Roti Putih Amish Gampang
Rasakake rasa panglipur saka Roti Putih Amish, digawe kanthi katresnan lan cara tradisional. Resep iki nggabungake bahan saben dina kanggo nggawe roti sing sampurna kanggo acara apa wae. Kanthi tekstur sing lembut lan kerak sing nyenengake, roti krasan iki bakal nggawa kabungahan ing pawon. Tindakake langkah-langkah prasaja, supaya adonan munggah menyang sempurno, lan nikmati kesederhanaan Roti Putih Amish.
Úa
- 1 tuwung banyu anget (120 ° F-130 ° F)
- 1 tuwung susu anget (120 ° F-130 ° F)
- ⅓ tuwung gula putih leveled mati karo mburi piso
- ⅓ tuwung gula pasir sing dikempalken , diratakake karo mburi piso
- 3 teaspoons ragi cepet garing
- 1 setengah teaspoons kosher uyah
- ¼ tuwung unsalted butter , lenga lenga utawa canola
- 6 cangkir glepung kabeh-tujuan , spooned & leveled
- 1 Sendok makan Malt garing (Diastatik) baking powder, opsional Iku mbantu adonan munggah lan nggawe kerak apik banget.
Instructions
- Ing mangkuk mixer ngadeg kanthi lampiran pancing adonan, gabungke glepung, ragi, Malt Kering (Bubuk Diastatik), mentega unsalted sing ilang, gula, uyah, lan banyu anget. Knead dicampur nganti terus bebarengan lan narik adoh saka pinggir mangkuk, kira-kira 7 nganti 10 menit.
- Lebokake mangkuk gedhe kanthi lenga utawa semprotan nonstick. Transfer adonan menyang mangkuk sing wis disiapake kanthi tangan sing dilumuri kanthi lenga, gulungake kanggo nutupi kabeh sisih ing lenga, lempitake dhewe, lan gawe bal. Tutup nganggo bungkus cling lan ngidini adonan munggah ing lingkungan sing rada anget. (Iki bakal njupuk ing ngendi wae saka 1 nganti 2 jam, gumantung saka anget lan asor).
- Punch mudhun ing tengah kanggo ngisor adonan kanggo mbusak umpluk gas kawangun dening ragi sak Rising, banjur lay metu ing lumahing entheng floured lan alon-alon pat kanggo mbusak umpluk online. Dibagi dadi setengah lan bentuke dadi roti. Lebokake sisih pinggir ing wajan sing dilapisi butter lan glepung 9 "x 5" - roti bledug karo glepung.
- Nutupi lan supaya Roti Putih munggah maneh nganti Roti Putih tikel kaping pindho ing ukuran kira-kira 1 jam utawa nganti adonan wis munggah 1 inci ndhuwur panci.(Iki bakal njupuk ngendi wae saka 1 kanggo 2 jam, gumantung ing anget lan asor). Sabanjure, panasake oven nganti 350 ° F lan panggang Roti Putih suwene 30 menit. Nikmati Roti Putih kita!😋🍞
Cathetan
Cara Nyimpen & Dipanasake maneh
Kanggo nyimpen: Ngidini nganti adhem, banjur bungkus kanthi kenceng ing plastik utawa aluminium foil. Selehake roti sing wis dibungkus ing wadhah kedap udara utawa tas beku plastik lan simpen ing suhu kamar nganti telung dina. Utawa, sampeyan bisa nyimpen ing freezer nganti telung sasi.
Kanggo muter maneh: Preheat oven nganti 350 ° F. Copot roti saka bungkus lan lebokake ing loyang. Nutupi roti nganggo foil supaya ora kobong, lan panggang nganti 10 nganti 15 menit utawa nganti roti dadi anget lan kerak garing. Utawa, sampeyan bisa reheat irisan-irisan individu saka Amish Roti Putih ing toaster utawa open toaster.
Catetan: Yen sampeyan beku roti, ngidini kanggo thaw ing suhu kamar sadurunge reheating.
