Mulih
-+ servings
Flan Tanpa Bakar Paling Apik karo Caramel Cairan

Gampang Ora Panggang Flan

Camila Benitez
Nggolek panganan cuci mulut dekaden lan nyengsemaken sing gampang digawe? Ora katon luwih saka resep iki kanggo No Panggang Flan karo Cairan Caramel! Kanthi tekstur krim, velvety lan rasa karamel sing sugih, panganan cuci mulut iki bakal ngematake tamu tanpa mbutuhake wektu baking. Kajaba iku, gampang diatur miturut pilihan sampeyan - atur rasa manis sing dikarepake lan gawe batch luwih gedhe utawa luwih cilik yen perlu. Dadi apa ngenteni? Coba resep iki dina iki lan nikmati panganan cuci mulut sing enak lan marem sing mesthi bakal dadi favorit anyar!
5 saka 1 swara
Resep Cetak Resep Pin Tambah menyang Koleksi
Prep Time 10 menit
Ngaso Wektu 3 jam
Total Wektu 3 jam 10 menit
Course dessert
masak Mexican
Servings 12

Tools

Úa
  

  • 500 ml (2 cangkir) susu kabeh, suhu kamar, dibagi
  • 225 ml Krim meja Nestle utawa krim cahya , suhu kamar
  • 1 (14 ons) kaleng susu kental lemak lengkap
  • 4 udakara (¼ ons. saben) KNOX Gelatine Tanpa Rasa
  • 1 tuwung Nido Susu Bubuk Kering Kab
  • Caviar (wiji) scraped saka 1 vanilla pod utawa 1 tablespoon saka extract vanilla murni

Kanggo Cairan Caramel:

Instructions
 

Carane Nggawe Cairan Caramel

  • Ing saucepan medium ing medium panas, nambah 1 tuwung saka gula. Masak gula, aduk sok-sok nganti mulai cair lan dadi coklat ing pinggir. Gunakake spatula karet tahan panas kanggo narik gula sing ilang ing pinggiran menyang tengah gula sing ora dilebur; iki bakal mbantu gula nyawiji kanthi rata.
  • Terusake masak lan narik gula sing ilang nganti kabeh gula ilang lan karamel dadi kuning ambar (kudu mambu karamel nanging ora diobong), kira-kira 10 nganti 12 menit. (Yen sampeyan isih duwe gumpalan gula sing ora larut, aduk nganti ilang.)
  • Sabanjure, kanthi ati-ati pour banyu suhu kamar menyang gula sing ilang nalika terus-terusan aduk campuran kanthi spatula karet tahan panas sing rada diiringake kanggo nyegah uap panas saka kobong sampeyan. Campuran kasebut bakal gelembung lan nguap kanthi kuat, lan sawetara gula bisa dadi atos lan kristal, nanging aja kuwatir; mung terus aduk campuran ing medium panas kanggo tambahan 1-2 menit nganti gula maneh nyawiji rampung lan karamel Gamelan.
  • Ati-ati supaya karamel ora kakehan, amarga bisa cepet ngobong lan dadi pait. Buang saka panas lan tuangake karamel ing ngisor cetakan silikon 8 inci (20.32 cm) utawa panci bundt nonstick; cepet swirl watara kanggo jas kabeh ngisor lan pinggir. Ayo karamel adhem rampung.

