនពេលវេលា សូមធ្វើតាមការណែនាំរហូតដល់ចំណុចដែលអ្នកបានរាងម្សៅទៅជា 48 បំណែកស្មើគ្នា ហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំ។ ជំនួសឱ្យការទុកឱ្យពួកវាឡើងដល់ម៉ោងចុងក្រោយ សូមគ្របខ្ទះដោយថង់ប្លាស្ទិក ឬក្រដាស់ ហើយដាក់ទូរទឹកកកពេញមួយយប់ ។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់ យកក្រឡុកចេញពីទូរទឹកកក ហើយទុកវាឱ្យនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ប្រហែល 30 នាទី។
បន្ទាប់មកបន្តការដុសខាត់វាជាមួយប៊ឺដែលរលាយហើយដុតនំតាមការណែនាំក្នុងរូបមន្ត។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមាននំក្រឡុកថ្មីៗដោយគ្មានការរៀបចំនៅនាទីចុងក្រោយយ៉ាងទូលំទូលាយ។ រីករាយ!
អង្គហេតុអាហាររូបត្ថម្ភ
អាហារពេលល្ងាចស្រូវសាលីទាំងមូលងាយស្រួលរមៀលជាមួយគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន
បរិមាណនៃការប្រើប្រាស់
កាឡូរី
126
% តម្លៃប្រចាំថ្ងៃ *
ជាតិខ្លាញ់
4
g
6
%
ខ្លាញ់ឆ្អែត
1
g
6
%
Trans Fat
0.002
g
ជាតិខ្លាញ់ Polyunsaturated
1
g
ជាតិខ្លាញ់ដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់
2
g
កូឡេស្តេរ៉ុល
11
mg
4
%
សូដ្យូម
127
mg
6
%
ប៉ូតាស្យូម
64
mg
2
%
កាបូអ៊ីដ្រាត
19
g
6
%
ជាតិសរសៃ
3
g
13
%
ជាតិស្ករ
3
g
3
%
ប្រូតេអ៊ីន
4
g
8
%
វីតាមីន A
51
IU
1
%
វីតាមីន C
0.5
mg
1
%
ជាតិកាល់ស្យូម
23
mg
2
%
ដែក
1
mg
6
%
* តម្លៃប្រចាំថ្ងៃភាគរយគឺផ្អែកលើរបបអាហារកាឡូរី 2000 ។
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។
តើអ្នកចូលចិត្តរូបមន្តទេ?យើងនឹងពេញចិត្តចំពោះវា ប្រសិនបើអ្នកអាចវាយតម្លៃវាបាន។ ដូចគ្នានេះផងដែរត្រូវប្រាកដថាពិនិត្យមើលរបស់យើង។ ឆានែល Youtube សម្រាប់រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យជាច្រើនទៀត។ សូមចែករំលែកវានៅលើបណ្តាញសង្គម ហើយ tag ពួកយើង ដើម្បីយើងអាចឃើញការច្នៃប្រឌិតដ៏ឆ្ងាញ់របស់អ្នក។ សូមអរគុណ!