მარტივი ზამთრის ხილის სალათი
ზამთრის ხილის სალათის ეს რეცეპტი არის გამაგრილებელი და ფერადი დანამატი ნებისმიერი სადღესასწაულო კერძისთვის ან ზამთრის სალათისთვის. შეფუთული სეზონური ხილით, როგორიცაა ვარდისფერი გრეიფრუტი, ნარინჯისფერი ფორთოხალი, კივი და ბროწეული, ეს ხილის სალათი აუცილებლად მოხვდება ყველა ასაკის ადამიანში. პიტნისა და შაქრის შეხება ლაიმის დრესნგში მატებს გამაგრილებელ და მბზინავ გემოს მიქსს. თავისუფლად აურიეთ და შეუთავსეთ თქვენს საყვარელ ზამთრის ხილს ან დაუმატეთ ხრაშუნა თხილით ან თესლებით.
ინსტრუმენტები
შემადგენლობა
- 1 დიდი ბროწეული (ან 1¾ ჭიქა მზა ბროწეულის ნახარში, წვენებით)
- 2 დიდი ჭიპის ფორთოხალი , სეგმენტირებული
- 2 ვარდისფერი გრეიფრუტი , სეგმენტირებული
- 2 კივი , დაჭრილი
- 1 კოვზი შაქარი , საჭიროების შემთხვევაში
- 1 კოვზი ახალი პიტნა , დაჭრილი ან ჟულიენირებული
ინსტრუქციები
- თუ მთელ ბროწეულს იყენებთ, ამოიღეთ წიპწები (თესლები) ნაყოფის ოთხად დაჭრით, შემდეგ დაყავით იგი წყლით თასში. ამოიღეთ კენკრა, რომელიც ზევით ცურავს, გადაწურეთ თესლი და მოათავსეთ დიდ თასში. ალტერნატიულად, შეგიძლიათ შეიძინოთ წინასწარ შეფუთული ბროწეულის არლები დროის დაზოგვის მიზნით.
- შემდეგ გააცალეთ ფორთოხალი და გრეიფრუტი დანით, ამოჭერით ბოლოები და დადექით თავდაყირა. ბოლოს მოაცილეთ დარჩენილი კანი და გარსი, გამოაშკარავეთ ხილი. დაიდეთ ფორთოხალი დიდ თასზე და დაჭერით თითოეული მემბრანის ორივე მხარეს, რათა გაათავისუფლოთ სეგმენტები და მიეცით ისინი დიდ თასში.
- გაწურეთ თითოეული ცარიელი მემბრანა, რომ წვენები გამოუშვას. გაიმეორეთ დარჩენილი ფორთოხლით და გრეიფრუტით. შემდეგ, გათალეთ და დაჭერით კივი და მოათავსეთ დიდ თასში. ხილს მოაყარეთ შაქარი (გემოვნებით) და დაუმატეთ პიტნა და ათქვიფეთ, რომ თანაბრად გადანაწილდეს. დააფარეთ და შედგით მაცივარში, სანამ მიირთვით.
შენიშვნები
როგორ შეინახოთ
ზამთრის ხილის სალათის შესანახად მოათავსეთ მაცივარში ჰერმეტულ კონტეინერში. ხილის სალათი ინახება მაცივარში 2 დღე.
როგორ გავაკეთოთ წინ
ზამთრის მარტივი ხილის სალათის მოსამზადებლად, შეგიძლიათ მოამზადოთ ხილი და შეინახოთ მაცივარში ჰერმეტულ კონტეინერში 2 დღემდე. უმჯობესია ხილის სალათი შეინახოთ უშაქროდ, რადგან ამან შეიძლება დროთა განმავლობაში ხილის დაფხვიერება გამოიწვიოს. თუ გირჩევნიათ ხილის სალათი მიირთვათ შაქართან ერთად, შეგიძლიათ მოაყაროთ შაქარი ხილის სალათში მიტანის წინ; ეს ხელს შეუშლის ხილის დატენიანებას. გარდა ამისა, შეგიძლიათ გამოტოვოთ კივი ან დაამატოთ ისინი მიტანის წინ, რადგან ისინი უფრო სწრაფად იშლება ვიდრე სხვა სახის ხილი.
კვების ფაქტები
მარტივი ზამთრის ხილის სალათი
თანხის ჯამი
კალორია
121
% Დღიური ღირებულება*
Fat
1
g
2
%
გაჯერებული Fat
0.1
g
1
%
პოლიუნთორატირებული Fat
0.2
g
მონუმორებადი Fat
0.1
g
ნატრიუმის
3
mg
0
%
კალიუმის
370
mg
11
%
ნახშირწყლები
29
g
10
%
ოპტიკურ
5
g
21
%
შაქარი
21
g
23
%
ცილოვანი
2
g
4
%
ვიტამინი A
1141
IU
23
%
ვიტამინი C
78
mg
95
%
კალციუმის
54
mg
5
%
რკინის
0.4
mg
2
%
* პროცენტი ყოველდღიური ღირებულებები ეფუძნება X calorie დიეტაზე.
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.
მოგეწონათ რეცეპტი?ჩვენ მადლობელი ვიქნებით, თუ შეაფასებთ მას. ასევე, დარწმუნდით, რომ შეამოწმეთ ჩვენი Youtube არხი მეტი შესანიშნავი რეცეპტისთვის. გთხოვთ, გააზიაროთ ის სოციალურ ქსელებში და მონიშნეთ, რათა ვნახოთ თქვენი უგემრიელესი შემოქმედება. Გმადლობთ!