Macaroons Klapa
Makaroni klapa minangka panganan cuci mulut klasik sing gampang digawe lan disenengi dening akeh. Cookie sing manis lan kenyal iki dikemas kanthi rasa klapa lan nduweni eksterior crispy sing ora bisa ditolak. Apa sampeyan are looking for a cepet lan gampang nambani kanggo nggawe kanggo partai utawa pengin gawe marem waos manis, resep iki mesthi dadi hit.
Tools
- (1) Loyang ukuran 18" x 13".
- Skala Pawon
Úa
- 396 g (14-oz) tas klapa flaked manis, kayata Baker's Angel Flake
- 175 ml (¾ cangkir) susu kental manis
- 1 sendok teh murni vanilla extract
- 1 sendok teh ekstrak klapa
- 2 Piring telur gedhe
- ¼ sendok teh kosher uyah
- 4 ons coklat semi manis , kualitas paling apik kayata Ghirardelli, disigar (opsional)
Instructions
- Preheat oven nganti 325 ° F (160 ° C) lan garis loyang nganggo kertas parchment. Ing mangkuk campuran gedhe, gabungke klapa sing disigar manis, susu kental manis, ekstrak vanila murni, lan ekstrak klapa. Campuran dicampur nganti kabeh digabungake kanthi rata.
- Kocok putih endhog lan uyah kanthi kacepetan dhuwur ing mangkuk mixer listrik sing dipasangake karo attachment whisk nganti mbentuk puncak medium. Kasebut kanthi teliti, melu putih endhog menyang campuran klapa. Gunakake sendok takar 4 sendok teh kanggo mbentuk campuran dadi gundukan cilik ing loyang sing wis disiapake, jarake kira-kira siji inci.
- Panggang macaroon ing oven sing wis digawe panas nganti 20-25 menit utawa nganti coklat emas ing njaba lan rada coklat ing sisih ngisor. Yen sampeyan seneng macaroons dadi ekstra crispy, sampeyan bisa panggangan kanggo sawetara menit maneh. Sawise macaroons rampung, copot saka oven lan ngidini kanggo kelangan ing sheet manggang kanggo sawetara menit sadurunge ditransfer menyang rak kawat kanggo kelangan rampung.
- Yen sampeyan pengin nambah lapisan coklat ing macaroons, nyawiji coklat semi-manis sing disigar ing gelombang mikro utawa gunakake boiler pindho. Celupake ngisor saben macaroon menyang coklat sing ilang lan lebokake maneh ing loyang sing dilapisi parchment. Ayo padha adhem ing kulkas nganti kira-kira 10 menit kanggo nyetel coklat.
Cathetan
Cara Toko
Kanggo nyimpen macaroons klapa, pisanan, ngidini supaya adhem nganti suhu kamar. Yen wis adhem, sampeyan bisa nyimpen ing wadhah kedap udara ing suhu kamar nganti seminggu. Pesthekake kanggo nyelehake selembar kertas parchment utawa kertas lilin ing antarane saben lapisan macaroons supaya ora nempel.
Elinga yen macaroons wis dicelup ing coklat, luwih becik disimpen ing kulkas supaya coklat ora leleh. Nanging, manawa supaya padha teka ing suhu kamar sadurunge dilayani kanggo nikmati rasa lan tekstur sing lengkap.
Nggawe-Ahead
Nggawe macaroons kaya sing diarahake lan ngidini nganti adhem nganti suhu kamar.
Sawise macaroons rampung adhem, sampeyan bisa nyimpen ing wadhah kedap udara ing suhu kamar nganti seminggu, utawa ing kulkas nganti 2 minggu.
Yen sampeyan kudu nyimpen macaroon luwih saka 2 minggu, sampeyan bisa beku nganti 3 sasi. Cukup nyelehake macaroons ing wadhah sing aman kanggo beku utawa tas plastik sing bisa ditutup maneh lan copot hawa sabisa sadurunge nutup. Nalika sampeyan siap mangan, ngidini supaya thaw ing suhu kamar sadurunge dilayani.
