នំហាំប៊ឺហ្គឺងាយស្រួល
នេះគឺជារូបមន្តតែមួយគត់សម្រាប់ប៊ុនហាំប៊ឺហ្គឺដែលផលិតនៅផ្ទះដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលអ្នកនឹងត្រូវការ! ទន់ ទំពារ និងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ដាក់នំជាច្រើនមុខ!😎 វាមិនខូចនៅក្រោមទម្ងន់នៃប៊ឺហ្គឺដ៏ច្រើនដូចនំដែលទិញតាមហាងស្ងួតធ្វើនោះទេ!🤔 អ្នកមិនអាចខុសជាមួយរូបមន្តនេះទេ។ សាកមើល!😉
គ្រឿងផ្សំដែល
- 1 ពែង ទឹកក្តៅឧណ្ហ ៗ (120F ដល់ 130F)
- 2 tablespoons butter unsalted នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់
- 1 ស៊ុតធំ , សីតុណ្ហភាពបន្ទប់
- កន្លះកន្លះ ពែង ម្សៅទាំងអស់ , ស្លាបព្រានិងកម្រិត
- ¼ ពែង ដាក់បញ្ចូល
- 1 ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិលកុស័រ
- 1 ស្លាបព្រា ដំបែភ្លាមៗ
កំពូល:
- 3 tablespoons butter រលាយ unsalted
- គ្រាប់ល្ង ស្រេចចិត្ត
សេចក្តីណែនាំ
- ដាក់គ្រឿងផ្សំម្សៅទាំងអស់ក្នុងចានឧបករណ៍លាយអគ្គិសនីរបស់អ្នក ដោយបំពាក់ជាមួយទំពក់ម្សៅ។ knead dough រហូតដល់ទន់និងរលោង។
- ដាក់ម្សៅរបស់អ្នកនៅក្នុងចានធំមួយដែលមានប្រេងតិចៗ គ្របដោយរុំប្លាស្ទិក ហើយទុកចោលនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ 73 - 76 អង្សារ F ដើម្បីឱ្យវាឡើងកំដៅរយៈពេល 30 នាទីទៅ 1 ម៉ោង ឬរហូតដល់វាកើនឡើងជិតទ្វេដង។
- ច្របាច់ម្សៅថ្នមៗ ហើយចែកវាទៅជា 8 ផ្នែកដែលមានទំហំស្មើៗគ្នា (ប្រហែល 125 ក្រាមនីមួយៗ) ។ បនា្ទាប់មកដោយធ្វើការជាមួយម្សៅមួយដុំក្នុងពេលតែមួយ រុញវាទៅជាជុំ។ (អ្នកប្រហែលជាចង់ម្សៅដៃរបស់អ្នកប្រសិនបើចាំបាច់។
- យកគែមរបស់ម្សៅមកបត់ចូលកណ្តាល ហើយបិទថ្នមៗ។ បន្ទាប់មកត្រឡប់ម្សៅរបស់អ្នកពីលើ ដើម្បីឱ្យផ្នែករលោងត្រូវប្រឈមមុខ។ ដោយប្រើបាតដៃរបស់អ្នក បង្វិលដុំម្សៅលើផ្ទៃរបស់អ្នក ដើម្បីបង្កើតភាពតានតឹងលើផ្ទៃ ហើយបិទគែមរបស់ម្សៅទាំងស្រុង។
- ដាក់នំនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានស្រទាប់ parchment គម្លាតពួកវាជាច្រើនអ៊ីញ។ គ្របដណ្តប់ ហើយទុកភស្តុតាងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ (ប្រហែល 73 - 76 ដឺក្រេ F) 0 រហូតទាល់តែស្អាត និងហើម ហើយមានទំហំស្ទើរតែទ្វេដង។
- ដុសនំហាំប៊ឺហ្គឺជាមួយនឹងប៊ឺរប្រហែលពាក់កណ្តាលនៃប៊ឺដែលរលាយ។ ប្រសិនបើចង់បាន ប្រោះកំពូលដោយគ្រាប់ល្ង។ ដុតនំហាំប៊ឺហ្គឺនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុន 375 ° F រយៈពេល 15 ទៅ 18 នាទីរហូតដល់ពណ៌មាស។
- យកវាចេញពីឡ ហើយដុសជាមួយប៊ឺរដែលនៅសល់។ នេះនឹងផ្តល់ឱ្យនំប៉ាវមានសំបកប៊ឺរី។
- យកនំហាំប៊ឺហ្គឺចេញពីឡ ហើយដាក់វានៅលើរនាំងដែកឱ្យត្រជាក់ប្រហែលប្រាំនាទី មុនពេលផ្ទេរវាទៅខ្សែរលួសដើម្បីឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ រីករាយ!
