នំការ៉ុតងាយស្រួលជាមួយ Cream Cheese Frosting
នំការ៉ុតបុរាណនេះ មានសំណើម ទន់ភ្លន់ និងមានគ្រឿងទេសយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ វាត្រូវបានគេលាបជាមួយក្រែមឈីសក្រាស់ដែលមានក្លិនឈ្ងុយ និងនំប៉័ងដុត។ ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់បុណ្យអ៊ីស្ទើរ រដូវផ្ការីក ឬរដូវណាមួយ! អាថ៌កំបាំងរបស់យើងគឺដំណើរការការ៉ុត ស្ករ ប្រេង និងស៊ុតក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់រយៈពេល 5 នាទីរហូតដល់រលោងទាំងស្រុង ជាជាងកិនវា។ វាត្រូវបានគេលាបដោយក្រែមឈីសក្រែមកក និងនំប៉័ង។
គ្រឿងផ្សំដែល
សម្រាប់នំការ៉ុត៖
- 270 g ម្សៅទាំងអស់
- 98 g ¾ ពែង raisins
- 260 g ការ៉ុត ១ ផោន បកសំបក និងកាត់ជាបំណែក ១ អ៊ីញ
- 30 g (¾) ពែងខ្ទិះដូងដែលគ្មានជាតិផ្អែម
- 9.1 g 2 ស្លាបព្រា សូដាដុត ឬម្សៅដុតនំ 1-½ ស្លាបព្រាបាយ
- ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិលកុស័រ
- ១-½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ដីក្រហម
- 1/18 ស្លាបព្រាកាហ្វេ nutmeg ដី
- 1/18 ស្លាបព្រាកាហ្វេ allspice ដី
- 1/18 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ខ្ញីដី
- 1/18 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cloves ដី
- 73 g ¾ពែង pecans ឬ Walnut , chopped ល្អ
- 4 ដែលមានទំហំធំ ស៊ុត
- 370 g ស្ករ granulated
- 210 ml ប្រេងផ្លែបឺរ
- 1 ស្លាបព្រា សារធាតុចំរុះ vanilla សុទ្ធ
សម្រាប់ Cream Cheese Frosting:
- 16 oz ឈីសក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ពេញ
- 16 tablespoons butter unsalted
- 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ សារធាតុចំរុះ vanilla សុទ្ធ
- 16 oz ស្កររបស់ confectioners
- pinch អំបិល
សេចក្តីណែនាំ
ដើម្បីធ្វើនំការ៉ុត៖
- កំដៅ oven ទៅ 350 ° F ។ រៀបចំ rack មួយនៅកណ្តាលនៃ oven និងថ្នាំកូតបី នំមូលទំហំ ៩ អ៊ីញ ខ្ទះជាមួយថ្នាំបាញ់ចម្អិនអាហារមិនស្អិត។ តម្រឹមបាតដោយរង្វង់ក្រដាស parchment ហើយស្រោបក្រដាសដោយស្រាល។
- នៅក្នុងចានធំមួយ ច្របាច់ baking soda, cinnamon, nutmeg, allspice, ខ្ញី និង cloves ចូលគ្នា។ ដាក់មួយឡែក។
- នៅក្នុងម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារដែលបំពាក់ដោយកាំបិតដែក ឬម៉ាស៊ីនលាយ ដំណើរការការ៉ុត អំបិល ស៊ុត ស្ករ និងប្រេងរយៈពេល 5 នាទី។
- ផ្ទេរល្បាយសើមទៅចានធំមួយ។ ដោយប្រើទឹកខ្ពុរមាត់ លាយគ្រឿងផ្សំស្ងួត ½ ចូលទៅក្នុងគ្រឿងផ្សំសើម។ បន្ថែម raisins, ដូង, និង pecans ទៅម្សៅដែលនៅសល់, លាយល្អនិងបន្ថែមទៅ batter ។ លាយរហូតទាល់តែលាយចូលគ្នាកុំឲ្យច្រើន!
