ბანანის პური პეკანით
ბანანის პური კლასიკური კომფორტის საკვებია, რომელიც ბევრს თაობების მანძილზე სიამოვნებდა. ეს შესანიშნავი გზაა გადამწიფებული ბანანის გამოსაყენებლად და გემრიელ კერძად გადაქცევისთვის, რომელიც ნებისმიერ დროს შეგიძლიათ მიირთვათ. ეს კონკრეტული რეცეპტი გარკვეულ დონეს იკავებს შემწვარი პეკანის დამატებით, რაც პურს მშვენიერ ხრაშუნას და თხილის გემოს აძლევს. მარტივი ინგრედიენტებით, როგორიცაა უნივერსალური ფქვილი, კვერცხი და ახალი ლიმონის წვენი, ეს ბანანის პური მარტივი მოსამზადებელია და იდეალურია დამწყებთათვის. ეს რეცეპტი აუცილებლად მოგეწონებათ.
შემადგენლობა
- 232 g (1-¾ ჭიქა) უნივერსალური ფქვილი კოვზით და გასწორებული
- 5 g (1 ჩაის კოვზი) საცხობი სოდა
- 4 g (1 ჩაის კოვზი) გამაფხვიერებელი
- ¼ კოვზი Kosher
- ½ თასი ავოკადოს ზეთი ან 1 ჯოხი (½ ჭიქა) უმარილო კარაქი, დარბილებული
- ¾ თასი ღია ყავისფერი შაქარი ან გრანულირებული შაქარი
- 2 დიდი კვერცხი , ოთახის ტემპერატურაზე
- 1 თასი დაფქული ძალიან მწიფე ბანანი , 2-3 საშუალო ზომის ბანანისგან
- 2 tablespoons ახალი ლიმონის წვენი
- 2 teaspoons სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
- ½ teaspoons საიგონის დარიჩინის ფხვნილი
- 90 g (¾ ჭიქა) მოხალული პეკანი ან მოხალული ნიგოზი, დაჭრილი
ინსტრუქციები
- გააცხელეთ ღუმელი 350 °F-ზე (176.67 °C). კარაქი და მსუბუქად მოასხით ფქვილი 9×5 დიუმიანი ლითონის პურის ტაფას. საშუალო ზომის თასში ერთად გაწურეთ ფქვილი, სოდა, გამაფხვიერებელი და დარიჩინი.
- ელექტრო მიქსერის თასში ავთქვიფოთ ავოკადოს ზეთი, მარილი და შაქარი ერთიანობამდე, დაახლოებით 1-2 წუთის განმავლობაში. დაუმატეთ კვერცხები სათითაოდ, ყოველი დამატების შემდეგ კარგად ათქვიფეთ. დაუმატეთ დაფქული ბანანი, ლიმონის წვენი და ვანილის ექსტრაქტი და კარგად აურიეთ. (ამ დროს ნაზავი შეიძლება ოდნავ ხაჭოდ გამოიყურებოდეს).
- დაუმატეთ ფქვილის ნაზავი და ათქვიფეთ დაბალ სიჩქარეზე, სანამ არ გაერთიანდება. მოაყარეთ დაჭრილი პეკანი. ზედმეტად არ აურიოთ! ჩაასხით ცომი მომზადებულ პურის ფორმაში და გამოაცხვეთ, სანამ ცენტრში ჩასმული ტესტერი სუფთა არ გამოვა, 40-45 წუთის განმავლობაში. გააჩერეთ ტაფაში დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადადგით მავთულის თაროზე, რომ მთლიანად გაგრილდეს. ისიამოვნეთ!
შენიშვნები
როგორ შევინახოთ და გავაცხელოთ
- Შესანახად: პური, მჭიდროდ შეფუთეთ პლასტმასის ან ალუმინის ფოლგაში და შეინახეთ ოთახის ტემპერატურაზე 3-4 დღის განმავლობაში. ასევე შეგიძლიათ შეინახოთ მაცივარში ერთ კვირამდე.
- გაცხელება: პური, გაახურეთ ღუმელი 350°F (180°C) და შეფუთული პური შედგით ღუმელში 10-15 წუთის განმავლობაში. ასევე შეგიძლიათ პური დაჭრათ ნაჭრებად და შეწვით ტოსტერში ან ღუმელში რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება თბილი და ხრაშუნა. თუ სასურველია, პური 10-15 წამით გამოაცხვეთ მიკროტალღურ ტალღაზე თითო ნაჭერზე, სანამ არ გახურდება.
კვების ფაქტები
ბანანის პური პეკანით
თანხის ჯამი
კალორია
275
% Დღიური ღირებულება*
Fat
15
g
23
%
გაჯერებული Fat
2
g
13
%
ტრანს Fat
0.003
g
პოლიუნთორატირებული Fat
3
g
მონუმორებადი Fat
10
g
ქოლესტერინი
27
mg
9
%
ნატრიუმის
209
mg
9
%
კალიუმის
111
mg
3
%
ნახშირწყლები
32
g
11
%
ოპტიკურ
2
g
8
%
შაქარი
15
g
17
%
ცილოვანი
4
g
8
%
ვიტამინი A
52
IU
1
%
ვიტამინი C
2
mg
2
%
კალციუმის
34
mg
3
%
რკინის
1
mg
6
%
* პროცენტი ყოველდღიური ღირებულებები ეფუძნება X calorie დიეტაზე.
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.
მოგეწონათ რეცეპტი?ჩვენ მადლობელი ვიქნებით, თუ შეაფასებთ მას. ასევე, დარწმუნდით, რომ შეამოწმეთ ჩვენი Youtube არხი მეტი შესანიშნავი რეცეპტისთვის. გთხოვთ, გააზიაროთ ის სოციალურ ქსელებში და მონიშნეთ, რათა ვნახოთ თქვენი უგემრიელესი შემოქმედება. Გმადლობთ!