Gampang Mashed Kentang
Resep kentang mashed iki prasaja lan ngasilake asil sing enak. Kita nemokake russet pati dhuwur utawa emas Yukon semi-tepung sing paling apik kanggo kentang sing paling entheng lan fluffiest. Penambahan susu lan mentega nggawe produk sing sugih lan krim. Coba nambah sawetara keju shredded kanggo campuran kanggo rasa ekstra.
Úa
- 1 tabuh (8 sendok teh) butter unsalted utawa salted
- 1-½: cangkir krim abot setengah lan setengah utawa kabèh susu
- 4 kilogram kentang nggodhok, kayata Yukon Gold utawa Russet Potatoes , dipotong dadi 1 "kubus
- 2 teaspoons uyah kosher utawa kanggo rasa , atur rasa
- ½ sendok teh Mrica ireng ing lemah , atur rasa
Instructions
- Peel kentang dipotong dadi kubus 1-inch, lan sijine ing panci gedhe banyu asin sing nggodhok. Simmer tanpa tutup nganti 15 nganti 20 menit nganti kentang empuk.
- Ing saucepan cilik liwat medium-kurang panas, panas butter lan krim nganti Gamelan, jumlah 5 menit-mangsa 2 teaspoons uyah halal lan setengah sendok teh mrico ireng lemah utawa nyetel kanggo rasa. Tetep anget.
- Tuangake kentang ing colander banjur bali menyang pot, lan aduk ing geni sing kurang nganti kentang garing nganti 1 menit.
- Nggunakake mixer stand sing dilengkapi whisk kanggo ngethok kentang dadi potongan cilik nganti kurang luwih 30 detik. Tambahake campuran butter ing aliran ajeg nganti digabungake. Tambah kacepetan nganti dhuwur lan pecut nganti entheng, alus, lan ora ana gumpalan, kira-kira 2 menit. Utawa, sampeyan bisa mash kentang kanthi masher kentang lan nambah campuran mentega kanthi bertahap nganti konsistensi sing dikarepake.
Cathetan
Carane Simpen & Reheat
- Kanggo nyimpen: Tansah panas nganti siap kanggo ngawula, pindhah menyang mangkok porsi, dot ndhuwur karo butter, tutup tightly lan simpen ing panggonan kang anget, kaya gelombang mikro. Kentang bakal tetep panas paling sethithik 30 menit. Selehake mangkok sing ditutupi ing wajan sing isine kira-kira siji inci banyu sing digodhog alon-alon supaya luwih suwe. Sadurunge porsi, nyampur uga.
- Kanggo muter maneh: Selehake kentang mashed ing panci abot ing medium panas, asring whisking, nganti anget; whisk ing krim abot tambahan, setengah lan setengah, susu utawa duduh kaldu pitik, utawa kombinasi lan sawetara pats butter nganti tekan konsistensi dikarepake. Utawa, sampeyan bisa microwave nganti kentang panas, aduk separo liwat wektu reheating.
Katrangan Nutrisi
Gampang Mashed Kentang
Jumlah saben porsi
Kalori
51
% Saben dinane *
lemak
5
g
8
%
Saturated Fat
3
g
19
%
Polyunsaturated Fat
0.2
g
Monounsaturated Lemak
1
g
kolesterol
17
mg
6
%
Sodium
585
mg
25
%
Kalium
16
mg
0
%
Karbohidrat
1
g
0
%
serat
0.03
g
0
%
Sugar
0.4
g
0
%
protein
0.4
g
1
%
vitamin A
219
IU
4
%
vitamin C
0.1
mg
0
%
calcium
11
mg
1
%
Iron
0.03
mg
0
%
* Persen saben dina Saben dina miturut diet kalori 2000.
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.
Apa sampeyan seneng karo Resep?Kita bakal appreciate yen sampeyan bisa menehi rating. Uga, priksa manawa mriksa kita youtube Channel kanggo resep-resep liyane gedhe. Mangga share ing media sosial lan tag kita supaya kita bisa ndeleng kreasi sampeyan sing enak. Matur nuwun!