- កោសម្សៅឱ្យស្មើៗគ្នាទៅក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំ។ ដុតនំ Carrot Cake ពី 25 ទៅ 30 នាទីរហូតដល់ឈើចាក់ធ្មេញចេញមកស្អាត។ ផ្ទេរនំការ៉ុតទៅដាក់ខ្សែភ្លើងឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។
របៀបធ្វើ Cream Cheese Frosting:
- នៅក្នុងចាននៃម៉ាស៊ីនលាយឈរដែលសមជាមួយនឹងឧបករណ៍ភ្ជាប់ paddle វាយក្រែមឈីសប៊ឺអំបិលនិងវ៉ានីឡា។ លាយក្នុងល្បឿនទាបរហូតដល់លាយចូលគ្នា រួចបង្កើនល្បឿនទៅមធ្យមខ្ពស់ ហើយវាយរហូតដល់ស្រាល ប្រហែល ២ នាទី ។
- បន្តិចម្តងបន្ថែមស្ករ 2 ពែងនៃ confectioners លាយក្នុងល្បឿនទាបដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។ នៅពេលដែលស្ករសរបស់អ្នកលាយចូលគ្នាហើយ បង្កើនល្បឿនទៅមធ្យមខ្ពស់ ហើយវាយរហូតទាល់តែរលោង និងរលោងប្រហែល 2 ទៅ 3 នាទី។
ដើម្បីប្រមូលផ្តុំនំការ៉ុត៖
- នៅពេលដែលនំការ៉ុតត្រជាក់ទាំងស្រុង ដាក់នំការ៉ុតមួយចំហៀង ទុកដាក់លើនំខេក។ បាច¾ពែងនៃការសាយសត្វឱ្យស្មើៗគ្នានៅលើកំពូល។
- ដាក់នំការ៉ុតទីពីរ ហើយបាចលើកំពូលជាមួយនឹង ¾ ពែងទៀតនៃការកក។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយស្រទាប់ទីបី។
- បាចការកកដែលនៅសេសសល់លើកំពូល និងជ្រុងនៃនំ ហើយរលោងចេញទាំងស្រុង ឬបង្វិលតាមការចង់បាន។ ប្រោះជាមួយ pecans កិនល្អ។ រក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 3 ថ្ងៃ។ រីករាយ!
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
របៀបរក្សាទុក និងកំដៅឡើងវិញ
- ដើម្បីរក្សាទុក: ត្រូវប្រាកដថាវាត្រជាក់ទាំងស្រុងដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ បន្ទាប់មកគ្របនំជាមួយនឹងថង់ប្លាស្ទិក ឬក្រដាសអាលុយមីញ៉ូម ហើយទុកវាក្នុងទូទឹកកករយៈពេលដល់ទៅបួនថ្ងៃ។ មុនពេលបម្រើ ទុកនំខេកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ 30 នាទី ទៅ XNUMX ម៉ោង ដើម្បីអោយវាត្រលប់ទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់វិញ។
- ដើម្បីកំដៅឡើងវិញ៖ អ្នកអាចដាក់ចំណិតនីមួយៗនៅលើចានដែលមានសុវត្ថិភាពក្នុងមីក្រូវ៉េវ ហើយមីក្រូវ៉េវវារយៈពេល 10 ទៅ 15 វិនាទីរហូតដល់ពួកគេក្តៅ។ ម៉្យាងទៀតអ្នកអាចកំដៅនំទាំងមូលឡើងវិញដោយគ្របវាជាមួយ foil ហើយដាក់វានៅក្នុងឡដែលមានសីតុណ្ហភាព 350 ដឺក្រេ Fahrenheit រយៈពេល 10 ទៅ 15 នាទីរហូតដល់វាក្តៅ។
អង្គហេតុអាហាររូបត្ថម្ភ
នំការ៉ុតងាយស្រួលជាមួយ Cream Cheese Frosting
បរិមាណនៃការប្រើប្រាស់
កាឡូរី
458
% តម្លៃប្រចាំថ្ងៃ *
ជាតិខ្លាញ់
26
g
40
%
ខ្លាញ់ឆ្អែត
11
g
69
%
Trans Fat
1
g
ជាតិខ្លាញ់ Polyunsaturated
3
g
ជាតិខ្លាញ់ដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់
10
g
កូឡេស្តេរ៉ុល
67
mg
22
%
សូដ្យូម
216
mg
9
%
ប៉ូតាស្យូម
173
mg
5
%
កាបូអ៊ីដ្រាត
55
g
18
%
ជាតិសរសៃ
2
g
8
%
ជាតិស្ករ
40
g
44
%
ប្រូតេអ៊ីន
4
g
8
%
វីតាមីន A
3696
IU
74
%
វីតាមីន C
1
mg
1
%
ជាតិកាល់ស្យូម
42
mg
4
%
ដែក
1
mg
6
%
* តម្លៃប្រចាំថ្ងៃភាគរយគឺផ្អែកលើរបបអាហារកាឡូរី 2000 ។
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។
តើអ្នកចូលចិត្តរូបមន្តទេ?យើងនឹងពេញចិត្តចំពោះវា ប្រសិនបើអ្នកអាចវាយតម្លៃវាបាន។ ដូចគ្នានេះផងដែរត្រូវប្រាកដថាពិនិត្យមើលរបស់យើង។ ឆានែល Youtube សម្រាប់រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យជាច្រើនទៀត។ សូមចែករំលែកវានៅលើបណ្តាញសង្គម ហើយ tag ពួកយើង ដើម្បីយើងអាចឃើញការច្នៃប្រឌិតដ៏ឆ្ងាញ់របស់អ្នក។ សូមអរគុណ!