Nggawe-Ahead
Tindakake resep kaya sing diprentahake, nanging aja nganti adonan munggah kaping pindho, gulung mudhun lan bentuke dadi roti. Lebokake roti ing loyang sing wis diolesi mentega lan ditaburi tepung, banjur bungkus kanthi kenceng nganggo bungkus plastik utawa aluminium foil. Selehake panci roti sing wis dibungkus ing kulkas nganti 24 jam. Iki bakal ngidini adonan munggah alon-alon ing kulkas, ngembangake rasa lan tekstur sing luwih apik.
Yen wis siyap kanggo panggangan roti, copot panci roti saka kulkas lan ninggalake ing suhu kamar kanggo 30 menit kanggo 1 jam. Preheat oven nganti 350 ° F, banjur panggang roti nganti 30 nganti 35 menit utawa nganti coklat emas lan masak. Ngidini roti nganti adhem, banjur bungkus kanthi rapet lan simpen ing wadhah kedap udara utawa kantong plastik beku. Roti bisa disimpen ing suhu kamar nganti telung dina utawa ing kulkas nganti telung sasi.
Carane Freeze
Ngidini roti nganti adhem nganti suhu kamar sadurunge beku. Bungkus roti kanthi kenceng ing bungkus plastik utawa aluminium foil kanggo nyegah kobongan beku lan mundhut kelembapan. Sampeyan uga bisa nyelehake roti ing kantong plastik beku. Tulis tanggal ing paket roti kanggo ngerti nalika beku. Uga, label karo jinis roti supaya sampeyan bisa kanthi gampang ngenali ing mesin pembeku.
Selehake roti sing wis dibungkus ing mesin pembeku lan simpen nganti telung sasi. Yen wis siyap digunakake, copot saka mesin pembeku lan supaya thaw ing suhu kamar. Luwih becik supaya roti dilebokake sewengi ing kulkas supaya ora dadi lembab. Sawise thawed, panas maneh ing open utawa toaster kanggo nggawa bali freshness lan crispness.
Cathetan:
- Supaya adonan ragi ora nempel ing driji, lenga tangan kanthi lenga canola utawa glepung tangan.
- Yen sampeyan seneng manis, tetep gula. Kurang manis, kurangi gula
- Kanggo nyopot, sijine ajiné ing adonan lan push mudhun.
- Preheat oven nganti 350 ° F sadurunge sampeyan pengin panggangan roti.
- Roti beku bisa uga ora seger kaya roti sing dipanggang, nanging minangka pilihan sing apik nalika sampeyan ora duwe wektu utawa ora duwe akses menyang roti seger.
- Roti beku bisa uga ora seger kaya roti sing dipanggang, nanging minangka pilihan sing apik nalika sampeyan ora duwe wektu utawa ora duwe akses menyang roti seger.
Katrangan Nutrisi
Roti Putih Amish Gampang
Jumlah saben porsi
Kalori
332
% Saben dinane *
lemak
5
g
8
%
Saturated Fat
3
g
19
%
Trans Fat
0.2
g
Polyunsaturated Fat
0.4
g
Monounsaturated Lemak
1
g
kolesterol
13
mg
4
%
Sodium
305
mg
13
%
Kalium
138
mg
4
%
Karbohidrat
62
g
21
%
serat
3
g
13
%
Sugar
13
g
14
%
protein
9
g
18
%
vitamin A
151
IU
3
%
vitamin C
0.02
mg
0
%
calcium
43
mg
4
%
Iron
3
mg
17
%
* Persen saben dina Saben dina miturut diet kalori 2000.
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.
Apa sampeyan seneng karo Resep?Kita bakal appreciate yen sampeyan bisa menehi rating. Uga, priksa manawa mriksa kita youtube Channel kanggo resep-resep liyane gedhe. Mangga share ing media sosial lan tag kita supaya kita bisa ndeleng kreasi sampeyan sing enak. Matur nuwun!