នំភ្លៀងងាយស្រួល
Bolinho de Chuva គឺជានំដូណាត់ចៀនបែបប្រពៃណីរបស់ប្រេស៊ីលដែលរមៀលនៅក្នុងល្បាយស្ករ និង cinnamon ។ វាជារូបមន្តមួយក្នុងចំណោមរូបមន្តទាំងនោះដែលរំលឹកពីកុមារភាព និងពេលវេលាដ៏សាមញ្ញក្នុងវិធីដែលបង្អែមពីរបីមុខអាចធ្វើបាន ហើយប្រហែលជារូបមន្តងាយស្រួលបំផុតសម្រាប់នំដូណាត់ធ្វើនៅផ្ទះនៅទីនោះ។
គ្រឿងផ្សំដែល
- 250 g (៣ ពែង) ម្សៅគ្រប់មុខ , scooped និង leveled
- ½ ពែង ស្ករ granulated
- ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិលកុស័រ
- 1 ស្លាបព្រា ប៊ឺតខ្លី ឬមិនអំបិលរលាយ និងត្រជាក់។ (អ្នកក៏អាចប្រើប្រេងរសជាតិអព្យាក្រឹតណាមួយក៏បាន)។
- 1 ដែលមានទំហំធំ ស៊ុត , សីតុណ្ហភាពបន្ទប់
- ½ ពែង ទឹកដោះទាំងមូល , សីតុណ្ហភាពបន្ទប់
- 1 ស្លាបព្រា សារធាតុចំរុះ vanilla សុទ្ធ
- 1 ស្លាបព្រា ម្សៅដុតនំ
- 6 ពែង ប្រេងសណ្តែកដី
សេចក្តីណែនាំ
- នៅក្នុងចានមធ្យមមួយ លាយស្ករ 1 ពែងជាមួយ cinnamon 1 ស្លាបព្រាបាយ ហើយទុកមួយឡែក។
- នៅក្នុងចានធំមួយ ច្របាច់ម្សៅ ម្សៅដុតនំ និងស្ករចូលគ្នា។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹកដោះគោរលាយ អំបិល វ៉ានីឡា និងស៊ុតចូលក្នុងចានមួយទៀត។ ចុងក្រោយ ចាក់គ្រឿងផ្សំសើមចូលទៅក្នុងគ្រឿងផ្សំស្ងួត ហើយលាយរហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នាទាំងស្រុង។
- នៅក្នុងសក្តានុពលខ្ពស់មួយ កំដៅប្រេង 2 អ៊ីងលើកម្រិតមធ្យមរហូតដល់វាឡើងដល់ 350 អង្សារ។ ដោយប្រើស្លាបព្រាតូច 2 ដោយប្រុងប្រយ័ត្នទម្លាក់ម្សៅប្រហែលមួយស្លាបព្រាទៅក្នុងប្រេងក្តៅ។ ប្រើស្លាបព្រាដើម្បីជួយបំបែកម្សៅចេញពីនំទីមួយ។
- បង្វែរ Bolinho de chuva ម្តង ឬពីរដង ហើយចម្អិនរហូតដល់ពណ៌មាស ហើយពុះប្រហែល 2 នាទីនៅសងខាង។ ចៀន Bolinho de chuva ជាបាច់ ដើម្បីកុំឱ្យខ្ទះលើស។ បង្ហូរមួយរយៈខ្លីលើថាសដាក់ជួរដោយកន្សែងក្រដាស ខណៈពេលដែលធ្វើម្សៅដែលនៅសល់ម្តងទៀត។
- ខណៈពេលដែលនៅតែក្តៅ, រមៀលពួកគេនៅក្នុងល្បាយស្ករនិង cinnamon ។ Bolinho de Chuva ត្រូវបានបម្រើយ៉ាងកក់ក្តៅបំផុត។ រីករាយ!
