Mulih
-+ servings
Resep Chow Mein Daging Sapi Cina 30 menit

Gampang Daging Sapi Chow Mein

Camila Benitez
Resep Chow Mein Daging Sapi Cina 30 menit sing gampang. Iki minangka salah sawijining masakan daging sapi Cina sing paling disenengi! Inggih, 🤔 bebarengan karo udang chow mein lan pitik chow mein. Oke!!!🤯 Umume kita seneng mie. 🤫😁Jujur, kita bisa mangan iki saben dina! 😋
5 saka 1 swara
Resep Cetak Resep Pin Tambah menyang Koleksi
Prep Time 15 menit
Cook Time 15 menit
Total Wektu 30 menit
Course Kursus Utama
masak Chinese
Servings 10

Tools

Úa
  

  • 300 g spageti gandum utuh utawa mie tumis chow mein * (sampeyan uga bisa nggunakake mie lo mein utawa mie udon)

Kanggo Marinade:

Kanggo Saus:

  • ½ tuwung banyu panas digabungake karo kaldu roso roso pitik Knorr utawa kaldu rasa daging sapi Knorr
  • 2 tablespoons saos tiram
  • 2 tablespoons Anggur Shaoxing
  • 2 tablespoons sedheng kecap sodium
  • 1 tablespoon soy sauce peteng roso jamur utawa soy sauce peteng
  • 1 tablespoon gula
  • ¼ sendok teh cayenne pepper , mrico ireng lemah, utawa flakes mrico abang, kanggo rasa
  • 2 teaspoons cornstarch

Kanggo Stir Fry:

  • 4 tablespoons minyak zaitun , canola, kacang, utawa lenga sayur-sayuran
  • 1 bawang cilik , diiris
  • 1 poblano mrico utawa mrico lonceng , Cut menyang ngudani lancip
  • 1 tablespoon jahe minced
  • 2 cengkeh papak , dicincang
  • 3 brambang , dipotong dadi potongan 2 ½ inci
  • ½ tuwung shredded Napa Gobis
  • ⅓ tuwung wortel julienned
  • Garam kosher & serpihan mrico abang , kanggo rasa

Instructions
 

  • Godhok mie miturut instruksi paket nganti al dente. Cuci nganggo banyu tap, copot, lan sisihake. (Aku nyaranake masak mie 1 menit kurang saka paket dianjurake, padha bakal dicokot underdone nanging bakal sampurna masak sawise nglakoake-goreng ing sauce).
  • Ing mangkuk medium, gabungke kabeh bahan marinade. Ayo marinate ing suhu kamar nganti 10 nganti 15 menit nalika nyiapake bahan sing isih ana.
  • Ing mangkuk cilik, aduk kabeh bahan saus. Nglakoake kanggo gabungke. Cut aromatik lan sayuran disisihake. Ing skillet nonstick gedhe, nyetel panas kanggo medium-dhuwur panas; nambah 2 tablespoons saka lenga kanggo skillet lan ngenteni lenga dadi panas. Swirl lenga, ngiringake menyang sisih jas.
  • Tambahake daging sapi kanthi cepet lan nyebarake potongan menyang lapisan siji supaya bisa digoreng lan coklat nganti 1 nganti 1.5 menit.
  • Flip kanggo masak sisih liyane kanggo 1 nganti 1.5 menit, sok-sok aduk, nganti daging sapi rada gosong nanging ing jero rada jambon. Transfer menyang piring.
  • Tambahake wajan sing padha bali menyang kompor lan nguripake panas medium-dhuwur. Kalorake 2 sendok teh minyak sing isih ana lan tambahake bawang, wortel, lan mrico. Tumis nganti 2-3 menit, utawa nganti garing.
  • Tambahake jahe, bawang putih, kol Napa, lan bawang ijo. Nglakoake kaping pirang-pirang kanggo ngeculake wewangian.
  • Tambah daging sapi lan mie menyang wajan; menehi sauce reserved nglakoake cepet lan pour liwat mie. Gunakake penjepit kanggo mbuwang mie kanggo nutupi saus. Terus aduk nganti saos mulai kenthel lan wiwit gelembung. Rasa lan musim nganggo soy liyane, yen perlu. (Sampeyan bakal ngerti yen daging sapi Cina Chow Mein wis rampung nalika saus dadi warna sing luwih peteng, tembus lan kandel). Tos kabeh bebarengan nganti sak tenane digabungake karo sauce lan aduk-goreng kanggo bab 1 menit. Transfer Chow Mein Daging sapi menyang piring sajian. Sajikan panas! Seneng karo lenga cabe!😋🍻