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
របៀបរក្សាទុក និងកំដៅឡើងវិញ
ដើម្បីទុកនំហាំប៊ឺហ្គឺដែលផលិតនៅផ្ទះ អនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់ទាំងស្រុង បន្ទាប់មកដាក់វានៅក្នុងធុងខ្យល់ ឬថង់ប្លាស្ទិកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ទុកតាមវិធីនេះ នំនឹងមានរយៈពេល ២-៣ ថ្ងៃ។
ដើម្បីកំដៅឡើងវិញ៖
- អុស៖ កំដៅចង្ក្រានរបស់អ្នកទៅ 350 ° F ។ រុំនំនៅក្នុង foil ហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំ។ ដុតនំរយៈពេល 10-15 នាទីឬរហូតដល់កំដៅឡើង។
- នំប៉ូវកំលាំង៖ កាត់នំប័ុងជាពាក់កណ្តាល ហើយដុតវាក្នុងឡដុតរហូតទាល់តែវាឡើងពណ៌ត្នោតស្រាល និងដុតកំដៅ។
អង្គហេតុអាហាររូបត្ថម្ភ
នំហាំប៊ឺហ្គឺងាយស្រួល
បរិមាណនៃការប្រើប្រាស់
កាឡូរី
197
% តម្លៃប្រចាំថ្ងៃ *
ជាតិខ្លាញ់
5
g
8
%
ខ្លាញ់ឆ្អែត
3
g
19
%
Trans Fat
0.2
g
ជាតិខ្លាញ់ Polyunsaturated
0.4
g
ជាតិខ្លាញ់ដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់
1
g
កូឡេស្តេរ៉ុល
26
mg
9
%
សូដ្យូម
250
mg
11
%
ប៉ូតាស្យូម
49
mg
1
%
កាបូអ៊ីដ្រាត
32
g
11
%
ជាតិសរសៃ
1
g
4
%
ជាតិស្ករ
4
g
4
%
ប្រូតេអ៊ីន
4
g
8
%
វីតាមីន A
166
IU
3
%
វីតាមីន C
0.001
mg
0
%
ជាតិកាល់ស្យូម
10
mg
1
%
ដែក
2
mg
11
%
* តម្លៃប្រចាំថ្ងៃភាគរយគឺផ្អែកលើរបបអាហារកាឡូរី 2000 ។
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។
តើអ្នកចូលចិត្តរូបមន្តទេ?យើងនឹងពេញចិត្តចំពោះវា ប្រសិនបើអ្នកអាចវាយតម្លៃវាបាន។ ដូចគ្នានេះផងដែរត្រូវប្រាកដថាពិនិត្យមើលរបស់យើង។ ឆានែល Youtube សម្រាប់រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យជាច្រើនទៀត។ សូមចែករំលែកវានៅលើបណ្តាញសង្គម ហើយ tag ពួកយើង ដើម្បីយើងអាចឃើញការច្នៃប្រឌិតដ៏ឆ្ងាញ់របស់អ្នក។ សូមអរគុណ!