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
របៀបរក្សាទុក និងកំដៅឡើងវិញ
ដើម្បីរក្សាទុក: Bolinho de chuva ត្រូវបានគេរីករាយបំផុតទាំងស្រស់ និងកក់ក្តៅ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានសល់ណាមួយ អ្នកអាចទុកវានៅក្នុងធុងខ្យល់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រហូតដល់ 2 ថ្ងៃ។
ដើម្បីកំដៅឡើងវិញ៖ ដាក់ពួកវានៅក្នុង ឡ នៅ 350 ° F (175 ° C) សម្រាប់ 5-10 នាទីឬរហូតដល់ពួកគេក្តៅនិង crispy ។ ជាជម្រើស អ្នកអាចមីក្រូវ៉េវពួកវាពីរបីវិនាទី ឬរហូតដល់កំដៅ។ សូមចងចាំថា ពួកវាប្រហែលជាមិនក្រៀមដូចពេលធ្វើថ្មីៗទេ ប៉ុន្តែវានឹងនៅតែឆ្ងាញ់ដដែល។
ជៀសវាងទុកវាក្នុងទូរទឹកកក ព្រោះវាអាចធ្វើឱ្យវាមានក្លិនស្អុយ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បង្កកពួកវា អ្នកអាចដាក់វាក្នុងស្រទាប់តែមួយក្នុងធុង ឬថង់ដែលមានសុវត្ថិភាពក្នុងទូរទឹកកក ហើយបង្កកវារហូតដល់ 2 ខែ។ ដើម្បីកំដៅ bolinho de chuva ដែលកកកកឡើងវិញ អ្នកអាចរលាយវាក្នុងទូរទឹកកកពេញមួយយប់ ហើយបន្ទាប់មកកំដៅវាឡើងវិញដោយប្រើវិធីមួយក្នុងចំណោមវិធីដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ។
ធ្វើឱ្យទៅមុខ
Bolinho de chuva អាចត្រូវបានផលិតនិងរក្សាទុករហូតដល់រួចរាល់ដើម្បីបម្រើ។ ម្សៅអាចត្រូវបានរៀបចំរហូតដល់មួយថ្ងៃជាមុន ហើយរក្សាទុកក្នុងទូរទឹកកក គ្របយ៉ាងតឹងជាមួយថង់ប្លាស្ទិក ឬក្នុងធុងខ្យល់។ បន្ទាប់មក ពេលដែលអ្នកត្រៀមចៀនវាហើយ សូមក្រឡុកម្សៅចូលជាដុំៗ ហើយលាបវាក្នុងល្បាយស្ករ និងស្ករ។ អ្នកក៏អាចចៀន bolinho de chuva ជាមុន ហើយទុកវានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រហូតដល់មួយថ្ងៃ គ្របដោយកន្សែងផ្ទះបាយស្អាត ឬក្នុងធុងខ្យល់។
បន្ទាប់មក ពេលដែលអ្នកត្រៀមបម្រើហើយ សូមកំដៅវាឡើងវិញក្នុងឡ ឬមីក្រូវ៉េវ ដូចបានរៀបរាប់ខាងលើ។ ជម្រើសមួយទៀតគឺបង្កក bolinho de chuva បន្ទាប់ពីពួកវាត្រូវបានចៀន និងត្រជាក់ចុះ។ នេះជាជម្រើសដ៏ល្អប្រសិនបើអ្នកចង់បង្កើតបាច់ធំជាងនេះ ឬប្រសិនបើអ្នកចង់មានខ្លះនៅក្នុងដៃសម្រាប់ពេលក្រោយ។ ដើម្បីបង្កក ដាក់វាក្នុងស្រទាប់តែមួយក្នុងធុង ឬថង់ដែលមានសុវត្ថិភាពក្នុងទូរទឹកកក ហើយបង្កករហូតដល់ 2 ខែ។ ដើម្បីកំដៅវាឡើងវិញ ចូរត្រាំវាក្នុងទូរទឹកកកមួយយប់ រួចយកវាឡើងវិញដោយប្រើវិធីខាងលើមួយ។
