Roti Pita Gandum Gampang
Nggolek pilihan roti sing sehat lan enak? Aja golek luwih saka resep iki kanggo Whole Wheat Pita Bread. Digawe saka glepung gandum putih sing sehat lan manis karo madu lan gula coklat entheng, roti iki minangka tambahan sing sampurna kanggo panganan apa wae. Roti pita gampang digawe lan metu alus, alus, lan rada kenyal - sampurna kanggo ngisi bahan sandwich favorit utawa disedhiyakake ing sajian favorit. Kanthi mung sawetara úa, sampeyan bisa mecut munggah kumpulan pitas krasan iki sing mesthi bakal kesengsem.
Úa
- 841 g (6 - ½ cangkir) glepung gandum putih, sendok, disaring lan diayak
- 1 sendok teh kosher uyah
- 1 Sendok makan gula coklat abang
- 1 Sendok makan madu
- 4 teaspoons ragi cepet
- 2-½ cangkir banyu anget
- 4 tablespoons lenga zaitun
Instructions
- Gabungke kabeh bahan ing mangkuk mixer listrik sing dipasang karo pancing adonan. Nyampur ing kacepetan paling nganti kabeh glepung wis digabung lan adonan dikumpulake dadi bal; iki kudu njupuk bab 4 kanggo 5 menit.
- Nguripake adonan menyang permukaan sing rada glepung lan knead nganti alus lan elastis. Transfer adonan menyang mangkok sing wis diolesi kanthi lenga entheng, bali menyang jas, lan tutup nganggo bungkus plastik. Allow munggah nganti kaping pindho ing ukuran, kira-kira 1 ½ jam.
- Selehake loyang gedhe utawa watu pizza gedhe ing rak oven ngisor, lan preheat oven nganti 500 derajat F.
- Punch adonan mudhun, dibagi dadi 16 bêsik, lan klumpukne saben Piece menyang werni, tetep kabeh mau entheng floured lan ditutupi nalika sampeyan bisa. Werna adonan kanggo ngaso, ditutupi, nganti 15 menit supaya luwih gampang digulung.
- Nggunakake rolling pin, gulung saben bal adonan menyang bunder kira-kira 8-inci ing diameter lan ¼ inci kandel. Priksa manawa bunder kasebut lancar, tanpa lipatan utawa jahitan ing adonan, nyegah pitas saka puffing munggah kanthi bener. Nutupi disk nalika sampeyan muter metu, nanging aja ditumpuk.
- Sijine 2 putaran pita ing watu pizza panas lan panggang nganti 4 nganti 5 menit, utawa nganti roti puffs kaya balon lan pucet emas. * (Waca kanthi teliti; padha panggang cepet).
- Copot roti saka oven lan sijine ing rak kanggo kelangan 5 menit; padha alamiah deflate, ninggalake kanthong ing tengah. Bungkus pitas ing handuk pawon gedhe kanggo njaga Roti Pita Gandum Utuh
- seneng
Cathetan
Cara Nyimpen & Dipanasake maneh
Kanggo nyimpen: Roti pita ing suhu kamar nganti 3 dina; nyeleh roti pita digawe adhem ing tas kertas utawa Lebokake ing andhuk pawon resik. Priksa manawa roti rampung adhem sadurunge disimpen kanggo nyegah akumulasi kelembapan. Cara iki trep yen sampeyan arep nggunakake roti ing sawetara dina lan ora pengin beku.
Kanggo muter maneh: Roti, bungkus ing foil lan panas ing oven 350 ° F (177 ° C) suwene 5-10 menit nganti dadi panas. Sampeyan uga bisa reheat roti ing open toaster utawa ing wajan garing ing medium panas kanggo 1-2 menit saben sisih nganti anget lan rada crispy. Elinga supaya roti ora dadi panas banget, amarga bisa dadi ora fleksibel lan garing.
Nggawe-Ahead
Roti Pita Gandum Utuh minangka resep sing apik sing bisa disiapake sadurunge lan disimpen nganti sampeyan siap nggunakake. Contone, sampeyan bisa nggawe adonan, mbentuk bal, lan dilebokake ing kulkas nganti 24 jam. Banjur, yen sampeyan wis siyap kanggo panggangan roti, copot adonan saka kulkas lan supaya nganti 30 menit ing suhu kamar sadurunge gulung metu lan panggang. Cara iki ngidini sampeyan duwe roti pita krasan seger tanpa nindakake kabeh karya bebarengan.
Utawa, sampeyan uga bisa panggangan roti pita ing advance lan nyimpen mengko. Sawise roti wis adhem rampung, mangga diselehake ing wadhah kedap udara utawa tas zip-top lan simpen ing kulkas nganti 3 dina utawa ing mesin pembeku nganti 3 wulan. Banjur, yen sampeyan wis siyap nggunakake roti, panasake maneh kanthi nggunakake salah sawijining cara sing wis kasebut sadurunge. Roti pita sing wis dipanggang minangka cara sing apik kanggo ngirit wektu nalika nyiyapake dhaharan, amarga sampeyan bisa ngisi roti kanthi isi sing dikarepake lan nikmati!
Carane Freeze
Kanggo beku Roti Pita Gandum Utuh, ngenteni nganti rampung adhem nganti suhu kamar. Banjur, lebokake roti pita ing tas sing aman kanggo beku, copot hawa sabisa, lan segel kanthi kenceng. Label tas karo tanggal supaya sampeyan ngerti suwene wis beku. Kanggo asil paling apik, beku roti sanalika bisa sawise dipanggang. Iki bakal mesthekake yen seger sabisa nalika sampeyan thaw.
Kanggo thaw roti pita, copot saka mesin pembeku lan supaya thaw ing suhu kamar kanggo sawetara jam utawa sewengi ing kulkas. Sawise thawed, sampeyan bisa reheat roti nggunakake salah siji saka cara kasebut sadurunge. Penting kanggo dicathet yen pembekuan lan thawing roti bisa nyebabake dadi rada garing lan kurang alus tinimbang nalika dipanggang. Nanging, yen disimpen kanthi bener lan dipanasake kanthi ati-ati, mesthine isih enak lan kepenak.
Katrangan Nutrisi
Roti Pita Gandum Gampang
Jumlah saben porsi
Kalori
223
% Saben dinane *
lemak
5
g
8
%
Saturated Fat
1
g
6
%
Polyunsaturated Fat
0.4
g
Monounsaturated Lemak
3
g
Sodium
149
mg
6
%
Kalium
88
mg
3
%
Karbohidrat
40
g
13
%
serat
6
g
25
%
Sugar
2
g
2
%
protein
8
g
16
%
vitamin C
0.02
mg
0
%
calcium
38
mg
4
%
Iron
1
mg
6
%
* Persen saben dina Saben dina miturut diet kalori 2000.
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.
Apa sampeyan seneng karo Resep?Kita bakal appreciate yen sampeyan bisa menehi rating. Uga, priksa manawa mriksa kita youtube Channel kanggo resep-resep liyane gedhe. Mangga share ing media sosial lan tag kita supaya kita bisa ndeleng kreasi sampeyan sing enak. Matur nuwun!