Carane Nggawe Flan Ora Panggangan

  • Nyampur gelatine lan 1 tuwung susu ing mangkuk microwaveable. Ayo ngadeg 5 menit-microwave ing dhuwur kanggo 2 menit utawa nganti gelatine larut, aduk sawise saben menit. Blender sisa susu, krim, susu bubuk, vanilla, lan susu kental ing blender nganti alus. Nyampur ing campuran gelatin. Tuangake menyang cetakan 8 cangkir sing wis disiapake. Tutup karo foil lan nyelehake cetakan ing kulkas; adhem nganti disetel, 6 nganti 8 jam, lan nganti sewengi. Sawise siap, copot saka kulkas.
  • Isi mangkuk gedhe kanthi banyu anget. Lebokake cetakan gelatin ing mangkuk banyu anget kanggo ngeculake pinggiran. Ati-ati supaya banyu ora mlebu ing panci. Copot sawise 15 detik. Garing njaba wajan utawa cetakan silikon lan gunakake piso kanggo ngubengi pinggir flan lan ing tengah. Ati-ati nalika nindakake iki, supaya sampeyan ora ngethok flan.
  • Alon-alon miwiti nganggo piso ing pinggir-pinggiran tanpa panggangan flan nganti sampeyan tekan ngisor flan tanpa panggangan, lan goyangake telusur saben-saben, lan nalika sampeyan ndeleng flan wis ngeculke ing kono, iku wektu kanggo loncat karo muter awak. iku ing piring. (Penting kanggo mesthekake yen kabeh flan ilang saka pinggir cetakan utawa panci. Yen siji bagean isih macet ing cetakan utawa panci, nanging liyane ora, flan bisa pecah nalika sampeyan muter ing piring). Golek piring sing rata.
  • Sampeyan kudu sawetara inci luwih gedhe ing kabeh arah tinimbang panci utawa cetakan. Selehake piring ing sisih ndhuwur cetakan utawa wajan. Tahan ndhuwur piring lan ndhuwur cetakan kanthi kuat ing antarane jempol lan driji. Flip cetakan supaya piring madhep munggah. Sampeyan kudu ngrasakake release flan sing ora dibakar saka cetakan. Yen ora metu saka cetakan, bali maneh lan tempelake ing banyu anget sawetara detik sadurunge nyoba maneh. Nikmati Flan Tanpa Bakar Paling Apik karo Caramel Cairan!

Cathetan

Cara Toko
 Tutup kanthi tightly karo bungkus plastik utawa foil lan simpen ing kulkas nganti 3 dina. Yen sampeyan duwe sisa saus karamel, simpen kanthi kapisah ing wadhah sing ditutupi ing kulkas. Sadurunge porsi, supaya saus karamel teka ing suhu kamar lan aduk alon-alon nganti alus.
Nggawe-Ahead
Sawise flan tanpa panggang disetel lan adhem, tutup nganggo bungkus plastik utawa foil lan simpen ing kulkas nganti 3 dina. Saus karamel uga bisa digawe luwih dhisik lan disimpen kanthi kapisah ing wadhah sing ditutup ing kulkas. Nalika siap kanggo ngawula, copot flan no-bake saka kulkas lan supaya njagong ing suhu kamar kanggo 10-15 menit kanggo softened rada.
Cathetan:
  • Alternatif liyane yaiku nyemprotake cetakan utawa cetakan silikon kanthi semprotan masak sadurunge sampeyan sijine Flan sing ora dipanggang lan gawe saus karamel kanthi kapisah; wiwit caramel kanggo resep iki ceking, bisa digawe ing ngarep lan refrigerated ing jar karo tutup nyenyet; nggawa menyang suhu kamar sadurunge porsi.
  • Yen sampeyan seneng flan tanpa panggang ing sisih manis, tambahake 2 kaleng susu kental menyang campuran flan sampeyan.
Katrangan Nutrisi
Gampang Ora Panggang Flan
Jumlah saben porsi
Kalori
172
% Saben dinane *
lemak
 
7
g
11
%
Saturated Fat
 
4
g
25
%
Polyunsaturated Fat
 
0.2
g
Monounsaturated Lemak
 
2
g
kolesterol
 
26
mg
9
%
Sodium
 
61
mg
3
%
Kalium
 
216
mg
6
%
Karbohidrat
 
23
g
8
%
Sugar
 
23
g
26
%
protein
 
5
g
10
%
vitamin A
 
266
IU
5
%
vitamin C
 
1
mg
1
%
calcium
 
158
mg
16
%
Iron
 
0.1
mg
1
%
* Persen saben dina Saben dina miturut diet kalori 2000.

Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.

Apa sampeyan seneng karo Resep?Kita bakal appreciate yen sampeyan bisa menehi rating. Uga, priksa manawa mriksa kita youtube Channel kanggo resep-resep liyane gedhe. Mangga share ing media sosial lan tag kita supaya kita bisa ndeleng kreasi sampeyan sing enak. Matur nuwun!