របៀបបង្កក
Bolinho de chuva អាចត្រូវបានកកបន្ទាប់ពីពួកវាត្រូវបានចៀននិងត្រជាក់។ នេះជាជម្រើសដ៏ល្អប្រសិនបើអ្នកចង់បង្កើតបាច់ធំជាងនេះ ឬប្រសិនបើអ្នកចង់មានខ្លះនៅក្នុងដៃសម្រាប់ពេលក្រោយ។ ដើម្បីបង្កក ដាក់ bolinho de chuva ក្នុងស្រទាប់តែមួយនៅលើសន្លឹកដុតនំ ហើយបង្កកប្រហែលមួយម៉ោង ឬរហូតដល់ពួកវាកក។ បនា្ទាប់មកផ្ទេរពួកវាទៅក្នុងធុងឬថង់ដ្រលមានសុវតិ្ថភាពហើយដាក់ស្លាកវាជាមួយកាលបរិច្ឆេទ។
ពួកគេអាចកកបានរហូតដល់ 2 ខែ។ នៅពេលអ្នករួចរាល់ក្នុងការកំដៅឡើងវិញ សូមយកវាចេញពីទូទឹកកក ហើយទុកឱ្យវារលាយក្នុងទូរទឹកកកពេញមួយយប់។ ដើម្បីកំដៅឡើងវិញ ដាក់ពួកវានៅក្នុងឡនៅ 350 ° F (175 ° C) រយៈពេល 5-10 នាទីរហូតទាល់តែវាក្តៅនិងក្រៀម។ ជាជម្រើស អ្នកអាចមីក្រូវ៉េវពួកវាពីរបីវិនាទី ឬរហូតដល់កំដៅ។ សូមចងចាំថា ពួកវាប្រហែលជាមិនក្រៀមដូចពេលធ្វើថ្មីៗទេ ប៉ុន្តែវានឹងនៅតែឆ្ងាញ់ដដែល។
អង្គហេតុអាហាររូបត្ថម្ភ
នំភ្លៀងងាយស្រួល
បរិមាណនៃការប្រើប្រាស់
កាឡូរី
461
% តម្លៃប្រចាំថ្ងៃ *
ជាតិខ្លាញ់
44
g
68
%
ខ្លាញ់ឆ្អែត
8
g
50
%
Trans Fat
0.02
g
ជាតិខ្លាញ់ Polyunsaturated
14
g
ជាតិខ្លាញ់ដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់
20
g
កូឡេស្តេរ៉ុល
8
mg
3
%
សូដ្យូម
66
mg
3
%
ប៉ូតាស្យូម
20
mg
1
%
កាបូអ៊ីដ្រាត
17
g
6
%
ជាតិសរសៃ
0.4
g
2
%
ជាតិស្ករ
10
g
11
%
ប្រូតេអ៊ីន
1
g
2
%
វីតាមីន A
28
IU
1
%
វីតាមីន C
0.01
mg
0
%
ជាតិកាល់ស្យូម
34
mg
3
%
ដែក
1
mg
6
%
* តម្លៃប្រចាំថ្ងៃភាគរយគឺផ្អែកលើរបបអាហារកាឡូរី 2000 ។
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។
តើអ្នកចូលចិត្តរូបមន្តទេ?យើងនឹងពេញចិត្តចំពោះវា ប្រសិនបើអ្នកអាចវាយតម្លៃវាបាន។ ដូចគ្នានេះផងដែរត្រូវប្រាកដថាពិនិត្យមើលរបស់យើង។ ឆានែល Youtube សម្រាប់រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យជាច្រើនទៀត។ សូមចែករំលែកវានៅលើបណ្តាញសង្គម ហើយ tag ពួកយើង ដើម្បីយើងអាចឃើញការច្នៃប្រឌិតដ៏ឆ្ងាញ់របស់អ្នក។ សូមអរគុណ!