მარტივი ტკბილი პოლენტა
ეს ტკბილი პოლენტა "Kamby He'é", ასევე ცნობილი როგორც Mbaipy he'é, არის თავმდაბალი, მაგრამ საყვარელი პარაგვაის დესერტი, რომელსაც მიირთმევენ მთელ ქვეყანაში და მის ფარგლებს გარეთ. დამზადებულია მარტივი ინგრედიენტებისგან, როგორიცაა სიმინდის ფქვილი, წყალი, შაქარი ან მელასა და სანელებლები, ეს არის მარტივი მოსამზადებელი კერძი, მაგრამ გემოთი სავსე. ტრადიციულად, Kamby He'é-ს მიირთმევენ როგორც საჭმელად ან სადილის შემდეგ დესერტად, რომელსაც ხშირად თან ახლავს ცხელი ჭიქა yerba mate, პოპულარული მცენარეული ჩაი პარაგვაიში.
ინსტრუმენტები
შემადგენლობა
- 250 g კვაკერი ყვითელი სიმინდის ფქვილი
- 950 ml მთელი რძე , პლუს დამატებითი თანმიმდევრულობის რეგულირებისთვის
- 125 g გრანულირებული შაქარი ან მელასი გემოვნებით
- 1 ცაცხვის ან ფორთოხლის ქერქის ზოლები
- 1 კოვზი სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
- 1 დარიჩინის ჯოხი
- Დარიჩინის ფხვნილი , გასინჯვა
ინსტრუქციები
- მძიმე დიდ ქვაბში აურიეთ რძე, შაქარი, დარიჩინის ჯოხი და ლაიმის ცედრა. მიიყვანეთ ადუღებამდე. თანდათან ათქვიფეთ სიმინდის ფქვილი.
- რძე მიიყვანეთ ადუღებამდე ქვაბში საშუალო ცეცხლზე. ნელ-ნელა ათქვიფეთ სიმინდის ფქვილი. შეამცირეთ სითბო დაბალ ცეცხლზე და განაგრძეთ ხარშვა, დროდადრო ურიეთ სანამ პოლენტას ნარევი არ გახდება გლუვი და მოხარშული დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
- ტკბილი პოლენტა გადმოდგით ცეცხლიდან, სიმინდის ნარევი გადაიტანეთ დესერტის კერძებში და მოაყარეთ დარიჩინის ფხვნილი. გააგრილეთ პოლენტა ოთახის ტემპერატურამდე, შემდეგ დაჭერით პლასტმასის ნაჭერი ზედაპირზე და შედგით მაცივარში გაციებამდე, მინიმუმ 2 საათი ან 3 დღემდე.
შენიშვნები
როგორ შეინახოთ
მაკიაჟი-წინ
Sweet Polenta-ს შესანახად, ჯერ გააჩერეთ ოთახის ტემპერატურამდე. შემდეგ, დაფარეთ ზედაპირი პლასტმასის ნაჭერით, დარწმუნდით, რომ ის ეხება პოლენტას, რათა თავიდან აიცილოთ კანის წარმოქმნა. შედგით კერძი მაცივარში მინიმუმ 2 საათით ან 3 დღემდე. ეს შეინარჩუნებს თქვენს Sweet Polenta-ს სიახლეს და მზად იქნება მიირთვათ ნებისმიერ დროს.
Sweet Polenta არის შესანიშნავი მოსამზადებელი დესერტი. მომზადების შემდეგ, უბრალოდ შედგით მაცივარში მინიმუმ 2 საათით ან 3 დღემდე, რაც საშუალებას მოგცემთ დატკბეთ ამ უგემრიელესი კერძით, როცა გნებავთ.
კვების ფაქტები
მარტივი ტკბილი პოლენტა
თანხის ჯამი
კალორია
172
% Დღიური ღირებულება*
Fat
4
g
6
%
გაჯერებული Fat
2
g
13
%
პოლიუნთორატირებული Fat
1
g
მონუმორებადი Fat
1
g
ქოლესტერინი
10
mg
3
%
ნატრიუმის
32
mg
1
%
კალიუმის
197
mg
6
%
ნახშირწყლები
30
g
10
%
ოპტიკურ
2
g
8
%
შაქარი
15
g
17
%
ცილოვანი
5
g
10
%
ვიტამინი A
136
IU
3
%
ვიტამინი C
2
mg
2
%
კალციუმის
107
mg
11
%
რკინის
1
mg
6
%
* პროცენტი ყოველდღიური ღირებულებები ეფუძნება X calorie დიეტაზე.
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.
მოგეწონათ რეცეპტი?ჩვენ მადლობელი ვიქნებით, თუ შეაფასებთ მას. ასევე, დარწმუნდით, რომ შეამოწმეთ ჩვენი Youtube არხი მეტი შესანიშნავი რეცეპტისთვის. გთხოვთ, გააზიაროთ ის სოციალურ ქსელებში და მონიშნეთ, რათა ვნახოთ თქვენი უგემრიელესი შემოქმედება. Გმადლობთ!