Жеңіл қоюландырылған сүт торты
Жеңіл қоюландырылған сүт торты (Bizcocho de Leche Condensada) рецепті. Тәтті қоюландырылған сүтті қолданып жасалған десертке ештеңе жетпейді. Барлығының дәмін келтіретін бір нәрсе бар 😍!!! Және бұл қоюландырылған сүт жөке тортының рецепті ерекшелік емес. Бұл тәтті, майлы, тығыз және дәмді, түстен кейінгі кофеге өте ыңғайлы. 😉☕
Құралдар
Құрамы
- 225 g өздігінен көтерілетін ұн електен өткізіледі
- ½ кесе 1 ас қасық авокадо майы , экспеллермен сығымдалған күнбағыс немесе 170 г тұзсыз сары май, жұмсартылған
- 150 g жұмсартылған кілегейлі ірімшік
- 3 жұмыртқа , бөлме температурасы
- 1 лимонның дәмі
- 2 шай қасық таза ваниль сығындысы
- 1 (14 унция/397 г) тәттілендірілген қоюландырылған сүт
нұсқаулары
- Пешті 350 °F (176.67 °C) дейін алдын ала қыздырыңыз. 11 дюймдік дөңгелек табаға пісіру спрейін себіңіз де, кастрюльдердің ішкі жағына ұн себіңіз, табаларды біркелкі жабу үшін еңкейтіп, артығын шайқаңыз.
- Авокадо майын, кілегейлі ірімшікті және қоюландырылған сүтті қалақшасы бар электр араластырғыштың ыдысына салып, жақсы араласқанша орташа жылдамдықта шамамен 1-2 минут шайқаңыз.
- Тостағанның жақсы араласқанына көз жеткізу үшін резеңке шпательмен сүртіңіз. Миксер төмен күйде, жұмыртқаларды бір-бірден қосып, жақсылап араластырыңыз және келесі жұмыртқаны қоспас бұрын ыдысты тырнаңыз. Ваниль сығындысы мен лимон дәмін араластырыңыз
- Еленген өздігінен көтерілетін ұнды орташа ыдысқа салыңыз. Миксерді төмен қосып, ұн қоспасын авокадо майы қоспасына баяу қосыңыз, ыдысты тырнап, резеңке шпательмен шайқаңыз. Қамырды шпательмен араластырыңыз, ол жақсы араласады (шамадан тыс араластырмаңыз!).
- Қамырды дайындалған табаға құйыңыз, үстіңгі жағын тегістеңіз және әрбір торттың ортасына салынған тіс тазалағыш таза шыққанша, қоюландырылған сүт тортын 30-35 минут пісіріңіз.
- Қоюландырылған сүт тортын табада суытыңыз, содан кейін оларды абайлап аударыңыз және пісіру сөресіне толығымен салқындатыңыз.
Ескертулер
Сақтау және қайта қыздыру жолы
Сақтау: Толық суығанша күтіңіз, содан кейін кеуіп қалмас үшін оны пластик немесе алюминий фольгаға мықтап ораңыз. Оны бөлме температурасында 3 күнге дейін немесе тоңазытқышта 1 аптаға дейін сақтауға болады.
Қайта қыздыру үшін: Оны алдын ала қыздырылған 350°F (176.67°C) пешке шамамен 10 минутқа немесе жылы болғанша қойыңыз. Немесе микротолқынды пеште жеке тілімдерді орташа қуатта 10-15 секундқа пісіріңіз.
Жасаңыз
Қалай мұздатуға болады
Қоюландырылған сүт тортын мерзімінен бұрын дайындау үшін қамырды берілген нұсқауларға сәйкес дайындап, дайындалған табаға құйыңыз. Оны бірден пісірудің орнына, табаны полиэтилен пленкасымен немесе алюминий фольгамен жауып, пісіруге дайын болғанша оны тоңазытқышқа салыңыз. Торттан ләззат алуға дайын болғанда, пешті алдын ала қыздырып, тортты тоңазытқыштан шығарып, рецепт бойынша пісіріңіз. Бұл сізге қызмет көрсетуді жоспарлаған күні ең аз күш жұмсай отырып, балғын және дәмді торт алуға мүмкіндік береді.
Қоюландырылған сүт тортын мұздату үшін оны толығымен суытыңыз, содан кейін оны пластикалық немесе алюминий фольгамен тығыз ораңыз. Оралған тортты ауа өткізбейтін контейнерге немесе мұздатқыш қапшыққа салып, күнін белгілеңіз. Тортты 3 айға дейін мұздатуға болады. Тортты ұсынуға дайын болғанда, оны мұздатқыштан алып тастаңыз және оны түнде тоңазытқышта ерітіңіз. Толық ерігеннен кейін оны пеште немесе микротолқынды пеште қалауыңызша қайта қыздырыңыз.
Ескертулер
- Қалдықтарды 5 күнге дейін жауып, тоңазытқышқа қойыңыз, қоюландырылған сүт тортын үстелге қояр алдында бөлме температурасына дейін жеткізіңіз.
- Араластыруға келгенде оны асыра алмаңыз; тек біріктірілгенше араластырыңыз.
- Тортты артық пісірмеңіз.
- Бұл қоюландырылған сүт тортының рецептісін 12 кекс (пісіру уақыты 25-30 минут аралығында болуы керек), екі 9 дюймдік дөңгелек торт (30 және 35 минут) немесе 8 x 1 дюймдік жарты табақ тортын (30) жасау үшін де пайдалануға болады. және 35 минут)
Тамақтану фактілері
Жеңіл қоюландырылған сүт торты
Бір қызмет ету мөлшері
Калория
314
% Күнделікті құн *
май
22
g
34
%
Қаныққан май
6
g
38
%
Транс май
0.01
g
Полиқанықпаған май
3
g
Біртекті майлар
12
g
Холестерин
80
mg
27
%
Натрий
83
mg
4
%
Калий
78
mg
2
%
көмірсулар
22
g
7
%
талшықты
1
g
4
%
қант
1
g
1
%
Протеин
7
g
14
%
А дәрумені
342
IU
7
%
С дәрумені
0.004
mg
0
%
кальций
32
mg
3
%
темір
1
mg
6
%
* Күнделікті пайыздық мәндер 2000 калория диетасына негізделген.
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.
Сізге рецепт ұнады ма?Егер сіз оны бағалай алсаңыз, біз риза болар едік. Сондай-ақ, біздің шолуды ұмытпаңыз Youtube арнасы басқа керемет рецепттер үшін. Оны әлеуметтік желілерде бөлісіңіз және дәмді туындыларыңызды көру үшін бізді белгілеңіз. Рақмет сізге!