Gampang Blueberry Cobbler
Yen sampeyan lagi nggoleki panganan cuci mulut sing nyenengake lan nyenengake, aja goleki resep Blueberry Cobbler klasik. Nalika musim panas teka lan blueberries seger dadi akeh, ora ana wektu sing luwih apik kanggo nyiyapake sajian sing anget lan gooey iki. Kanthi bahan-bahan sing prasaja lan persiapan sing gampang, resep iki minangka cara sing sampurna kanggo nampilake rasa manis lan wangi saka woh wohan beri sing ditresnani iki.
Tools
- 9" piring persegi
Úa
- 1.1 Lbs (510g / 18oz) blueberries seger
- Zest saka ½ lemon
- 1 tablespoon seger jus lemon
- 1 sendok teh murni vanilla extract
- ¼ tuwung granulated sugar
- ¼ tuwung gula coklat abang
- 1 tablespoon cornstarch utawa 2 tablespoons glepung kabeh-tujuan
- 2 tablespoons unsalted butter , Cut menyang cilik bêsik, plus liyane kanggo greasing sajian manggang
Kanggo Biskuit Manis
- 1-½: cangkir glepung kabeh-tujuan , dicemplungake ing gelas ukur lan diratakake
- ¼ tuwung granulated sugar
- 1-¾ sendok teh baking powder
- ¼ sendok teh baking soda
- ¼ sendok teh kosher uyah
- 1 tabuh (½ tuwung) kadhemen unsalted butter, Cut menyang cilik bêsik
- ¾ tuwung plus 2 tablespoons buttermilk utawa buttermilk krasan
- 1 sendok teh murni vanilla extract
- 1 sendok teh zest saka ½ lemon
- 1 tablespoon gula turbinado kanggo sprinkling
- Es krim vanilla utawa krim kocok manis , kanggo porsi (opsional)
Instructions
- Preheat oven nganti 375 ° F lan nyetel rak oven ing posisi tengah. Lumuri sajian kothak 9 "x 9" utawa sajian manggang 2-liter kanthi mentega; disisihake. Ing mangkuk medium, gabungke blueberries, gula, vanila, kulit lemon, jus lemon, lan pati jagung. Aduk kanggo nggabungake, lan nyetel campuran berry aside.Ing mangkuk gedhe, gabungke bahan-bahan garing.Kocok glepung, gula, bubuk manggang, soda manggang, lan uyah.
- Tambah butter cubed, lan gawe menyang campuran glepung karo cutter pastry utawa tangan nganti meh podho crumbs roti coarse. Kocok buttermilk lan vanilla bebarengan ing gelas ukur utawa mangkuk cilik; ditambahake menyang campuran glepung lan mentega lan aduk bebarengan karo spatula karet, mung nganti digabungake; aja overmix.
- Transfer blueberries menyang sajian manggang sing disiapake; dot acak karo 2 tablespoons saka unsalted butter. Nggunakake sendok gedhe, dollop spoonfuls saka adonan biskuit liwat blueberries; sprinkle karo tablespoon isih saka gula turbinado.
- Panggang nganti ndhuwur coklat emas lan jus kandel lan bubbling, kira-kira 35 nganti 45 menit. Yen biskuit dadi coklat banget, tutup nganggo foil. Copot panci saka oven. Ayo cobbler rada adhem sadurunge dilayani kanthi sendok es krim vanilla utawa krim kocok.
Cathetan
Carane Simpen & Reheat
Blueberry Cobbler bisa disimpen ing wadhah kedap udara ing kulkas nganti 3 dina. Kanggo anget maneh Blueberry Cobbler, panasake oven nganti 350°F (180°C). Copot cobbler saka kulkas lan supaya njagong ing suhu kamar kanggo bab 30 menit kanggo jam. Selehake cobbler ing oven lan panggang nganti 10-15 menit utawa nganti panas. Utawa, sampeyan bisa memanasake bagean individu ing gelombang mikro nganti kira-kira 10 nganti 15 detik, gumantung saka wattage gelombang mikro sampeyan, nganti dadi panas.
Nggawe Ngarep
Mangkene carane nggawe Blueberry Cobbler luwih dhisik: Isi: Sampeyan bisa nyiyapake isi blueberry nganti 1 dina sadurunge lan disimpen ing wadhah kedap udara ing kulkas nganti siap digunakake. Topping biskuit: Sampeyan uga bisa nyiyapake topping biskuit nganti 1 dina sadurunge lan disimpen ing wadhah kedap udara ing kulkas nganti siap digunakake. Nglumpukake: Yen wis siyap kanggo panggangan, preheat oven nganti suhu sing dibutuhake lan grease manggang karo mentega. Tambah ngisi blueberry menyang sajian lan ndhuwur karo topping biskuit, nyebarake kanthi rata ing isi. Panggang: Panggang cobbler miturut instruksi resep, tambahake ekstra 5-10 menit kanggo wektu baking yen perlu. Kanthi nggawe isi lan topping biskuit luwih dhisik, sampeyan bisa ngirit wektu lan nyederhanakake proses nyiyapake. Iki migunani banget yen sampeyan arep ngladeni tukang sepatu kanggo acara khusus utawa pesta nedha bengi. Cukup manawa kanggo nyimpen isi lan topping kanthi kapisah ing kulkas nganti siap digunakake kanggo nyegah topping biskuit dadi lembab banget.
Carane Freeze
Mangkene carane beku Blueberry Cobbler: Ayo dadi adhem: Allow Blueberry Cobbler nganti adhem sadurunge beku. Bungkus: Bungkus cobbler sing wis adhem kanthi bungkus plastik banjur aluminium foil kanggo nyegah beku beku lan tetep seger. Label: Label cobbler sing wis dibungkus nganggo tanggal lan simpen ing mesin pembeku. Panyimpenan: Blueberry Cobbler bisa disimpen ing mesin pembeku nganti 2 wulan. Reheat: Kanggo reheat, cobbler cobbler saka mesin pembeku lan supaya thaw ing kulkas sewengi. Banjur, preheat oven nganti 350 ° F (180 ° C), lebokake cobbler ing loyang sing wis diolesi mentega, lan panggang nganti 15-20 menit utawa nganti panas. Penting kanggo mbungkus cobbler kanthi kenceng kanggo nyegah kristal es kabentuk, sing bisa nyebabake teksture dadi berair lan lembek. Kajaba iku, menehi label cobbler karo tanggal bakal mbantu sampeyan nglacak suwene wis ana ing mesin pembeku.
Katrangan Nutrisi
Gampang Blueberry Cobbler
Jumlah saben porsi
Kalori
168
% Saben dinane *
lemak
3
g
5
%
Saturated Fat
2
g
13
%
Trans Fat
0.1
g
Polyunsaturated Fat
0.3
g
Monounsaturated Lemak
1
g
kolesterol
9
mg
3
%
Sodium
182
mg
8
%
Kalium
96
mg
3
%
Karbohidrat
33
g
11
%
serat
2
g
8
%
Sugar
25
g
28
%
protein
2
g
4
%
vitamin A
144
IU
3
%
vitamin C
6
mg
7
%
calcium
44
mg
4
%
Iron
1
mg
6
%
* Persen saben dina Saben dina miturut diet kalori 2000.
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.
Apa sampeyan seneng karo Resep?Kita bakal appreciate yen sampeyan bisa menehi rating. Uga, priksa manawa mriksa kita youtube Channel kanggo resep-resep liyane gedhe. Mangga share ing media sosial lan tag kita supaya kita bisa ndeleng kreasi sampeyan sing enak. Matur nuwun!