Yen sampeyan arep nyemplungake macaroon ing coklat, luwih becik dicelupake sadurunge disedhiyakake kanggo mesthekake coklat seger lan garing. Nanging, sampeyan uga bisa dicelupake ing coklat sadurunge lan disimpen ing kulkas nganti sampeyan siap kanggo ngawula. Priksa manawa supaya padha teka ing suhu kamar sadurunge porsi supaya macaroons ora kadhemen utawa hard.
Carane Freeze
Ngidini macaroons nganti adhem nganti suhu kamar sadurunge beku.
Selehake macaroons ing lapisan siji ing wadhah kedap udara utawa tas sing aman kanggo beku.
Segel wadhah utawa tas, priksa manawa mbusak hawa sing paling akeh.
Label wadhah utawa tas karo tanggal lan isi.
Selehake wadhah utawa tas ing kulkas. Makaroni beku bakal tahan nganti 3 sasi. Kanggo thaw, copot macaroons saka mesin pembeku lan supaya padha njagong ing suhu kamar kanggo bab siji jam. Sampeyan uga bisa anget macaroon ing oven kanthi suhu 325 ° F (160 ° C) suwene 5-10 menit nganti dadi anget lan garing. Sawise thawed utawa dipanasake maneh, macaroons bisa langsung disuguhake.
Nggawe macaroons kaya sing diarahake lan ngidini nganti adhem nganti suhu kamar.
Sawise macaroons rampung adhem, sampeyan bisa nyimpen ing wadhah kedap udara ing suhu kamar nganti seminggu, utawa ing kulkas nganti 2 minggu.
Yen sampeyan kudu nyimpen macaroon luwih saka 2 minggu, sampeyan bisa beku nganti 3 sasi. Cukup nyelehake macaroons ing wadhah sing aman kanggo beku utawa tas plastik sing bisa ditutup maneh lan copot hawa sabisa sadurunge nutup. Nalika sampeyan siap mangan, ngidini supaya thaw ing suhu kamar sadurunge dilayani.
Yen sampeyan arep nyemplungake macaroon ing coklat, luwih becik dicelupake sadurunge disedhiyakake kanggo mesthekake coklat seger lan garing. Nanging, sampeyan uga bisa dicelupake ing coklat sadurunge lan disimpen ing kulkas nganti sampeyan siap kanggo ngawula. Priksa manawa supaya padha teka ing suhu kamar sadurunge porsi supaya macaroons ora kadhemen utawa hard.
Carane Freeze
Ngidini macaroons nganti adhem nganti suhu kamar sadurunge beku.
Selehake macaroons ing lapisan siji ing wadhah kedap udara utawa tas sing aman kanggo beku.
Segel wadhah utawa tas, priksa manawa mbusak hawa sing paling akeh.
Label wadhah utawa tas karo tanggal lan isi.
Selehake wadhah utawa tas ing kulkas. Makaroni beku bakal tahan nganti 3 sasi. Kanggo thaw, copot macaroons saka mesin pembeku lan supaya padha njagong ing suhu kamar kanggo bab siji jam. Sampeyan uga bisa anget macaroon ing oven kanthi suhu 325 ° F (160 ° C) suwene 5-10 menit nganti dadi anget lan garing. Sawise thawed utawa dipanasake maneh, macaroons bisa langsung disuguhake.
Katrangan Nutrisi
Macaroons Klapa
Jumlah saben porsi
Kalori
124
% Saben dinane *
lemak
7
g
11
%
Saturated Fat
5
g
31
%
Trans Fat
0.004
g
Polyunsaturated Fat
0.1
g
Monounsaturated Lemak
1
g
kolesterol
3
mg
1
%
Sodium
81
mg
4
%
Kalium
116
mg
3
%
Karbohidrat
15
g
5
%
serat
2
g
8
%
Sugar
12
g
13
%
protein
2
g
4
%
vitamin A
25
IU
1
%
vitamin C
0.2
mg
0
%
calcium
29
mg
3
%
Iron
1
mg
6
%
* Persen saben dina Saben dina miturut diet kalori 2000.
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.
Apa sampeyan seneng karo Resep?Kita bakal appreciate yen sampeyan bisa menehi rating. Uga, priksa manawa mriksa kita youtube Channel kanggo resep-resep liyane gedhe. Mangga share ing media sosial lan tag kita supaya kita bisa ndeleng kreasi sampeyan sing enak. Matur nuwun!