Gampang Sosis Roti Jagung Stuffing
Isi roti jagung lan sosis iki minangka favorit ing meja Thanksgiving. Kita kabeh ngarep-arep saben taun - pancen kudu ditindakake! Omah kita kebak kasenengan nalika mangsa preinan wis cedhak, utamane nalika kita miwiti ngrancang kabeh masakan khusus sing bakal digawe.
Úa
Kanggo roti jagung:
- 3 gedhe endhog , suhu kamar
- 1 tuwung buttermilk , susu kecut, utawa susu wutuh, suhu kamar
- 219 g 1-¾ cangkir glepung serbaguna , spooned menyang gelas ukur lan leveled-mati
- 207 g 1-¼ tuwung Quaker kuning jagung
- 3 tablespoons granulated sugar
- 1-½: tablespoons Non-Aluminium baking powder
- 1 sendok teh kosher uyah
- 113 g (1 tusuk) butter unsalted , lebur
Kanggo Isi Sosis:
- 796 g ( 7 tautan sosis) Sosis daging babi pedhes utawa manis, tutupe dibusak, dipecah dadi potongan-potongan ukuran cokotan
- 2 medium bawang manis utawa kuning , dadu
- 3 iga celery , dadu
- 113 g (1 tusuk) butter unsalted , dipérang
- 5 cengkeh bawang putih , disigar
- ¼ tuwung cilantro utawa parsley Italia , disigar
- 10 godhong sage seger , disigar
- 3 sprigs rosemary seger , disigar
- 6 sprigs thyme seger , disigar
- 4 gedhe endhog , suhu kamar
- 1 tuwung susu nguap utawa susu wutuh
- 2 cangkir banyu
- 1 tablespoon Knorr Granulated pitik roso bouillon
- kosher uyah , kanggo rasa
Instructions
Kanggo roti jagung:
- Preheat lan Siapke: Preheat oven nganti 350 ° F (175 ° C) lan grease loyang 9x13 inci. Lebu nganggo glepung jagung sethithik supaya ora nempel.
- Campur Bahan Basah: Ing mangkuk, aduk endhog lan buttermilk (utawa pengganti kaya susu kecut utawa susu wutuh) nganti digabungake. Sisihna iki.
- Gabungke bahan garing: Ing mangkuk sing luwih gedhe, campur glepung serbaguna, tepung jagung kuning Quaker, gula pasir, bubuk manggang, lan uyah kosher.
- Campuran udan lan garing: Tuangake campuran endhog lan buttermilk, bebarengan karo mentega unsalted sing ilang, menyang mangkuk kanthi bahan-bahan garing. Aduk nganti sampeyan duwe adonan sing alus.
- Panggang roti jagung: Tuang adonan roti jagung menyang loyang sing wis disiapake. Panggang ing oven sing wis digawe panas kira-kira 30 menit utawa nganti rada emas ing pinggir lan disetel. Allow kanggo kelangan ing panci, banjur Cut menyang kothak 1-inch.
- Roti jagung bakar: Nyebarake kothak roti jagung sing dipotong ing loyang sing dilapisi kertas parchment. Panggang ing oven nganti 30 menit maneh utawa nganti garing lan rada coklat. Ayo padha kelangan ing sheet manggang kanggo bab 15 menit.
Kanggo Isi Sosis:
- Preheat Oven: Preheat oven nganti 350 ° F (175 ° C) lan grease loyang 9x13 inci.
- Masak sosis: Ing wajan gedhe, masak sosis ing medium-dhuwur panas kanggo 8-10 menit utawa nganti browned lan sak tenane masak. Gunakake spatula logam kanggo misahake sosis dadi potongan-potongan ora luwih saka ¼-inch; disisihaké.
- Tumis Sayuran: Ing wajan sing padha, nyawiji 5 sendok teh mentega. Tambah bawang, iga celery, lan cengkeh bawang putih. Masak, aduk kerep, nganti sayuran dadi alus, kira-kira 6-8 menit.
- Tambah jamu: Copot wajan saka panas lan campur ing cilantro sing disigar, bebarengan karo sage seger, rosemary, lan thyme. Gabungke campuran ramuan iki karo sosis sing dimasak - mangsa karo mrico ireng lemah kanggo rasa.
- Siapke campuran endhog: Ing mangkuk medium, whisk bebarengan endhog, susu nguap (utawa susu wutuh), banyu, lan Knorr Granulated pitik rasa bouillon nganti uga digabungake.
- Campuran bahan: Gabungke kothak roti jagung panggang karo campuran sosis lan sayuran. Mboko sithik pour dicampur endhog menyang dicampur iki, alon-alon aduk kanggo gabungke tanpa break munggah cornbread kakehan.
- Isi Panggangan: Transfer campuran roti jagung udan menyang wajan sing wis disiapake, njamin distribusi sosis lan sayuran sing rata. Atur sawetara potongan roti jagung sing luwih gedhe ing ndhuwur lan cet karo sisa 2 sendok teh mentega. Panggang Sosis Roti Jagung Stuffing ing oven sing wis digawe panas nganti dadi coklat emas lan garing, biasane udakara 35-40 menit.
- Ngawula: Sajikan isian anget.
Cathetan
Cara Nyimpen & Dipanasake maneh
Kanggo nyimpen isi kasebut, adhem nganti suhu kamar, banjur dilebokake ing wadhah sing kedap udara lan dilebokake ing kulkas nganti 3-4 dina. Kanggo reheat, bisa digawe panas ing open ing 350 ° F (175 ° C) ditutupi foil kanggo 15-20 menit utawa gelombang mikro bagean individu, ditutupi, ing medium, mriksa lan aduk saben menit nganti digawe panas liwat.
Nggawe-Ahead & Freeze
Kanggo nggawe Roti Jagung karo Sosis Stuffing luwih dhisik, kumpulake sedina sadurunge sampeyan butuh lan simpen ing kulkas. Nalika sampeyan siap mangan, mung panggang miturut resep. Kanggo pembekuan, adhemake isi sing dipanggang, banjur beku nganti telung sasi. Lebokake ing kulkas sedina lan digawe panas ing oven 325 ° F, ditutupi foil, nganti digawe panas banget.
Katrangan Nutrisi
Gampang Sosis Roti Jagung Stuffing
Jumlah saben porsi
Kalori
5198
% Saben dinane *
lemak
274
g
422
%
Saturated Fat
93
g
581
%
Trans Fat
2
g
Polyunsaturated Fat
41
g
Monounsaturated Lemak
114
g
kolesterol
1780
mg
593
%
Sodium
10771
mg
468
%
Kalium
4508
mg
129
%
Karbohidrat
447
g
149
%
serat
31
g
129
%
Sugar
82
g
91
%
protein
226
g
452
%
vitamin A
3710
IU
74
%
vitamin C
29
mg
35
%
calcium
2166
mg
217
%
Iron
36
mg
200
%
* Persen saben dina Saben dina miturut diet kalori 2000.
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.
Apa sampeyan seneng karo Resep?Kita bakal appreciate yen sampeyan bisa menehi rating. Uga, priksa manawa mriksa kita youtube Channel kanggo resep-resep liyane gedhe. Mangga share ing media sosial lan tag kita supaya kita bisa ndeleng kreasi sampeyan sing enak. Matur nuwun!