Gampang Whole Wheat Fritters
Whole Wheat Fritters, uga dikenal minangka "Tortilla Integral Paraguaya," minangka sajian populer saka Paraguay sing nggabungake kebecikan glepung gandum, endhog, lan keju kanggo nggawe gorengan sing crispy lan gurih. Panganan iki ora mung enak lan kenyang, nanging uga dianggep minangka cemilan utawa lauk sing sehat amarga bahan-bahan sing migunani. Wheat Fritters asring disedhiyakake bebarengan karo masakan Paraguay liyane kaya Mandioca Frita (Yuca Goreng) lan Sopa Paraguaya (Roti Jagung Paraguay). Sajian iki khusus ing masakan Paraguay lan disenengi dening warga lokal lan pengunjung.
Úa
- 4 endhog , ditabuh
- 1 tuwung saka keju mozzarella (sembarang keju semi-lembut)
- 3 cangkir gandum putih , sendok & level
- 1 tuwung susu kabeh , kamar
- 1 tuwung banyu
- ½ tuwung sacoro apik disigar bawang ijo seger (opsional)
- 2 teaspoons Garam kosher (kanggo rasa)
- 1- aksara lenga canola kanggo frying
Instructions
- Ing mangkuk gedhe, kocok endhog nganti umpluk banget, lan tambahake uyah, keju, glepung, banyu, lan susu. Kocok kabeh bahan nganti ora ana gumpalan. Adonan kudu Gamelan. Nglakoake bawang ijo sing disigar.
- Tambah lenga menyang panci jero utawa panci medium liwat medium-dhuwur panas nganti tekan 350 derajat F nganti 375 derajat F.
- Nyekel ladle sauce kira-kira 1 inch ndhuwur lenga panas, cepet nyelehake spoonfuls amba menyang wajan ing lenga (kira-kira 3″ kanggo 4″ diameter. * Umumé telu kanggo 4 ing wektu ing wajan biasa-ukuran.
- Goreng ing batch nganti coklat emas ing sisih pisanan kira-kira 2 menit, kanthi ati-ati nguripake lan terus nggoreng nganti coklat emas ing sisih liya. Buang saka lenga lan transfer kabeh goreng gandum menyang piring nganggo andhuk kertas. Sajikan bareng Mandioca Frita (yuca goreng).
- seneng
Cathetan
Cara Nyimpen & Dipanasake maneh
Kanggo nyimpen: Ngidini goreng ing suhu kamar, banjur simpen ing wadhah sing kedap udara ing kulkas nganti 3-4 dina. Sampeyan uga bisa beku nganti 2-3 sasi. Selehake fritters ing lapisan siji ing sheet manggang lan beku nganti padha ngalangi. Banjur pindhah menyang wadhah sing aman kanggo beku utawa tas zip-top.
Kanggo muter maneh: Kanggo anget maneh gorengan, panasake oven nganti 350°F (175°C). Selehake goreng ing loyang lan panggang nganti 10-15 menit utawa nganti panas lan garing. Utawa, sampeyan bisa anget maneh ing oven pemanggang roti utawa fryer hawa nganti sawetara menit nganti garing. Aja nggawe gorengan ing gelombang mikro, amarga bisa dadi lembab.
Nggawe-Ahead
Kanggo nggawe Goreng Gandum Utuh, luwih dhisik, nyiyapake adonan kaya sing diarahake ing resep, tutup lan refrigerate nganti 24 jam. Yen wis siap masak, panasake lenga ing panci utawa panci jero lan nyelehake adonan kanthi spoonful menyang lenga panas, goreng nganti coklat emas ing loro-lorone. Sawise fritters wis masak, ngidini kanggo kelangan nganti suhu kamar sadurunge disimpen ing wadhah kedap udara ing kulkas utawa freezer. Yen wis siyap kanggo ngladeni, goreng maneh goreng ing oven utawa fryer nganti panas lan garing. Nggawe Goreng Gandum Utuh luwih dhisik minangka cara sing apik kanggo ngirit wektu lan duwe cemilan utawa lauk sing cepet lan gampang nalika sampeyan butuh.
Carane Freeze
Kanggo beku fritters, ngidini kanggo kelangan kanggo suhu kamar sawise Frying. Sijine ing lapisan siji ing sheet manggang diantrekake karo kertas parchment lan sijine sheet ing mesin pembeku nganti fritters beku ngalangi. Sawise beku, transfer fritters menyang wadhah kedap udara utawa tas zip-top lan simpen ing mesin pembeku nganti 2-3 sasi. Yen wis siyap mangan, preheat oven nganti 350 ° F (175 ° C), nyelehake gorengan beku ing loyang, lan panggang nganti 10-15 menit utawa nganti panas lan garing. Utawa, sampeyan bisa anget maneh ing wajan utawa oven pemanggang roti sawetara menit nganti garing.
Katrangan Nutrisi
Gampang Whole Wheat Fritters
Jumlah saben porsi
Kalori
130
% Saben dinane *
lemak
4
g
6
%
Saturated Fat
2
g
13
%
Trans Fat
0.005
g
Polyunsaturated Fat
0.3
g
Monounsaturated Lemak
1
g
kolesterol
51
mg
17
%
Sodium
381
mg
17
%
Kalium
82
mg
2
%
Karbohidrat
18
g
6
%
serat
2
g
8
%
Sugar
1
g
1
%
protein
7
g
14
%
vitamin A
173
IU
3
%
vitamin C
1
mg
1
%
calcium
83
mg
8
%
Iron
1
mg
6
%
* Persen saben dina Saben dina miturut diet kalori 2000.
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.
Apa sampeyan seneng karo Resep?Kita bakal appreciate yen sampeyan bisa menehi rating. Uga, priksa manawa mriksa kita youtube Channel kanggo resep-resep liyane gedhe. Mangga share ing media sosial lan tag kita supaya kita bisa ndeleng kreasi sampeyan sing enak. Matur nuwun!