Оңай маринадталған пияз
Тұздалған пияз - әртүрлі тағамдарға ащы, тәтті және аздап қышқылдықты қосатын әмбебап және дәмді дәмдеуіш. Сонымен, сіз сэндвич, салат немесе тако құйып жатсаңыз да, маринадталған пияз дәмді арттырып, тағамды одан да дәмді етеді. Тұздалған пияздың бұл қарапайым рецепті оңай дайындалады және тек бірнеше ингредиенттерді қажет етеді.
Құралдар
- Тығыз жабылатын қақпағы бар банка
Құрамы
- 1 кесе тазартылған ақ сірке суы
- 2 ас қасық ашық қоңыр қант
- 1 шай қасық Қосер тұзы
- 1 орта қызыл пияз , жарты айға жіңішке кесілген
нұсқаулары
- Орташа кастрюльде сірке суын, қантты және тұзды біріктіріңіз. Орташа отта қайнатыңыз, қантты еріту үшін шайқаңыз. Жұқа туралған қызыл пиязды маринадталған сұйықтыққа қосыңыз, отты баяу отқа дейін азайтыңыз және 1-2 минут немесе пияз аздап солып қалғанша, ақырын араластырыңыз.
- Пияз солып болғаннан кейін, кастрюльді оттан алыңыз да, пияз бен маринадталған сұйықтықты бөлме температурасына дейін суытыңыз. Тұздалған пиязды және сұйықтықты ыстыққа төзімді ыдысқа немесе тығыз жабылатын қақпағы бар банкаға жіберіңіз. Тостағанды немесе құмыраны мықтап жабыңыз және хош иістендіргіштер еріп, дамып кетуі үшін оны кем дегенде 1 сағат немесе түні бойы тоңазытқышта сақтаңыз.
Ескертулер
Қалай сақтау керек
Тұздалған пиязды сақтау үшін оларды және тұздалған сұйықтықты шыны ыдысқа немесе қақпағы тығыз жабылатын контейнерге жіберіңіз. Пиязды бұзатын кез келген ластануды болдырмау үшін банка таза және құрғақ болуы керек. Құмыраны мықтап жабыңыз және оны тоңазытқышта бірнеше аптаға дейін сақтаңыз.
Тұздалған пиязды сақтаған кезде олардың тұздалған сұйықтықпен толығымен жабылғанына көз жеткізу маңызды. Бұл пиязды сақтауға және оларды балғын ұстауға көмектеседі.
Қалай алға ұмтылу керек
Тұздалған пиязды алдын ала дайындауға және тоңазытқышта бірнеше аптаға дейін сақтауға болады, бұл оларды қолыңызда ұстауға ыңғайлы дәмдеуіш етеді. Тұздалған пиязды алдын ала қалай жасауға болады:
Әдеттегідей маринадталған пияз рецептін орындаңыз, пияз аздап жұмсартылғанша 1-2 минут бойы маринадталған сұйықтықта қайнатыңыз.
Пияз бөлме температурасына дейін салқындаған соң, оларды және тұздалған сұйықтықты шыны ыдысқа немесе қақпағы тығыз жабылатын контейнерге жіберіңіз.
Құмыраны мықтап жабыңыз және хош иістер еріп кетуі үшін оны кем дегенде 1 сағат немесе түні бойы тоңазытқышта сақтаңыз.
Тұздалған пиязды тоңазытқышта бірнеше аптаға дейін сақтауға болады, бірақ бұзылып кетпес үшін олардың тұздалған сұйықтықпен толығымен жабылғанына көз жеткізіңіз.
Тұздалған пиязды қолдануға дайын болғанда, оларды тоңазытқыштан алып тастап, артық сұйықтықты төгіп тастаңыз. Олар сіздің сүйікті тағамдарыңызға дәмдеуіш немесе қосымша ретінде пайдалануға дайын. Маринадталған пиязды уақытынан бұрын жасау - уақытты үнемдеудің және тағамыңызға дәм қосудың тамаша тәсілі.
Қалай мұздатуға болады
Маринадталған пиязды мұздату ұсынылмайды, өйткені мұздату құрылымы мен дәмінің өзгеруіне әкелуі мүмкін. Тұздалған пиязды тоңазытқышта ауа өткізбейтін контейнерде бірнеше аптаға дейін сақтау жақсы.
Тамақтану фактілері
Оңай маринадталған пияз
Бір қызмет ету мөлшері
Калория
30
% Күнделікті құн *
май
0.02
g
0
%
Қаныққан май
0.01
g
0
%
Полиқанықпаған май
0.003
g
Біртекті майлар
0.002
g
Натрий
390
mg
17
%
Калий
33
mg
1
%
көмірсулар
6
g
2
%
талшықты
0.3
g
1
%
қант
5
g
6
%
Протеин
0.2
g
0
%
А дәрумені
0.4
IU
0
%
С дәрумені
1
mg
1
%
кальций
10
mg
1
%
темір
0.1
mg
1
%
* Күнделікті пайыздық мәндер 2000 калория диетасына негізделген.
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.
Сізге рецепт ұнады ма?Егер сіз оны бағалай алсаңыз, біз риза болар едік. Сондай-ақ, біздің шолуды ұмытпаңыз Youtube арнасы басқа керемет рецепттер үшін. Оны әлеуметтік желілерде бөлісіңіз және дәмді туындыларыңызды көру үшін бізді белгілеңіз. Рақмет сізге!