Cathetan

Cara Nyimpen & Dipanasake maneh
  • Kanggo nyimpen: Ngidini daging sapi chow mein adhem nganti suhu kamar sadurunge disimpen. Banjur, pindhah menyang wadhah kedap udara: Selehake chow mein daging sapi sing isih ana ing wadhah kedap udara. Wadah kaca utawa plastik kanthi tutup sing nyenyet bisa digunakake. Refrigerate: Simpen daging sapi chow mein ing kulkas kanggo 3-4 dina.
  • Kanggo muter maneh: Daging sapi chow mein, transfer menyang sajian microwave-aman lan panas nganti digawe panas, aduk sok-sok. Sampeyan uga bisa reheat ing kompor ing wajan utawa wajan ing medium panas, sok-sok aduk nganti digawe panas. Yen daging sapi chow mein wis ana ing kulkas luwih saka 4 dina, utawa yen ana mambu utawa katon, dibuwang.
Nggawe-Ahead
Sampeyan bisa nyiyapake marinade daging sapi lan disimpen ing kulkas nganti 24 jam sadurunge digunakake. Sampeyan bisa nggawe saos lan nyimpen ing wadhah kedap udara ing kulkas nganti 3-4 dina. Sampeyan bisa nyiyapake sayuran luwih dhisik lan disimpen ing wadhah kedap udara ing kulkas nganti siap digunakake. Nanging, pisahake sayuran saka daging sapi lan saus, amarga bisa nyebabake sayuran dadi lembab.
Yen nggunakake mie garing, sampeyan bisa masak luwih dhisik lan disimpen ing wadhah kedap udara ing kulkas nganti siap. Sampeyan uga bisa masak mie seger luwih dhisik lan disimpen ing kulkas, nanging kudu digunakake sajrone 24 jam.
Carane Freeze
Ngidini daging sapi chow mein adhem nganti suhu kamar sadurunge beku. Dibagi daging sapi chow mein menyang porsi utawa bagean sing arep digunakake ing siji lungguh. Sijine saben bagean ing wadhah kedap udara utawa tas plastik sing aman kanggo beku. Dadi manawa kanggo ninggalake sawetara papan ing wadhah kanggo ngidini kanggo expansion minangka freezes pangan.
Label saben wadhah utawa tas karo tanggal lan isi kanggo cepet ngenali mengko. Selehake wadhah utawa tas ing mesin pembeku lan beku nganti 3 wulan. Kanggo reheat daging sapi beku chow mein, microwave utawa reheat ing kompor ing panci utawa wajan liwat medium panas, sok-sok aduk nganti digawe panas. Sampeyan bisa uga kudu nambah banyu utawa saus supaya mie ora garing.
Katrangan Nutrisi
Gampang Daging Sapi Chow Mein
Jumlah saben porsi
Kalori
275
% Saben dinane *
lemak
 
11
g
17
%
Saturated Fat
 
3
g
19
%
Trans Fat
 
0.2
g
Polyunsaturated Fat
 
1
g
Monounsaturated Lemak
 
6
g
kolesterol
 
30
mg
10
%
Sodium
 
355
mg
15
%
Kalium
 
303
mg
9
%
Karbohidrat
 
28
g
9
%
serat
 
2
g
8
%
Sugar
 
3
g
3
%
protein
 
14
g
28
%
vitamin A
 
826
IU
17
%
vitamin C
 
13
mg
16
%
calcium
 
24
mg
2
%
Iron
 
2
mg
11
%
* Persen saben dina Saben dina miturut diet kalori 2000.

Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.

Apa sampeyan seneng karo Resep?Kita bakal appreciate yen sampeyan bisa menehi rating. Uga, priksa manawa mriksa kita youtube Channel kanggo resep-resep liyane gedhe. Mangga share ing media sosial lan tag kita supaya kita bisa ndeleng kreasi sampeyan sing enak. Matur nuwun!