Mulih
-+ servings
Saus Tso Genetal

Gampang Umum Tso Sauce

Camila Benitez
Carane Nggawe Saus Tso Umum Krasan sing Enak. Ngidam kanggo sawetara takeout Cina? Kita wis nyedhiyakake sampeyan karo saus tumis Umum Tso sing gampang digawe ing ngarep. Resep Saus Tso Umum sing digawe ing ngarep iki bisa digunakake kanggo nggoreng sajian kanthi cepet nalika sampeyan ora duwe wektu akeh kanggo nedha bengi; gawe batch lan simpen ing kulkas nganti 1 sasi!🥡😋
5 saka 1 swara
Resep Cetak Resep Pin Tambah menyang Koleksi
Prep Time 15 menit
Total Wektu 15 menit
Course Sauce
masak Asia, Cina
Servings 60 Sendok

Tools

Úa
  

  • ¾ tuwung Cuka ireng Cina utawa cuka anggur beras
  • ½ tuwung Shaoxing utawa sherry garing
  • ½ tuwung sedheng kecap sodium
  • ¼ tuwung Soy sauce peteng rasa jamur , kecap asin
  • 1 tuwung granulated sugar

Tambahan:

  • ½ tuwung banyu anget digabungake karo Knorr ½ sendok teh Granulated Chicken bouillon rasa
  • 2 teaspoons cornstarch

Instructions
 

  • Ing jar kaca kedap udara sing disterilisasi, tambahake kabeh bahan saos kajaba duduh kaldu ayam lan tepung jagung lan goyangake kanggo gabungke. Simpen ing kulkas nganti 1 sasi.
  • Saben-saben sadurunge sampeyan nggunakake Saus Tso Umum, priksa manawa sampeyan goyangake kanthi apik, banjur tuangake â…“ tuwung saus menyang mangkuk lan tambahake ½ tuwung duduh kaldu lan 2 sendok teh tepung jagung, aduk maneh lan aduk menyang tumis sing meh rampung. sajian lan nggawa menyang godhok nganti sauce thickens bab 1 menit.

Cathetan

Cara Nyimpen & Dipanasake maneh
  • Kanggo nyimpen: Saus Tso Umum, transfer menyang wadhah kedap udara lan refrigerate nganti rong minggu. Sadurunge nyimpen, priksa manawa saos wis adhem nganti suhu kamar. Sawise didinginkan, saos bakal kenthel, mula sampeyan kudu ngencerake nganggo banyu utawa duduh kaldu ayam sadurunge dipanasake maneh. Nalika reheating sauce, sampeyan bisa nindakake ing stovetop utawa ing gelombang mikro.
  • Kanggo muter maneh: Ing stovetop, sijine sauce ing saucepan cilik ing geni cilik lan sok-sok aduk nganti digawe panas. Yen dipanasake maneh ing gelombang mikro, transfer saos menyang wadhah sing aman kanggo gelombang mikro lan panas ing interval 15 detik, aduk sawise saben interval nganti dadi panas. Ati-ati supaya ora dadi panas banget, amarga bisa ngobong lan ilang rasa. Sakabèhé, nyimpen lan reheating sauce General Tso prasaja lan gampang, nggawe sauce trep kanggo duwe ing tangan kanggo dhaharan mangsa.
Nggawe-Ahead
Saus Tso Umum bisa digawe lan disimpen ing kulkas nganti siap digunakake. Nggawe saos luwih dhisik dianjurake supaya rasa bisa dicampur lan berkembang luwih lanjut. Sawise saos digawe, supaya adhem nganti suhu kamar sadurunge ditransfer menyang wadhah kedap udara lan adhem nganti rong minggu. Sampeyan uga bisa beku sauce General Tso kanggo panyimpenan luwih lengkap, nganti rong sasi. Kanggo beku, transfer saos sing wis adhem menyang wadhah sing aman kanggo beku lan label karo tanggal.
Yen wis siyap digunakake, thaw sauce ing kulkas sewengi, banjur reheat iku perlu. Duwe saus Tso Umum ing tangan bisa ngirit wektu lan nggawe persiapan meal luwih gampang, amarga sampeyan bisa nambah saus ing macem-macem masakan kanggo nambah rasa.
Carane Freeze
Kanggo beku saus General Tso, adhem dhisik ing suhu kamar. Sawise digawe adhem, transfer saos menyang wadhah sing aman kanggo beku, ninggalake sawetara headspace kanggo ekspansi, lan label karo tanggal. Sabanjure, sijine wadhah ing mesin pembeku lan beku saos nganti rong sasi. Yen wis siyap nggunakake saus, copot saka mesin pembeku lan dilebokake ing kulkas sewengi. Sawise thawed, sampeyan bisa uga kudu nambah banyu utawa duduh kaldu pitik kanggo ngencerake saus lan mulihake konsistensi asline.
Sawise thawed lan reheated, sauce kudu digunakake ing sawetara dina lan ora refrozen. Nyimpen lan beku saus General Tso kanthi bener bisa nambah umur beting lan mesthekake yen sampeyan duwe sawetara kanggo dhaharan ing mangsa ngarep.
Cathetan:
  • Simpen saus ing jar kaca sing kedap udara ing kulkas nganti 1 wulan.
  • Saus Tso Umum kuwat lan tansah entuk manfaat saka aromatik liyane. Bawang putih, jahe, bawang ijo, lan cabe garing minangka aromatik sing paling umum digunakake ing saus General Tso utawa saus Cina liyane, lan aku nyaranake nggunakake.
Katrangan Nutrisi
Gampang Umum Tso Sauce
Jumlah saben porsi
Kalori
23
% Saben dinane *
lemak
 
0.3
g
0
%
Saturated Fat
 
0.1
g
1
%
Polyunsaturated Fat
 
0.1
g
Monounsaturated Lemak
 
0.1
g
kolesterol
 
0.3
mg
0
%
Sodium
 
586
mg
25
%
Kalium
 
19
mg
1
%
Karbohidrat
 
4
g
1
%
serat
 
0.02
g
0
%
Sugar
 
4
g
4
%
protein
 
1
g
2
%
vitamin A
 
0.04
IU
0
%
vitamin C
 
0.04
mg
0
%
calcium
 
5
mg
1
%
Iron
 
0.1
mg
1
%
* Persen saben dina Saben dina miturut diet kalori 2000.

Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.

Apa sampeyan seneng karo Resep?Kita bakal appreciate yen sampeyan bisa menehi rating. Uga, priksa manawa mriksa kita youtube Channel kanggo resep-resep liyane gedhe. Mangga share ing media sosial lan tag kita supaya kita bisa ndeleng kreasi sampeyan sing enak. Matur nuwun!